Caçarola de queijo cottage no micro-ondas

Caçarola de queijo cottage no micro-ondas

Categoria: Laticínios e pratos com ovos

Ingredientes
Queijo tipo cottage	250 g
Amido	1 Colher de Sopa. eu. com um slide
Ovo de galinha	1-2 unidades
Açúcar	2-3 st. eu.

Método de cozimento

• Misture bem todos os ingredientes.
• É melhor separar as proteínas e batê-las com açúcar, mas pode passar sem isso, assim como sem fermento, pois a caçarola de coalhada praticamente não aumenta de volume (ou melhor, cai quando esfria). Você também pode adicionar meia colher de sopa de semolina. Gosto mais com a adição de semolina.
• Em seguida, adicione o que quiser às caçarolas de coalhada. Eu adiciono banana finamente picada e raspas de laranja.
• Mexa novamente e coloque em uma assadeira. O melhor de tudo em um molde de silicone, mas você pode usar qualquer recipiente de microondas.
• Asse no microondas por 15 minutos a 650 W.

Observação

A caçarola ficou muito macia, semelhante a um cheesecake. Eu faço com queijo cottage baixo teor de gordura, mas qualquer um serve, incluindo massa de queijo cottage.
Quero esclarecer mais um ponto. A cozedura no microondas depende do próprio microondas. Tenho 2 micro-ondas e em um, o Delphi mais simples e barato, os pastéis são incríveis, mas esquenta e derrete mal o queijo, e no caro e sofisticado Samsung, assar é praticamente impossível, mas o queijo derrete incrivelmente na pizza e nos sanduíches . Talvez a razão seja os diferentes tipos de microondas, como meu marido me explicou, eles vêm em diferentes formatos e isso pode afetar o resultado final do cozimento no microondas.

Receitas semelhantes

Caçarola de queijo cottage a la "Cheesecake" (panela de pressão Steba DD1) (Mamãs)

Caçarola de queijo cottage em um multicooker Redmond RMC-01 (Admin)

Caçarola de queijo cottage em uma panela de pressão marca 6050 (Vichka)

E que molde interessante! Qual é o seu diâmetro?

A forma é chamada de "Crisântemo", diâmetro - 22 cm, volume - 1 litro.
Fazê-lo fica muito bom, não quero nem decorar. O melhor de tudo, é um cupcake e uma caçarola, mas por mais que você tente, o maná sempre quebra nas pequenas pétalas no fundo do molde, então, especialmente para o maná, comprei um molde simples na forma de um camomila (diâmetro - 23 cm, volume - 0,7 litros). Agora costumo fazer caçarola de queijo cottage nele, pois é mais fácil de lavar.

Eu tenho uma "camomila", mas não vi o "Crisântemo" como na foto superior.

Eu gostaria de esclarecer mais um ponto. A cozedura no microondas depende do próprio microondas. Tenho 2 micro-ondas e em um, o Delphi mais simples e barato, os pastéis são incríveis, mas esquenta e derrete mal o queijo, e no caro e sofisticado Samsung, assar é praticamente impossível, mas o queijo derrete incrivelmente na pizza e nos sanduíches . Talvez o motivo sejam os diferentes tipos de microondas, como meu marido me explicou, eles vêm em diferentes formatos e isso pode afetar o resultado final do cozimento no microondas.

Eu gostaria de ser curioso, que ondas estão no seu micro-ondas, onde você está assando? Eu também quero fazer isso, mas tenho medo de que minha velha senhora não aguente

Gostaria de ser curioso, que ondas estão no seu microondas, onde você está assando? Eu também quero fazer isso, mas tenho medo de que minha velha senhora não aguente

Provavelmente, não se trata de "que ondas", mas de potência? Em princípio, não existe um conjunto tão volumoso de produtos, parece-me, você pode tentar assar ...

O fato é que a potência de ambos os meus micro-ondas é igual a 800 W. Usei as mesmas receitas e os mesmos produtos, e o resultado do cozimento é diferente. A caçarola de requeijão da Samsung não deu certo, no final era apenas um queijo cottage bem aquecido com açúcar.
Elena Bo, infelizmente, não posso dizer o que exatamente são minhas microondas. Sobre as diferentes formas de microondas - esta é a versão do meu marido. Você terá que arriscar uma porção de comida. Também tive experiências sem sucesso, é bom que o meu marido não seja caprichoso e coma de tudo.
Caprice, comprei o formulário "Crisântemo" no supermercado, mas no nosso fórum está à venda na Natamailav sob o tema "Silicone na cozinha".

no fórum está à venda na Natamailav no tópico "Silicone na cozinha".

Eu não estou na Ucrânia estou em Israel

Pingvinus, obrigado pela receita! Ele me deu a ideia de guardar alguns produtos, a saber: massa de requeijão com passas, banana madura demais e gotas de chocolate que sobraram do preparo do bolo. Talvez um pouco fora do assunto que resolvi assar no forno, mas ficou bem arejado e gostoso
Aqui está o resultado (feio, mas suave mmm)

BELEZA !!!