Creme parisiense (Creme De Parisienne)

Nunca pensei que meus primeiros pãezinhos ficassem assim!) Muito obrigado pela receita! Tenho uma máquina de fazer pão por 3 dias)
A massa é arejada, absolutamente não molhada com o recheio. Suave! Delicioso) Eu realmente não como eu mesma) Eu alimento minha filha e marido)

Finalmente me preparei para assar esses pães. Não deu certo, o creme acabou sendo líquido. 6 pãezinhos cabem no meu miniforno. O forno chota disparou e não mudou o bottom-top para mim, mas ainda havia muita massa, dava 380 gramas de farinha. Estava chateado. De alguma forma, assei este lote, da massa restante colei bolas com creme como o árabe, pão árabe-parisiense assado em uma máquina de fazer pão. E acabou sendo um pão excelente, só que o creme de dentro sumiu em algum lugar, então nunca encontrei.

[Qween]

Qween, pãezinhos excelentes, eu também assei, da última vez que coloquei cacau no creme ficou muito gostoso!
Não há foto em corte, os pãezinhos desapareceram em uma determinada direção rápido demais
A massa foi feita em kefir

Assei esses pãezinhos também.O creme estava mal passado, provavelmente: era líquido. Adicionei raspas de limão e em vez de 4 gemas (fervi uma porção dupla) 1 ovo inteiro. Pode afetar as propriedades? Depois de ficar parado na varanda, congelou bem, mas a massa mal podia esperar. A massa, aliás, ficou boa. E se eu não tivesse sido preguiçoso e despejado exatamente 50 gramas de ovos, e não 62, como se viu no geral, teria sido maravilhoso, e apenas cobriu bem a superfície de trabalho. Não haverá foto, pois o creme já escorreu, mas vou repetir da maneira certa. Tudo é delicioso

Asso frequentemente esses pãezinhos - eles sempre ficam muito bonitos e saborosos. Amasso em xn, só cuido do pãozinho - a massa fica aguada. Quanto à moldagem, todos perguntam como - eu os fiz assim. O recheio foi feito com banana e maçã caramelizada, e com carne em um lote. Obrigado pela receita - bolos de verdade (se com creme). Espere, vou tentar inserir uma foto

Adicionado na terça-feira, 8 de março de 2016, às 17:32

Uraaaa acabou !! E nada complicado.

Adicionado na terça-feira, 8 de março de 2016, às 17:35

Algo não deu certo. por que não mostra?

Adicionado na terça-feira, 8 de março de 2016, às 17:44

img] https://mcooker-enm.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/130728/image.jpeg

Adicionado na terça-feira, 8 de março de 2016, às 18h06

Obrigado. Estou escrevendo de um tablet, também insiro uma foto pela primeira vez, então nem tudo dá certo. bem, parece ser. logo abaixo do link (para tablet) está escrito

Oh, oh, oh, ajuda! links para fotos não abrem. Como cortar pão?

[Tatyanka70]

Tatyanka70,

[Elya_lug]

Elya_lug, Muito obrigado!

Muito obrigado por compartilhar seus segredos) os pãezinhos são tão arejados que eu nem conseguia pensar)

Muito obrigado pela receita. Os pãezinhos revelaram-se extraordinários! Como em uma confeitaria cara! Vkuuuusnye !!!
O pão em si é o mais leve, mais macio, apenas sem peso. Algum tipo de massa extraordinária)) Eu nunca comi esses rolos antes))

[anuta-k2002]

anuta-k2002, beleza indescritível, uma peça seria ...

Obrigado pela receita! Os pães são maravilhosos. Fiz tudo de acordo com a receita, só um pouco menor no tamanho, dividida em 10 partes. Muito saboroso!