Cogumelos merengue

Cogumelos merengue

Categoria: Confeitaria

Ingredientes
proteína	2 pcs
açúcar	6 colheres de sopa. mentiras.
cobertura de chocolate	200 g
flocos de coco	Pouco

Método de cozimento

• Bata a proteína até obter picos agudos. Despeje todo o açúcar. Continuamos batendo até que a massa e o brilho fiquem mais densos. Se, ao virar a forma, a massa não cair, então o merengue já está pronto.
• 
• Pegamos um saco de confeitar e um bico com um furo de 1 cm. Colocamos as tampas e as pernas do cogumelo em uma assadeira coberta com pergaminho. Eu tenho uma assadeira coberta com material de cozimento. Aperte as pernas em forma de cone com cerca de 3 cm de altura. Pelo contrário, os chapéus são baixos e largos. Assamos até ficarem macios. A uma temperatura de 100 graus 1 hora.
• 
• Nas pernas dos fungos, cortamos a parte mais pontiaguda do topo, enquanto a perna deve ficar em cima da mesa para cortar o topo exatamente paralelo à mesa. Isso é necessário para que o cogumelo fique pronto. Também cortamos as pontas dos chapéus. (Eu tenho rabos de cavalo no plantio, por algum motivo, eles sempre funcionam)
• 
• Derreta a cobertura de chocolate. Colocamos um chapéu no garfo e mergulhamos no chocolate. Sacuda-o e use um garfo de mesa para remover o chapéu do garfo pequeno. Deixe o chocolate congelar. Você pode polvilhar o chapéu com chips coloridos. Isso deve ser feito antes que o chocolate endureça completamente.
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• Depois que as tampas de chocolate secarem bem, coloque um pouco de chocolate na parte superior da perna e conecte à tampa. Damos um bom ponto de apoio. Em seguida, pegamos flocos de coco verde e mergulhamos o fungo na parte inferior da perna, untada com chocolate.
• Esses fungos aparecem.
• 

O prato é projetado para

um monte de

Hora de preparar:

2 horas

Programa de culinária:

forno

AAAA! Excelente! E muito simples! E pensei que essa beleza se assasse na forma!
Obrigado. o que ela mostrou, porque eu não teria pensado nisso sozinho

rouco, bravo! Obrigado pela receita e pela master class tão detalhada! Agora haverá algo incomum para as crianças se divertirem !!!

OBRIGADO !!! por receita. Isso é tão atual para mim, acabei de chegar da floresta com 5 baldes de cogumelos e a ideia de um bolo sobre o tema de cogumelos (estou queimando com essa ideia de presentes da floresta de outono) e aqui está charme - uma master class tão linda !!!

HUSKA, muito obrigado por uma receita tão linda e master class. (y) Com certeza vou tentar

OBRIGADO !!! por receita. Isso é tão atual para mim, acabei de chegar da floresta com 5 baldes de cogumelos e a ideia de um bolo sobre o tema de cogumelos (estou queimando com essa ideia de presentes da floresta de outono) e aqui está charme - uma master class tão linda !!!

Oh, você não tem cogumelos vivos suficientes !! Você também quer doces?
Meninas, saúde de todos. Asse, colete e delicie seus animais de estimação.

Lyudochka, que tal 2 proteína apenas 6 colheres de sopa de açúcar?

Lena, sim. Para cada proteína, adiciono 3 colheres de sopa de açúcar. Em uma colher, 25 gramas de açúcar X 6 colheres de sopa. l = 150g de açúcar.

Lyudmila, diga-me, por favor, a frutose prejudicará a consistência do merengue?
O açúcar pode ser substituído por frutose? Como o esquilo se comportará?

[Arka]

Arka, desculpe, não vi sua pergunta. Infelizmente, não tenho resposta para sua pergunta. Nunca troquei açúcar por frutose e não posso dizer como isso vai se comportar.

[Husky]

Aqui estão meus cogumelos
Husky-Lyudmila muito obrigada pela master class !!!

[Inucya]

Inucya que cogumelos bonitos, iguais aos reais E o que eles faziam - com as mãos ou alguns moldes especiais

[Porca]

Porca obrigada fiz tudo como mostrei Husky- espremido para fora do saco, direto do adaptador para bicos (sem bocal)

Ah, e a verdade é tão real !! As pernas são super !! Eu não posso fazer isso. Para mim, eles estão de alguma forma barrigudos.