Pão de trigo com grãos e óleo de noz (máquina de fazer pão)

[Pão de trigo com grãos e óleo de noz em HP]

Pão de trigo com grãos e óleo de noz em HP

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Cozinhei na máquina de fazer pão "LG"
Volume de 1 xícara - 230 ml
Todos os produtos são coletados em recipientes de medição sem tampa
Coloquei os alimentos no molde da minha máquina de fazer pão LG na ordem indicada na receita. Você é guiado pelas recomendações fornecidas nas instruções do seu HP.

Coloque 1 ovo em uma xícara, complete com água até um volume de 230 ml e mais 1 colher de sopa de água
farinha de trigo - 3 xícaras (é possível adicionar farinha enquanto amassando a massa em um "kolobok" cerca de 2 colheres de sopa), é necessário observar o processo
mel - 3 colheres de sopa (peguei trigo sarraceno)
Eu li que o óleo de noz para hipertensão, aterosclerose e tuberculose é recomendado para ser tomado com mel, por isso acrescentei mel em vez de açúcar.
sal - 1,5 colher de chá (eu tinha sal marinho)
manteiga amolecida - 2 colheres de sopa
óleo de noz - 0,75 colheres de sopa
azeite de oliva - 0,75 colheres de sopa (li na literatura de panificação que o maior aroma é obtido misturando-se nozes e azeite de oliva)
miolo de noz, levemente torrado e não picado grosseiramente - 0,5 xícaras
fermento seco - 2 colheres de chá (o fermento não deve entrar em contato com a água antes de amassar na máquina de fazer pão)

Programa de cozimento - "4A" (no tempo dura 4 horas)

Há muito tempo procurava este óleo e não o encontrava. Eu tinha uma obsessão: na hora de adicionar mostarda em pó, colocar óleo de mostarda, na hora de adicionar gergelim - óleo de gergelim, e na hora de adicionar uma noz - colocar o óleo desta noz. O óleo de noz é caro, mas depois de ler sobre sua utilidade 🔗 decidi e comprei.