Multicooker Brand 37502

Aqui eu descobri sobre leite cozido em panela elétrica https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3319.0

Eu li aqui antes de começar a fazer isso.

Não vou perder as esperanças por enquanto, de repente algo vai dar certo.
Anteriormente, eles até faziam em uma garrafa térmica e era delicioso.

[Omela!]

Tentei fazer em MV, porém em Panasonic .. faz muito tempo .. 6 horas .. nada aconteceu!

Omela!
Eu tenho uma Panasonic TMN18, antes de comprar uma panela elétrica, fiz leite assado nela por 6-7 horas em estufagem, ficou um bom leite assado. Tente novamente, não pode ser que a Panasonic pequena e grande tenham programas diferentes.
Embora no Slow Cooker, é claro, o leite cozido premium seja muito melhor.
Mas estraguei o Cuco 1054 derretendo leite no Multipovar, fugiu de mim, despejou tudo lá dentro, mal limpou, e ainda agora estou com medo do fracasso do programa depois de todas as aberrações.
E antes disso, eu fazia leite assado por seis meses e estava tudo bem, e então um incômodo.

Olá pessoal!
Eu tenho um monte de perguntas sobre culinária em um desenho animado e não só.
1) Temperatura do modo de aquecimento?
2) No livro de receitas MB, coloque o peixe no vaporizador ou na água no modo vapor (pág. 116)?
3) Do mesmo livro de receitas (pág. 170), sobre caçarola de requeijão com passas: a manteiga vem na massa ou é para untar a forma?
4) Você precisa remover o filme das rodelas de laranja para uma charlotte com laranjas?
5) É possível usar 1,5% e 0,5% de leite para cereais lácteos? E é preciso então diluir o leite com água?
6) O que pode substituir o molho de soja?
E minha revisão da receita de charlotte de maçã a partir das instruções do MB 37502: não há farinha suficiente nele. Portanto, faço uma receita padrão: para 3 ovos, 1 copo de farinha, etc. a torta é comida na hora, na manhã seguinte fica bom se sobrar um pedaço ...

Uff !!!

Meninas, tenho uma pergunta sobre arroz! Qual empresa você está comprando? Eu para pilaf e para kharcho, só não cozido no vapor, de grão longo comum, de modo que arroz a arroz em pilaf. Eu simplesmente não consigo encontrar a melhor opção.

Olá pessoal!
Eu tenho um monte de perguntas sobre culinária em um desenho animado e não só.
1) Temperatura do modo de aquecimento?
2) No livro de receitas MB, coloque o peixe no vaporizador ou na água no modo vapor (pág. 116)?
3) Do mesmo livro de receitas (p. 170), sobre caçarola de requeijão com passas: a manteiga entra na massa ou é para untar a forma?
4) Você precisa remover o filme das rodelas de laranja para uma charlotte com laranjas?
5) É possível usar 1,5% e 0,5% de leite para cereais lácteos? E é preciso então diluir o leite com água?
6) O que pode substituir o molho de soja?
E minha revisão da receita de charlotte de maçã a partir das instruções do MB 37502: não há farinha suficiente nele. Portanto, faço uma receita padrão: para 3 ovos, 1 copo de farinha, etc. a torta é comida na hora, na manhã seguinte fica bom se sobrar um pedaço ...

Uff !!!

Olá :-)
1. Aproximadamente 75 graus.
2. Parece em uma tigela de MV, mas eu iria cozinhar em banho-maria :-)
3. Para lubrificação.
4. Não sei, o mais interessante :-)
5. Você pode fazer o que quiser!
6. Eu não sei.
Obrigado pelo conselho sobre Charlotte, ainda não tentei.

E eu faço a massa para charlotte como para biscoito: 4 ovos, um pouco mais de meio 250 gr. copos de açúcar e um copo (a mesma farinha está cheia). Acontece ótimo. Aliás, fiz no nosso cartoon, o fundo não queimou, coloquei 1 hora e 10 minutos no forno. Nossa panela é realmente um milagre! a charlotte feita de acordo com a receita do livro - farinha realmente não bastava, era baixa e muito mole

Mas ainda tenho leite! Sabor amarelado, derretido e espuma muito saborosa.
O único erro era que o leite frio era posto imediatamente em "estufagem", então fugia.
Conclusão: primeiro coloque "mingau de leite" e depois de meia hora ou uma hora pode colocar "guisado".
E, claro, o melhor é fazer pelo menos 2 litros de uma vez, já que não é adequado demorar tanto para uma multicaspa por uma porção pequena.

Meninas, tenho uma pergunta sobre arroz! Qual empresa você está comprando?

Julia, tenho Misral "Indica Gold".

Julia, tenho Misral "Indica Gold".

Eu também tenho, mas dê ao meu marido sem ferver. Sim, e no kharcho ele não se encaixa

Olá pessoal!
Eu tenho um monte de perguntas sobre culinária em um desenho animado e não só.
1) Temperatura do modo de aquecimento?
2) No livro de receitas MB, coloque o peixe no vaporizador ou na água no modo vapor (pág. 116)?
3) Do mesmo livro de receitas (p. 170), sobre caçarola de requeijão com passas: a manteiga entra na massa ou é para untar a forma?
4) Você precisa remover o filme das rodelas de laranja para uma charlotte com laranjas?
5) É possível usar 1,5% e 0,5% de leite para cereais lácteos? E é preciso então diluir o leite com água?
6) O que pode substituir o molho de soja?
E minha revisão da receita de charlotte de maçã a partir das instruções do MB 37502: não há farinha suficiente nele. Portanto, faço uma receita padrão: para 3 ovos, 1 copo de farinha, etc. a torta é comida na hora, na manhã seguinte fica bom se sobrar um pedaço ...
Uff !!!

Bom Dia.
Você já foi respondido, então vou apenas acrescentar e corrigir um pouco.
3) A manteiga deve ser colocada na massa
4) ao assar charlotte com laranjas, é melhor retirar o filme das fatias.
5) tudo depende do seu gosto. Eu cozinho mingau de leite com leite com 2,5% de gordura e não coloco água.

Olá pessoal
Comprei recentemente MV Plov, acabou por ser normal, não me alegro de mingaus, não que fosse mais saboroso que no fogão, mas economiza-se tempo !!!
Mas com panificação, parece que as mãos estão tortas. Experimentei um biscoito de acordo com a receita do livro em anexo e acabou sendo um bolo prensado doce
Bom, eu não assei antes um biscoito, ok, mas amassei a massa no bolo como de costume, só resolvi distanciar não na bateria (à moda antiga), mas em MV, então ficou meio líquido. vou tentar assar ... assustador, a sogra já está tirando sarro dos meus experimentos
Diga-me o que pode haver de errado com o biscoito (fiz uma para uma das receitas)

A receita não é muito boa, faça o que escrevi acima de 4 ovos, um pouco mais da metade ou um copo inteiro de 250 gramas de açúcar e um copo de farinha. Primeiro bato as claras com o açúcar até os bicos, depois vou acrescentando as gemas e, no final, mexendo muito delicadamente a farinha. Foi cozido ótimo. Untei a tigela com óleo vegetal e polvilhei com um pouco de sêmola. O resultado é maravilhoso

ysbor, Elena Br o site está cheio de bugs, portanto não posso responder pelo livro de citações. Obrigado por suas respostas.
No ponto 3: a caçarola foi feita sem ameixas. manteiga e acabou quase ka no jardim de infância (se alguém se lembra). E em geral, na frigideira, como qualquer outra forma, unto com óleo de girassol e polvilho com semolina.

E eu faço a massa para charlotte como para biscoito: 4 ovos, um pouco mais de meio 250 gr. copos de açúcar e um copo (a mesma farinha está cheia). Acontece ótimo. Aliás, fiz no nosso cartoon, o fundo não queimou, coloquei 1 hora e 10 minutos no forno. Nossa panela é realmente um milagre! a charlotte feita de acordo com a receita do livro - farinha realmente não bastava, era baixa e muito mole

O açúcar é demais para o nosso gosto. Na receita usual de açúcar, você precisa de um copo (200g.), E eu sempre coloco menos, e fica doce demais. Bebemos chá sem açúcar.

gnatochka, no site da nossa empresa existe um vídeo de receita para fazer pão de centeio na multicooker Marca 37502. Os modos “Massa” e “Assar” são usados ​​aí. Mostra claramente como fazer e o que acontece.
Também na seção "Receitas para multicozinha" você pode ver a preparação de bolos em uma multicozinha.Todas as receitas são comprovadas, então use-as e não deixe de nos escrever sobre os resultados.
Eu acho que você terá sucesso. Boa sorte com seu cozimento!

eu sou bonito, então resulta 150-170 gramas de açúcar, em geral, e por isso não é muito doce

Meninas, olá a todos! Já li, já vi bastante aqui, é isso, não aguento mais, também quero esse desenho animado. Vou agora mesmo e faço o pedido.

Ela bateu o recorde de dose mínima: as crianças pediram trigo sarraceno (inesperadamente), tinha um multi-copo incompleto, 2/3 em algum lugar, contou a água, colocou, cozinhou como um lindo! Super!

Estou muito satisfeita com a multicozinha, tudo é excelente, mas com os assados ​​tenho algum azar! Não sobe para mim como as meninas. Bolo de zebra e requeijão assado e uma torta rápida de ameixa, enfim, não funciona como no forno !!!, baixo e pronto. O pão é assado, delicioso, mas também por algum motivo não muito alto, como as meninas. Talvez minha temperatura não seja suficiente? Asso charlotte no forno de olhos fechados (sempre funciona) em desenho animado, ainda não experimentei, infelizmente. Mesmo assim, é preciso decidir e esclarecer definitivamente esta questão. O que há de errado comigo?

[Ptiza]

Estou muito satisfeita com a multicooker, tudo é excelente, mas tenho um tipo de cozimento ruim! Não sobe para mim como as meninas. Assado com zebra e bolo de requeijão e uma torta rápida de ameixa, enfim, não funciona como no forno !!!, baixo e pronto. O pão é assado, delicioso, mas também por algum motivo não muito alto, como as meninas. Talvez minha temperatura não seja suficiente? Asso charlotte no forno de olhos fechados (sempre funciona) em desenho animado, ainda não experimentei, infelizmente. Mesmo assim, é preciso decidir e esclarecer definitivamente esta questão. O que há de errado comigo?

Ptiza, Eu tenho o mesmo problema com minha irmã, modelo 37501. Isso é tudo, parece que é bom, mas o biscoito não deu certo duas vezes, em vez de bolos normais, bolos miseráveis ​​saíram e não tentei mais. Tenho fortes suspeitas de que a água pingando em cima está matando os assados. Olha, por favor, quando você assa pão, você vê uma poça na superfície do pão quando você o abre? Posso ver que não se formou ao abrir, mas antes, durante o cozimento. Embora meu pão branco cresça bem, só desce se eu expor demais ou se houver uma massa com muita água.
Elena Br se ofereceu para diagnosticar o mau desempenho do aquecimento da tampa, mas ainda não consigo, embora não perca as esperanças de aproveitar a oferta. Então pensei: já que éramos companheiros de infortúnio em modelos diferentes, então provavelmente deveria haver um motivo?
PS: Não estou me preocupando muito com isso, porque não tem ninguém para comer pastéis. Mas a caçarola de queijo cottage cozido no vapor sobe lindamente, embora desça à medida que esfria depois

Elena Br se ofereceu para diagnosticar o aquecimento da tampa quanto ao desempenho insatisfatório

O 501 tem tampa aquecida? E em 502?

[Ptiza]

PtizaOlha, por favor, quando você assa pão, você vê uma poça na superfície do pão quando você o abre? Posso ver que não se formou ao abrir, mas antes, durante o cozimento. Embora meu pão branco cresça bem, só desce se eu expor demais ou se houver uma massa com muita água.

obrigado pela resposta.
Não, não observei uma poça ... ao abrir, a água não incomoda muito, e se abrir rápido, a água praticamente não entra. Minha pingadeira enche muito bem, vai tudo bem ali. Agora estou tentando assar uma charlotte, ela ficará pronta em breve ...

O 501 tem tampa aquecida? E em 502?

Não é preciso ter muita esperança: aquecer não serve para criar uma temperatura dentro da panela, mas apenas para secar o excesso de condensação na própria tampa durante o cozimento.

Bolo com ameixas e nozes.
Receita do livro de Brand. Parece-me que o conheci no fórum, mas infelizmente não consigo encontrar.
Muito saboroso!

Meu filho estava cozinhando, consegui fotografar a última peça.

Receita do livro Marca. Se de repente alguém descobrir, responda.

Bolo com ameixas e nozes.
Para o teste:
3 ovos, 1 colher de sopa. açúcar, 1 colher de sopa. creme de leite, 1 colher de chá.refrigerante, vinagre, 1,5 colheres de sopa. farinha, vanilina.
para creme:
150 gr. manteiga, 1 lata de leite condensado, 200g. ameixas, 1 xícara de nozes descascadas.
Para esmalte:
2 colheres de sopa. eu. creme de leite, 2 colheres de chá. cacau, 3 colheres de sopa. eu. açúcar, 50 gr. manteiga.

Bata os ovos com o açúcar até ficar cremoso, despeje o creme de leite, vinagre refrigerante temperado, adicione a farinha e a vanilina. Misturar.
Despeje a massa em uma tigela multicooker untada e enfarinhada. Asse no modo Cozer 1h 30min. (talvez 1 hora e 20 seja suficiente).
Creme: bata a manteiga amolecida, adicionando gradualmente o leite condensado. Adicione ameixas amolecidas finamente picadas e nozes picadas e torradas.
Cobertura: Ferva o creme de leite em fogo baixo até engrossar, acrescente o cacau, a manteiga, o açúcar e ferva um pouco mais.

Estou muito satisfeita com a multicooker, tudo é excelente, mas tenho um tipo de cozimento ruim! Não sobe para mim como as meninas. Assado com zebra e bolo de requeijão e uma torta rápida de ameixa, enfim, não funciona como no forno !!!, baixo e pronto. O pão é assado, delicioso, mas também por algum motivo não muito alto, como as meninas. Talvez minha temperatura não seja suficiente? Asso charlotte no forno de olhos fechados (sempre funciona) em desenho animado, ainda não experimentei, infelizmente. Mesmo assim, é preciso decidir e esclarecer definitivamente esta questão. O que há de errado comigo?

Bom Dia.
Disponha a foto e a receita de acordo com a qual você preparou. Isso tornará mais fácil entender o motivo.

Charlotte acabou! bem, talvez um pouco mais baixo, mas isso não é essencial.
Da próxima vez postarei fotos e receitas. Obrigado!

Viva e eu agora com uma multicooker! Meninas, não encontrei nada nas instruções sobre água com limão. Quanta água derramar e quanto limão? Qual modo escolher "vapor"?

Viva e eu agora com uma multicooker! Meninas, não encontrei nada nas instruções sobre água com limão. Quanta água derramar e quanto limão? Qual modo escolher "vapor"?

Não há instruções sobre isso :-) Eu servi 4 xícaras de medição, 3 limões redondos e um modo de cozimento a vapor por 20 minutos. Boa sorte e parabéns!

Cozinhe com limão se sentir cheiro de junta da tampa. Se não, você pode usar uma água.

E eu não tinha cheiro da panela e da tampa, só vai assando, mas muito menos depois de uma semana de uso. Acabei de lavar a panela e a tampa com detergente em bastante água

Obrigado a todos! Sem esperar resposta, servi 3 xícaras de medição ao acaso, espremi um pouco de limão e dilui por 30 minutos. Os fedores eram desagradáveis. O fundo da panela estava coberto com uma camada pegajosa, facilmente removível com álcool. Já fritei batatas. Coloquei no forno (receita das instruções) por 40 minutos, subi para mexer em 20 minutos, e já estava pronto. Desmoronou um pouco, mas esse tipo pode ser assim. Não havia mais cheiro ruim.
Esta é a minha primeira multicooker na minha vida, estou um pouco preocupada

Meninas, me diga - que sinal de som esse multi tem? Não muito alto?
Eu coloco o mingau com atraso pela manhã, é preciso que o sinal da criança não acorde

Comparado a uma máquina de fazer pão, não muito e não tão penetrante.

[LyuLyoka]

Encorajador obrigado LyuLyoka ))

Talvez alguém vá dizer, mas se você comparar o som com um multicooker Panasonic?

O panasonic tem um som um pouco mais baixo.

Hoje eles assaram um bolo de coalhada de acordo com uma receita de um livro. Adicionou um pouco à receita
damascos secos em pedaços. Ficou delicioso (as crianças comeram) mas, como antes, algo estava errado.
Receita: 1p. queijo cottage, 1m st. açúcar, 100g de ameixas. manteiga (ou margarina), 3 ovos, 0,5 p. vanilina, 0,5 colher de chá. refrigerante, 2 colheres de sopa. farinha de trigo. Derreta a manteiga e misture com o açúcar. Adicione os ovos, o queijo cottage, a farinha, o bicarbonato de sódio e a vanilina. Despeje em uma tigela múltipla untada e leve ao forno por 50 minutos

O cupcake não está assado, mas o fundo já está um pouco escuro ... e agora quase todos os meus assados ​​sofrem com isso, e meus filhos estão constantemente me perguntando o que fazer. Em casa ainda dá para assar no forno, mas no campo seria só com desenho animado. Talvez minha temperatura não seja suficiente? Mesmo quando frito alguma coisa, parece-me que não tem 120. Pode ser também que não saiba fazer massa :)

A julgar pela foto, parece bem assado por fora e um pouco mal assado por dentro. Talvez ainda dependa do queijo cottage?

Ptiza, substitua o bicarbonato de sódio pelo fermento em pó (2 colheres de chá), coloque no final com farinha. Misture rapidamente e coloque imediatamente em uma tigela e leve ao forno. Verifique a prontidão com uma vara. Eu não recomendo virar cupcakes. Normalmente, os produtos assados ​​com fermento são virados.

Bom, o requeijão era normal, hoje comprei 9% em pacote. e um pouco ali.

Ptiza, substitua o bicarbonato de sódio pelo fermento em pó (2 colheres de chá), coloque no final com farinha. Misture rapidamente e coloque imediatamente em uma tigela e leve ao forno. Verifique a prontidão com uma vara. Eu não recomendo virar cupcakes. Normalmente, os produtos assados ​​com fermento são virados.

Obrigado! :) Tive que virar porque um lado está muito escuro e o outro completamente branco, e você não consegue mais segurar.

A parte superior será sempre branca, com poucas exceções. Tente fazer um bolo usando receitas do fórum, mas sempre coloque o fermento por último, misturado com farinha. Não amasse por muito tempo, apenas para misturar os ingredientes e leve ao forno imediatamente.

E hoje às seis da manhã um guincho me acordou - o mingau começou a cozinhar. Mas por que contar a todos sobre isso, e mesmo com tanta persistência, ela guinchou 5 vezes, para que com certeza

Meu primeiro pão em MV. Acho que o último.
Não precisava de pão, fiz para experimentar, experimente o que acontece.

Em princípio, se você não encontrar defeitos em muito, então acabou. O sabor é comestível, mas sem deleite. Apenas a crosta inferior ficou muito espessa, até áspera. Se você guardasse menos, a massa não seria cozida.

Gostei do modo para a massa - cabe muito bem, mas é melhor para assar no forno ou na máquina de fazer pão.
Feito de acordo com a receita das instruções do CF.

E hoje às seis da manhã um guincho me acordou - o mingau começou a cozinhar. Mas por que contar a todos sobre isso, e mesmo com tanta persistência, ela guinchou 5 vezes, para que com certeza

E meio que chia para mim quando tudo está pronto

E hoje às seis da manhã um guincho me acordou - o mingau começou a cozinhar. Mas por que contar a todos sobre isso, e mesmo com tanta persistência, ela guinchou 5 vezes, para que com certeza

Foi ela quem terminou de cozinhar, mas não começou :-)

A multicooker, se estiver no modo de Cozedura retardada, não "apita" sobre o início do modo.
É assim que a panela de pressão multicooker Marca 6050 faz.

A multicooker, se estiver no modo de Cozedura retardada, não "apita" sobre o início do modo.
É assim que a panela de pressão multicooker Marca 6050 faz.

Obrigado! Acalme-se.
Total: um pouco mais alto que o Panasonic, emite um bipe após o término do cozimento e durante a seleção do programa.

Foi ela quem terminou de cozinhar, mas não começou :-)

Sim ? Mas era muito cedo, contei o tempo incorretamente, queria que estivesse pronto às 7. E por que ela guinchou novamente mais tarde? Ou na minha cozinha alguém começou

Por favor, diga-me, o 37502 realmente tem um grande atraso? Eu uso regularmente o adiamento no 37500new - muito conveniente! Queria comprar 37502 para minha nora para que tudo estivesse preparado enquanto ela caminhava com a criança.