Biscoitos de abóbora e coco

Biscoitos de abóbora e coco

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
purê de abóbora	1 stkn
flocos de coco	4 colheres de sopa. eu.
açúcar granulado	3 colheres de sopa. eu.
manteiga (ou margarina)	50 g
ovo de galinha	1 PC
fermento em pó	12 g
açúcar baunilhado	5 g
farinha de trigo	cerca de 400 g (demorou menos)

Método de cozimento

• Descasque a abóbora, corte (cortei em cubos), leve ao forno até ficar macia (eu assei no microondas).
• Amasse a abóbora (de qualquer forma; fiz com a ajuda do Zepter Mixi).
• Moa separadamente a manteiga amolecida com o açúcar, adicione o ovo, o açúcar de baunilha, o coco e, em seguida, adicione o purê de abóbora e misture. Não esfriei o purê.
• Em seguida, adicione a farinha misturada com o fermento em pó e amasse a massa macia e não íngreme. Formamos bolas com ele, colocamos em uma assadeira coberta com pergaminho e asse por 25-30 minutos. a uma temperatura de 180^oC.

Hora de preparar:

cerca de 60 minutos (com todos os preparativos)

Programa de culinária:

assar no forno ou no microondas

Observação

Os biscoitos são macios, perfumados. No segundo dia também foi leve.

Assei seus biscoitos (embora para mim sejam pequenos pães), acrescentei uma colher extra de açúcar e passas sozinha. A família gostou, amanhã vou assar com a abóbora que sobrar
Obrigado pela receita

[nina1973!]

nina1973! Fico feliz que você tenha gostado, além de gostoso, é saudável! Asse com prazer! Obrigado pelo relatório!

Assado, muito gostoso! obrigado pela receita. apenas adicione mais açúcar
aqui otchetik compensou a falta de açúcar na massa com uma pitada de pó e ainda a nossa disse que não eram doces

Assado, muito gostoso! obrigado pela receita. apenas adicione mais açúcar

Obrigado pelo relatório! E quanto ao açúcar, é "o sabor e a cor ...", e mais uma coisa: a abóbora pode ser doce e não muito ...