Frigideira elétrica

Parece que o fermento estava bom.

O fermento ainda é o mesmo. Eu pego meio quilo de grandes pacotes a vácuo. É que há um dia assim.

[Albina]

Bem, às vezes as estrelas não combinam muito bem. Albina, você cozinhou alguma coisa com carne? Você pode assar um frango nele (aqui, basicamente, todos os pães são feitos).

Pizza apenas. Mas da última vez tentei colocar no prato para não cortar e peguei a quiche. E o que era pizza, mas eu faço isso de cartas. purê de batata, linguiça, queijo, etc. Não vendido.
Ao assar o frango no forno com o virado: os tons inferiores não funcionam. Mas acho que até o ano novo minha cozinha estará pronta e atualizada.

Vou ter que experimentar sozinho. Nova cozinha é ótima, mas às vezes você não quer dirigir o forno.

[Albina]

a última vez que tentei colocar no prato para não cortar e consegui o quiche-mish. E que tipo de pizza era

Albina, e agora eu asso tudo no Miracle em uma forma adicional (antiaderente de parede fina). O fundo está cozido perfeitamente. E o Milagre em si não precisa ser lavado então, e é muito conveniente colocar / retirar tudo.
Esta é uma torta de repolho a granel, vista superior e inferior

[Biryusinka]

Biryusinka, Não gosto de moldes de silicone. Tenho vários, mas nunca usei.

[Albina]

Albina, então é uma espécie de tempo antiaderente de metal. Agora nas lojas existem formas de alumínio descartáveis, provavelmente também podem ser usadas. Eles são redondos e retangulares em tamanhos diferentes.

Turquesa, não gosto de moldes de silicone.

Eu também não gosto de silicone. Mas eu tenho um de metal fino com revestimento antiaderente, aqui está ele imediatamente após o cozimento (você pode ver que apenas algumas migalhas estão presas)

[Biryusinka]

Biryusinka, então você provavelmente pode cozinhar pequenas porções. O próprio "Milagre" tem um grande volume.

[Ligra]

Turquesa, então você provavelmente pode cozinhar pequenas porções.

Ligra, Também cozinho porções pequenas, mas quase todos os dias. Temos uma família pequena e quase nunca como pastéis.
Aqui está outro do Milagre, Kalach com canela e torta de açúcar (muito distraído, e o topo da cabeça foi frito mais do que o necessário)

É ótimo e com algum formato ondulado, cerâmica para forno provavelmente também pode ser usada. Talvez além de assar, o que mais você cozinhou?

e algum tipo de forma encaracolada

Você está falando de um rolo? Assar da mesma forma que a mostrada acima. E acabou sendo calculado porque foi cortado nas bordas com um canivete e no topo com uma tesoura.

Talvez além de assar, o que mais você cozinhou?

Não, apenas assados

Não percebi imediatamente que não estávamos virando o jogo como em um desenho animado. Acabou lindamente.

Meninas, e eu estou em Milagre e assar e assar) Tortas, tortas, pizza. Peixe e batata, carne, bifes de peru, partes de frango, até mesmo um frango inteiro (o frango espalhou-se tão bem e durante o cozimento de repente "inchou" e queimou até a tampa, mas mesmo assim ficou saboroso). Eu cozinho quase tudo em folha - dobro as laterais - o fogão está quase sempre limpo. E se suponho que a tampa pode subir e queimar (o cientista começou :-)) - Cubro a panela com papel alumínio, como se estivesse sob a tampa.
De um modo geral, estou muito satisfeito com o Fogão Milagre - estamos agora em processo de construção-reparação-mudança e não tenho um forno e, na verdade, um fogão a gás de um queimador, por isso o Miracle prepara quase o segundo prato todo dia!

[Linga]

Linga, mas você pode, se cozinhar, tirar uma foto e escrever com mais detalhes sobre como assar carne e peixe por quanto tempo (adicione água ou não). Você já tentou fazer cereais? Este milagre é realmente um milagre.

Ligra, eu cozinho cereais na panela, não experimentei no Milagre.
E quanto ao tempo de cozimento - o aparelho não é rápido, nunca marquei o tempo. Vou colocar tudo no forno, tampo e "esqueço" por 40 minutos, depois olho dentro e, dependendo da disponibilidade do prato, desligo ou deixo cozinhar. Mas raramente cozinho pequenas quantidades, normalmente tento preencher
"para os olhos" - por que o dispositivo deveria ser usado em vão.)
Quanto às fotos, não prometo, porque me comunico no fórum do meu telefone, e por algum motivo ele não quer inserir uma foto (e não irei entrar na Internet normal em breve - estou sentado em licença maternidade, moro na aldeia ... Como diz o ditado, "a gente vive na mata, a gente reza pra roda"))))

Ligra, esqueci de escrever sobre a água - nunca acrescentei.
Em geral, o algoritmo para cozinhar bifes de peixe (peru): coloco papel alumínio no fundo do Milagre (dobra os lados menores), pingo um pouco de óleo vegetal, despejo em uma fina camada de migalhas de pão, temperos de sal, espalhe os bifes - geralmente cabem 4-5 pedaços (pode direto do freezer), novamente temperos com sal, migalhas de pão, às vezes em cima de cada pedaço eu adiciono maionese, fiz com ou sem cebola (é delicioso e tal e tal ), Fecho a tampa, ligo na tomada (raramente pré-aqueço, principalmente para assar). Bom, eu verifico a prontidão depois de 40 minutos.Não está seco, mas mesmo com "molho", mas não gorduroso (se não exagerar na maionese). Isso é tudo!
Pelo mesmo princípio, eu cozinho frango, carne, etc. com batatas Assei as batatas em fatias grandes e em "lavadoras" planas - tudo acabou ficando delicioso!

Para que serve a folha? Com medo do que vai queimar? Eu acho que se queimar, então provavelmente o topo

[Linga]

Linga, Eu também cozinho cereais no desenho, mas me pergunto como vai ficar aí. Tudo o mais deve ser tentado. Na receita do fabricante, ao assar frango e batata, despeja-se água, então fico imaginando quem faz como (não colocam água no forno).

Albina, eu uso o papel alumínio não por causa do que vai queimar, mas simplesmente (mesmo que simplesmente banal)))), para lavar menos - limpe com um guardanapo e pronto - beleza! (Eu não escrevi sobre a floresta por causa de uma frase de efeito - nós também temos água de um poço - um lavatório e um balde, mas eu não gosto de lavar louça - tenho esperado por um encanamento normal e conexão da máquina de lavar louça há vários meses ;-)

também temos água de um poço - um lavatório e um balde,

Lavando pratos em uma bacia Uma história familiar.

Ligra, mas eu não tinha nenhuma receita do fabricante (ou talvez não me lembre mais))) Portanto, eu sempre experimento e nunca sei quanto tempo leva para preparar um prato :-)

[Linga]

Linga, sim, olhei no site deles, há esse frango de 45 min. cozinhe de um lado e do outro (virando) até ficar macio. Compartilhe seus experimentos, se possível. Em geral, em Miracle até o bolo de Napoleão eles conseguem cozinhar.

Pão de Reno com Riesling
Assei no Forno Milagroso por 50 minutos, mas esquentou por cima, 40 minutos seriam suficientes. Pão arejado, crosta crocante.
Peso do pão 480 g, a partir da quantidade indicada na receita.
🔗

Eu comprei mesmo assim !!! por muito tempo eu ia comprar, mas comprei.
Peguei um novo, mas era feito nos velhos tempos. Espero que seja mais confiável que os atuais !!!
E eu não entendi muito bem.
Que haja um assistente, mais um, para o parque dos meus eletrodomésticos.

[Linga! Inga!]

Linga! Inga! Você é ótimo para revelar seus segredos! Minha tia me autorizou a procurar diferentes receitas culinárias no Miracle. E você tem uma experiência tão grande e interessante.
Ligra, você tem um pão excelente! Uma foto impressionante! : girl_claping: Obrigada!

Turquesa! Kalach maravilhoso - lindo! Por quanto tempo eles assaram? E o bolo de açúcar é incrível! O que você acha: talvez deva ser coberto com um tapete ou papel alumínio antes de assar?
Obrigado a todas meninas! É ótimo ter descoberto o seu tópico! Agora vou estudar sua experiência e passá-la para minha tia. E vou procurar um Milagre na dacha, que foi levada para lá depois que a cozinha foi refeita, e aí faremos Milagres!

[Mikhaska]

Turquesa! Kalach maravilhoso - lindo! Por quanto tempo eles assaram? E o bolo de açúcar é incrível! O que você acha: talvez deva ser coberto com um tapete ou papel alumínio antes de assar?

Mikhaska, Eu geralmente os primeiros 20 min. Não abro a tampa e, em seguida, espio cuidadosamente como a crosta está lá e adiciono o tempo - quando 10 minutos e quando 20. Se eu assar echpochmaki (triângulos tártaros com carne), leva mais tempo, e assim para que o cozimento não queime, eu desligo periodicamente o Milagre por alguns minutos. Claro, isso acaba sendo "dançar com pandeiro", mas no verão no calor, quando não dá para usar o forno, essa frigideira ajuda muito. Ainda não experimentei o forno com papel alumínio, mas a ideia é interessante, é preciso pensar bem. E a torta de açúcar - sim, está um pouco queimada. Entrei na sala, distraí-me e não ouvi o cronômetro.

[Biryusinka]

Biryusinka, Obrigado querido! Todas as sutilezas são muito importantes para mim. Eu registro tudo, porque seriamente vou reviver meu Oddball depois de começar a ler seu tópico! E como minha tia acabou tendo razão, não cedendo às minhas persuasões de expulsá-la e substituir o desenho! E eu sou muito míope e só o sapo não me deixou levar a panela para o lixo ...

[Valushka-s]

Valushka-s, parabéns por chegar às nossas fileiras.

Mikhaska, obrigado. Pelo menos algo que valha a pena de um sapo. O forno milagroso vai durar muito tempo, uma coisa de muito boa qualidade e muito fácil de usar.

vai durar muito tempo

É por isso que me arrastaram para a dacha - eu já tinha cerrado os dentes, parado praticamente ocioso no armário da cozinha e ocupando o espaço que estava tentando liberar para um novo pribludy. E descobri que cedo eu tinha descartado uma coisa tão maravilhosa para a sucata.

Ah, é tão cômodo cozinhar nele quando não quer ligar o forno (no calor ou o volume não é grande) e economiza eletricidade, a potência não é grande. Um milagre em uma palavra, e você quase empurrou a velha para o lixo.

[Mikhaska]

Mikhaska, sim você o quê, que milagre de se jogar fora ?! :-) Recentemente (relativamente) comprei! Eu a vi em uma pequena loja de ferragens - me lembrei de como na minha infância no Extremo Oriente eu assei no Forno Milagroso da minha mãe e não pude resistir - eu comprei! (ainda mais em comparação com aparelhos de cozinha modernos - quase nada)
Recentemente, assei pão nele, então me pareceu que a parte de cima já estava bem dourada, e a crosta embaixo estava clara. Ela tirou o pão (como sempre em papel alumínio) e colocou na tampa Milagre, como se fosse uma frigideira - a crosta estava boa!
Eu li em algum lugar que você pode cozinhar um prato dentro e em cima de outra coisa, como em um fogão elétrico - eu tentei recentemente. Eu coloquei uma panela - para fazer a sopa, então eu não tive paciência para esperar ferver - coloquei no gás) Mas se você esquentar alguma coisa, é uma coisa boa! (mas não em um prato, mas em papel alumínio ou em uma concha de parede fina). Aqui)

A mensagem foi duplicada - excluída)

[Linga! Ingus!]

Linga! Ingus! Isso, eu entendo, é uma experiência! Figase, que MARAVILHAS você está fazendo! Aqui, simplesmente - Bravushki!
Como é bom ter vindo à nossa máquina de fazer pão! Que interessante é com vocês, meninas!

As garotas por cima podem definitivamente aquecer algo, você pode preparar café em um turco enquanto o café é coado bem a tempo de preparar algo para o café. E o fato de demorar tanto para o café.

Meninas, ajudem com conselhos. Eu também quero esse fogão, em Kaliningrado encontrei apenas dois: um Chelyabinsk, o outro Moscou (Maravilhoso), eles são praticamente gêmeos, mas lembrando o que Tanyulya escreveu acima, ambos não são uma opção. Achei um novo de acordo com o anúncio, também de Chelyabinsk, mas a tampa tem parafusos de dentro e há uma xícara para um cupcake, assim como o local onde o cordão é inserido na tampa é longo, há chance que será de melhor qualidade? Kamyshlovskaya não encontrou onde comprar de nós (

[auntyirisha]

auntyirisha, Eu não sei aquele Forno Milagroso sobre o qual você escreve (embora na minha infância distante fosse apenas com um pedaço longo de cordão, que era paralelo à mesa e com uma forma de bolo). Eu tenho Chelyabinsk (escrito), há um conector na tampa e fica para fora do lado para cima (eu escrevi!). Provas, e mesmo ao toque - tênue e pouco confiável, uma espiral troveja na tampa, MAS ela ara fielmente quase todos os dias. Ainda não estou reclamando, embora não trabalhe há um ano, vamos ver o que acontece a seguir. Mas se quebrar, vou comprar o mesmo)))

[Linga]

Linga, Inga, obrigado pela resposta! Assistirei amanhã, cancelar.Tanyulya escreveu que eles já estão sendo feitos na China, e não em Chelyabinsk. Kamyshlovskaya parecia mais confiável para mim, mas não

[auntyirisha]

auntyirisha, talvez na China) Eu também li sobre isso em algum lugar aqui, mas outros não se encontraram ... Embora, olhando para o conector elétrico e o plugue! - você nunca vai pensar que isso é algo "estrangeiro")))

[auntyirisha]

auntyirisha, Eu sei que o Forno Milagroso de Chelyabinsk está funcionando há 20 anos e está tudo bem. E são produzidos em dois tipos, sem fôrma e com fôrma. Você também pode consultar o site do fabricante com uma descrição de foto na Internet (pesquise o forno elétrico "Milagre").

Meninas, fiquei sem fogão, falaram ontem que venderam (((

Ira, não desanime! Mais fogões aparecerão!
Boa sorte para você!
E eu comprei, nem sei de quem era a produção, é claro que na Rússia, mas onde ?!
Edição 1991, novo, nada está escrito na caixa, encontrei apenas no manual de instruções,
Forno elétrico "Miracle" EPChZ-3.5 / 0.63
"Na ausência de empresas de reparo em garantia, entre em contato com a loja no local da compra ou em:
690001 Vladivostok, PO Box No. 034 "
Que tipo de empresa ele fez?
Mas a coisa principal liga, nada fica pendurado na tampa. Espero que funcione corretamente.

[Valushka-s]

Valushka-sprovavelmente uma produção secundária da indústria de defesa ... Normalmente, elas, como as próprias fábricas de defesa, são designadas no mundo por caixas de correio.

[Valushka-s]

Valushka-s, obrigado) Eu compraria um como o seu se o encontrasse. Pensei em fazer uma torta magra de cereja e baguetes para caviar.

[auntyirisha]

... Forno elétrico "Miracle" EPCHZ-3.5 / 0.63 ...

Muito provavelmente representa o Forno Elétrico da Usina de Chelyabinsk (EPCHZ), volume útil 3,5 l, 0,63? Eu não sei.

auntyirisha com certeza eles ainda estarão à venda, depois da emoção do ano novo.

Auntyairisha, não se preocupe, você ainda encontrará seu Milagre)))
Meninas, hoje cozinhei mingau no Forno Milagroso). Curiosamente - pegue tudo!
Conto como foi: coloquei um pedaço de carne congelada (boi) para assar, polvilhe com sal, pimenta, despejei levemente com óleo de girassol, fechei a tampa, coloquei na tomada. Depois de 50 minutos olhei para dentro - parecia estar pronto, o suco se destacava. e decidi experimentar ferver arroz com esta carne. Joguei arroz bem em volta de um pedaço de carne, enchi com água fria - a água era mais alta que o arroz, salguei, fechei a tampa. Após cerca de 20 minutos, olhei para dentro - o arroz estava seco e não havia mais água, acrescentei mais água e deixei aprox. 10 minutos, então desligou, adicionou manteiga por cima, fechou e saiu correndo a negócios. Uma hora depois, havia uma deliciosa carne macia com arroz quebradiço. E ainda tinha medo de mexer com mingau no Milagre, tudo acabou ficando fácil, simples e gostoso! (mas como sempre experimento sem proporções ...)

[Linga]

Linga, então eu puramente teoricamente e assumi que você pode cozinhar mingau em Miracle. Leve ao forno para ferver, por exemplo, painço em ferro fundido. Confirmado experimentalmente, obrigado. É uma pena que não existam proporções.

[Ligra]

Ligra, mas nunca me ocorreu antes tentar fazer mingau em Milagre) Mas lembrei-me do nosso raciocínio neste tópico e ... decidi)))
Mas sempre tenho problemas com proporções.
- Eu faço na esperança de "talvez russo"! - quase sempre bem-sucedido.
Mas a principal conclusão - o mingau acabou! :-)

Auntyairisha, não se preocupe, você ainda encontrará seu Milagre)))

muito antes do Ano Novo queria. Quando minha filha era pequena, peguei um desses fogões de uma vizinha e fiz uma torta, ainda me lembro da minha alegria quando abri a tampa !!! Ele era magnífico: arejado, lindo e como se levantava! Depois do forno (forno a gás, onde acabou por ser uma panqueca), fiquei satisfeito, satisfeito. Imagine, quinze anos se passaram, e eu me lembro de abrir a tampa e lá está o PIE!

Feliz Ano Novo! Encontrei no site polonês um fogão que o Admin postou em 13 páginas. Não tenho ideia de como comprar. Mas sei quanto custa: um fogão com fio duplo PLN 186, com um PLN 136. Um zloty custa 17 rublos. Os fogões são produzidos em uma empresa com mais de 50 anos.O mais ofensivo é que "o cotovelo está perto, mas você não morde" A Polônia está muito perto de nós, as pessoas vão lá de carro para fazer compras. Mas ainda não tenho passaporte