Sopa de queijo em uma abóbora (multicooker Polaris International PMC 0512AD)

Sopa de queijo em uma abóbora (multicooker Polaris International PMC 0512AD)

Categoria: Primeira refeição

Ingredientes
Abóbora	1-1,5 kg ((eu tinha 900 gramas))
Queijo processado	200 g (eu tinha 100 g de cream cheese Hochland)
Queijo duro	100 g (eu tinha 50 g Masdam)
Batatas	1 PC.
Cebola	1 PC.
cenoura	1 pc (eu tinha ralado congelado)
Óleo vegetal	1 colher de sopa
Farinha de trigo	1 colher de sopa
Sal, pimenta, noz-moscada	gosto

Método de cozimento

• Rale as cenouras em um ralador grosso, pique as batatas finamente. Adicione água e cozinhe no fogão.
• Corte a parte superior de uma pequena abóbora,
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• extraia a polpa, deixando as paredes com pouco menos de 1 cm de espessura.
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• Pique a polpa densa da abóbora sem sementes e junte aos vegetais a ferver.
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• Pique a cebola e frite em azeite.
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• Adicione a farinha, refogue e no final acrescente algumas colheres de sopa de caldo de legumes fervente.
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• Envie as cebolas salteadas para a panela com os outros vegetais.
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• Retire a sopa do fogão, deixe esfriar um pouco e bata.
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• Adicione o queijo derretido ralado em um ralador grosso e aqueça novamente no fogo até que o queijo esteja completamente dissolvido.
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• Esfregue o interior da abóbora com sal e pimenta. Despeje o purê de batata quente nele, feche com uma tampa cortada e coloque em uma tigela multicooker untada.
• Cozinhe no modo Cozer por 50 minutos. No final junte o queijo ralado, a noz-moscada ralada e deixe aquecer mais 10-15 minutos.
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• Desfrute de sua refeição!
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O prato é projetado para

2 porções

Hora de preparar:

80 minutos

Programa de culinária:

Produtos de confeitaria

Peço desculpas - foi meu erro. Já pedi a receita de volta. Tudo será decidido em breve.

[Ju1ietta]

Ju1ietta,
E como você tira essa abóbora com sopa do multivac?

Certa vez, cozinhei mingau em uma abóbora em uma panela elétrica algumas vezes, é difícil de tirar, então untei a abóbora com óleo, forrei a tigela multicooker com papel alumínio e tirei a abóbora acabada pelas "orelhas" em frustrar

Alexandra, a abóbora era muito pequena (menos de um quilo). Não o lubrifiquei com nada. A distância entre ela e as paredes da tigela era suficiente para colocar as mãos e agarrar a abóbora com a ajuda de potholders comuns (para não se queimar). Em geral, não tive dificuldades.