Musse de morango

Musse de morango

Categoria: Confeitaria

Ingredientes
morango	350 g
Açúcar (a receita tinha 150, mas me pareceu fofo Eu peguei 100)	100-150 g
Creme (tenho 33% de gordura Petmol)	150 ml
Gelatina	10 g

Método de cozimento

• Mergulhe a gelatina em água fria. Bata os morangos, lavados e sem pedúnculos, no liquidificador com o açúcar. Dissolva a gelatina em banho-maria e adicione ao purê de morango. Bata as natas à parte, até obter uma consistência densa, continuando a bater, junte o puré de morango com a gelatina.
• Todo. Colocamos em formas, ou em uma grande forma e na geladeira, até que se solidifique.

Observação

Agora é a estação, mas é uma pena comer apenas morango. Por isso, procurei nos meus livros e encontrei uma receita simples e saborosa
Então, senhoras e senhores.

Desfrute de sua refeição!

Se preparando para a temporada de verão!