Picles no caldo de línguas

[caldo]

Picles no caldo de línguas

Categoria: Primeira refeição

Ingredientes
Para 2 litros de caldo:
Línguas de porco	3 pequenas
cevada	3 colheres de sopa. eu. com um slide
Batatas	5-6 pcs. meio
Cebola	1 pequeno
Lâmpada	1 grande
Cenoura	1 meio
Raiz de salsa
Pepinos salgados (dependendo do tamanho e ácido)	2-3 pçs.
Pimenta doce vermelha ( não é necessário)	1 pequeno
Um monte de endro com salsa
Alho	1-2 dentes

Método de cozimento

• Cozinhar de línguas caldo.
• Enxágüe a cevada, acrescente água fria, leve para ferver, escorra e enxágue novamente.
• No caldo a ferver, coloque a cevada pérola, corte as batatas em cubinhos, cebolas muito, muito finamente picadas.
• Em uma frigideira em óleo vegetal quente, frite uma cebola grande, cortada em cubos, 1 cenoura, ralada em um ralador grosso, raiz de salsa até dourar.
• Limpamos os pepinos em conserva, retiramos as sementes, esfregamos num ralador grosso, colocamos na frigideira, cozinhamos tudo junto. Colocamos a fritura em uma panela com sopa, leve para ferver. Tempere a gosto (sal, pimenta, possivelmente açúcar ou um pouco de suco de limão). Pique a salsinha e o endro, passe 1-2 dentes de alho por um espremedor de alho. Se houver pimenta doce, corte-a em cubinhos. Numa panela coloque as ervas, o alho e a pimenta, mexa, tampe e desligue o fogo. Deixe fermentar por 30 minutos e sirva com creme de leite.

Observação

Todo mundo sabe que o pickle clássico é fervido com rins. Eu fiz isso uma vez e jurei - muito barulho. Eu cozinho picles em caldo de línguas. Garanto pra vocês, ficou muito gostoso!
Meu marido, que não leva línguas à boca, adora esse picles.
Quando eu preparei esta sopa para ele pela primeira vez, ele me confessou que imaginou uma "sopa de pepino azeda" assim - caldo e um pepino em conserva.

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, bom Dia!
Cozinhei a língua, tentei fazer de acordo com a sua receita "na íntegra. Algo depois de uma hora e então sob água fria a pele não se soltou tão facilmente, bem, consegui de volta e mais algumas horas.
Mas não é isso.
Eu vi sua receita de picles e queria perguntar, quanta cevada devo cozinhar?
É que, de alguma forma, decidi cozinhá-lo como mingau. Não está claro o quanto ela não queria cozinhar comigo, algum tipo de mingau de borracha saiu, seco. Bem, eu joguei fora. Desde então, a cevada está na prateleira, acho que se ela se deteriorou, pode ser jogada fora. E aqui está a sua receita e até com caldo de debaixo da língua (tenho carne bovina).
Estou fazendo algo errado? Apesar de raciocinar, é muito mais fácil então

Altusya, boa tarde!
Eu lido com cevada assim. Enxágüe bem, encha com água, leve para ferver, enxágue novamente e jogue no caldo junto com as batatas. Em 30 minutos, minha cevada tem tempo de cozinhar perfeitamente.

Já truncado
Fiz uma sopa, ainda não experimentei, mas acho que vai ficar uma delícia. Eu costumava derramar o caldo também
E então eu cozinhei minha língua e encontrei sua receita.
Obrigado.
E ela também fez um cupcake.
Em geral, tudo realmente se prepara muito rapidamente

pontos, eu tentei pickle. E fantastico. Rico e saboroso aaaaa
E com meu próprio pão, é simplesmente fantástico

Grande merci para você!

Eu não consigo me afastar, eu quero comer e comer tudo