Ovos de caraíta

[vedmacck]

vedmacck, ultrapassado!

Há um filme nos bailes com Bruce Willis.
O planeta do medo é chamado
Dirigido por Rodriguez :-)


Treshak estranho.
e então ali, um homem maníaco com ele carregava um grande pote de ovos machos (eles foram arrancados deles), ele arrastou o chão do filme com ela e então o quebrou :-)
E para um cliente, ele arrancou esses mesmos ovos com uma máquina tão selvagem e os esmagou com sua bota.
É impossível assistir um filme
Mas MUITO confiável do ponto de vista da medicina COMO tudo realmente está lá :-)
Das vítimas da ação: Arranque os ovos!
Pois isso se repete muitas vezes no dia a dia, mas esse filme MOSTROU !!!!!!!!!! ahahaha
Bem, Robert Rodriguez sempre foi louco.

Che, como estão os ovos?

Raparigas e rapazes, enfim, o que é que se passa com os ovos Estou a ler o assunto há vários dias, não entendo por que colocar num cartoon esta noite, porque não? Ovos não são nossa caça

Sim, coloque, claro, por 8 horas no extintor com toda a calma!

[Masha]

Masha, e se você colocá-lo durante a noite, eu tenho uma temperatura máxima de 88 gramas na multitarefa - vai funcionar bem, o que você acha?

Na verdade, você pode colocá-lo agora - então os ovos serão para o jantar. Coloquei o modo langor durante a noite. E eu tomo café da manhã. Não medi a temperatura, mas não observo fervura.

Che, como estão os ovos?

Estou mais interessado em saber como está o cozido?

Na verdade, você pode colocá-lo agora - então os ovos serão para o jantar.

Eu adoraria, mas estou trabalhando agora. Noite atual agora

[vedmacck]

e se definhando

Eu acho que você pode ... vedmacck, então coloca

À noite eu farei isso então, então eu relatarei

MENINAS, é quase assim que eu cozinho ovos para a Páscoa. Salpico os ovos com cascas de cebola, muita cascas, coloco água fria por algumas horas, depois coloco o gás em fogo pequeno por 6-8 horas, os ovos são obtidos com uma casca escura de vinho e o ovo se torna incrivelmente saboroso, pelos poros da casca, o caldo de cebola ainda vai um pouco para dentro e dá um sabor muito interessante ao ovo. A proteína fica ligeiramente amarelada. Não salguei nem furei, mas o princípio é que cozinham por muito tempo, igual ao Karaíte.

Ligeiramente amarelado? Fiquei com a cor de leite condensado fervido!
É preciso cozinhar para a Páscoa, senão leva pelo menos uma hora para cozinhar na casca e sai a proteína da borracha. Vai ficar delicioso e lindo aqui.

Talvez os ovos tivessem cascas finas?

Não, não fino, mas marrom. Talvez dependa disso

É isso, então eu coloco durante a noite. Você precisa de um substrato? E água - para cobrir ou um pouco mais?

Eu preciso cozinhar para a páscoa

não coloque corrente no cesto da igreja, eles vão jogá-lo fora, vão pensar que está podre. Para isso eu cozinho algumas peças da maneira usual

E água - para cobrir ou um pouco mais?

derramar mais, não vai piorar, a corrente é melhor

Você precisa de um substrato? E água - para cobrir ou um pouco mais?

Perfeito sem apoio. Eu despejo mais água, ela evapora até do multi.

não coloque corrente na cesta da igreja

Na verdade, sou ateu na Páscoa - antes um motivo para me divertir com a criatividade do “ovo” e fazer bolos, para os quais é preciso muito tempo e esforço e nos dias de semana é uma pena gastá-los. A propósito, meus colegas cristãos sempre os descobriram com prazer. Bem como panquecas para entrudo.

Pai!
Em geral, cozido!
Ovos: Grandes (retirados de uma galinha viva com as próprias mãos). Não feito de fábrica.
Cor: Três ovos brancos, um é acastanhado / vê um galo Estava escuro e eles eram uma noite de merda..

Processar:
Eu não queria picar ovos com agulhas imediatamente.
Portanto, fiz à moda antiga, usando o método que todos conhecem.
Estupidamente Iichnitsa.

Eu cozinhei 4 ovos em muuuito fogo baixo.
Neste caso, devido ao lento aumento muuuito da temperatura, os ovos geralmente nunca estouram.
Desta vez, o método popular também não decepcionou.
Fervi 4 ovos por cerca de 15 minutos (depois de ferver a água em uma tigela) e depois os tirei e resfriei à temperatura ambiente.
Deixe de lado até a "oportunidade".

"oportunidade" é o próprio processo ..
Fiz ovos paralelamente ao cozimento das carcaças em latas na panela de pressão da Unidade.
Deitei potes de guisado na caldeira da panela de pressão e deitei água fria no local onde havia um espaço entre os potes e o tanque, deixando os ovos cozidos na água.

Eu fiz gelatina no modo 2 horas + 2 horas.
4 horas sob pressão + 1 hora para resfriar a liberação de pressão.
Como resultado, os ovos foram fervidos / permaneceram em água quente por 4 horas, limpos sob pressão +1,5 horas em água quente.

TOTAL:
Primeiro, os ovos são fervidos! Ou seja, após a limpeza, descobri que o usuário perde cerca de 1/4 do volume do ovo, com certeza.
Ou seja, os ovos encolheram: -0 Se tornaram ovos :-)
A proteína ficou cremosa.
Uma cor muito invulgar, mais próxima do castanho.
Eu não tirei fotos (tenho medo de tirar fotos, não demora muito para começar a morar com ela (comida) ou falar com ela ;-))

Mas a cor aprendida é o marrom cremoso.
A gema ficou escura.
Escuro.
O sabor da proteína mudou. Ficou como se com notas de carnes defumadas :-)
O sabor da gema IMHO não mudou muito desde os ovos cozidos usuais.

Resumo:
Então você pode se preocupar se:
Você realmente quer manter seus ovos por muito tempo.
Para até um tolo é claro que depois de tal "inferno térmico" os ovos podem ficar fora da geladeira por três ou quatro semanas (sobre os quais livros de receitas estão escrevendo ativamente)
Ou seja, em uma caminhada ou trem para o frango no jornal ;-) Você consegue!
Talvez você possa ser tão pervertido pela Páscoa.
Cozinhe mesmo assim? então por que não 4 horas em uma panela de pressão? ;-)

Na vida cotidiana, IMHO, não vale a pena.

As qualidades do sabor mudam (a proteína é a mais brilhante), mas por causa disso, cheburash com uma panela de pressão por 2 séries de 2 horas ... profundamente IMHO não faz sentido.

Cozinhe-os em paralelo com alguma coisa? por exemplo, com a produção de carcaças em bancos, você pode navreno.
Mas por diversão.

Post afttor - OBRIGADO!
Nunca comi esses ovos antes.
Ampliou seus horizontes, o horizonte da percepção, aura psicológica e percebeu o quanto na vida pode ser feito de apenas um burro perseverança :-)

Eu não tirei fotos (tenho medo de tirar fotos, não demora muito para começar a morar com ela (comida) ou falar com ela ;-))

Eu concordo, e antes que o instagram não seja longo. Isso é prejudicial na nossa idade

ver galo era negro, ou fodeu a noite ..

Che, ovos, eles são kagbe sem galo

[Anya]

ovos, eles são kagbe sem galo

AnyaChe não passou por isso na escola ...

O tamanho não é o mesmo sem um galo

Che, ovos, eles são kagbe sem galo

Eu ouvi sobre essa teoria!
Mas eu não acredito nela!
Porque as galinhas ficam entediadas sem galo! :-)

[Che]

Che, e quanto ao ensopado? Existe um relatório em algum lugar?

e o ensopado? Existe um relatório em algum lugar?

Sim senhor!
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...741.0

E no desenho, também ferviam maravilhosamente da noite para o dia (não havia como informar antes). Meus homens não acreditaram que os ovos já haviam sido descascados, todos tentaram bater e limpar novamente depois de mim, mas não adiantou. . O meu cheirava a vinagre defumado, eu estava tão não conheço o gosto, então para mim havia apenas ovos incomuns. Obrigado por expressar a receita, então tentamos ovos maravilhosos!

caso contrário, você precisa cozinhar na casca por pelo menos uma hora

horror, quem te disse isso) eu, a mãe e todas as minhas avós e avós cozinhamos e cozinhamos a tempo, como ovos normais. talvez eu não entenda alguma coisa e em uma hora saia uma nova cor ou algo assim. iluminar, pliz. por que cozinhar por uma hora

cozinhar uma hora

ok hora, 4 não querem

[Natkamor]

Natkamor, empiricamente estabelecido por muitas gerações de minhas avós-tataravós. Antes da era do materialismo científico. E esfrie na casca. É verdade que existe uma opção - para cozinhar mais, remover, seque e unte com óleo vegetal. Então o ovo ficará brilhante, mas não deixará vestígios de óleo.Os ovos devem ser mexidos periodicamente para que as escamas não grudem, caso contrário haverá manchas feias (aconteceram). Ou cole bonecos de fita adesiva, então as manchas ficarão lindas. Devo acrescentar que nem todo uísque resiste ao cozimento, você precisa olhar aqui. A intensidade da cor da casca depende diretamente do tempo de cozimento, enquanto a quantidade de casca colocada tem pouco efeito, senão uma escala por litro. Nossa família adora o clássico Borgonha. Divertimo-nos com as tinturas há 15-20 anos, quando acabaram de aparecer no domínio público. E eles voltaram aos clássicos.
qdesnitsa, 4 horas ainda é muito (quando se trata de pintura). NA MINHA HUMILDE OPINIÃO.

Na vida cotidiana, IMHO, não vale a pena.

bem, kaneshna .... Eu os preparo como um lanche para a cerveja regularmente ... Eu os coloco e esqueci de começar com um ensopado ...

Primeiro, os ovos são fervidos!

o processo de fervura está associado ao cozimento de longo prazo em uma panela de pressão, durante o cozimento em fenômenos humanos, o volume não muda Bem, nenhum ovo, se você pressioná-los

que legal ... experimente nadot e entu porra ... se o meu não gostar, vou buscar mais pela cerveja)))

Vou buscar mais cerveja)))

Eu tenho cerveja

[Masha]

Masha,

E como estou tão gostoso (como dizem) - sentiu saudades? ...
Eu fui cozinhar. Graças a Deus existe uma reserva ...
Vou tentar em um desenho animado ...

Vou tentar em um desenho animado ...

Eu cozinho nele

[Masha]

Masha, à noite ou o que colocar, às 8 horas? e é verdade?

Este prato é chamado Pishirilingen yumurta. Normalmente, eles são usados ​​como alimento para o feriado da Páscoa em Karaim, chamado Tymbyl Khidzhy - o feriado dos pães ázimos. E como ovos de funeral. Eles geralmente fervem por 5-6 horas em fervura média. Comem ovos polvilhados com pimenta-do-reino e sal.



E mais uma coisa: ninguém nunca perfura nada, eles fervem em uma casca inteira

De acordo com a lenda, os antigos caraítas coziam ovos enterrando-os na areia quente (yumurta é um ovo cozido com sal e pimenta).

exatamente assim ... Karaítas-judeus da Crimeia ... Já que a Crimeia agora é nossa, então os judeus agora são nossos com seus ovos!

[Zachary]

Já que a Crimeia agora é nossa, os judeus agora são nossos com seus ovos!

aprova !!!
Zachary, agora está tudo claro sobre a cor ... com certeza, hoje vou colocar tamanha beleza à noite ...

Devido à exposição prolongada da água fervente à água, ocorre a desnaturação em longo prazo da proteína, a proteína adquire uma tonalidade marrom pronunciada e um aroma de fumaça muito agradável

Devemos nos agitar.
Cara, por que eles diferem na cor?

Gal, a diferença de iluminação na hora de fotografar, eles também ficam tão escuros pra mim ...

Claro. Cara, e se tudo for igual, mas cozido em casca de cebola, hein?

Haverá marrons do lado de fora. Eu os cozinho em um desenho animado em guisado por 7 horas, depois cozinho alguns deles com cascas e outros pinto de várias outras maneiras

Haverá marrom lá fora também

É evidente!
Eu coloquei de noite!

Vamos lá, é conveniente à noite, ano passado eu coloquei na mesma noite ... É conveniente com desenho animado, me diz? E no fogão, escuridão, olha, encher, pelo que me lembro, estremeço

É conveniente com um desenho animado, me diga? E no fogão, escuridão

Vou colocar langor por 6 horas e .... beber, fumar, descansar

Bem, lafa ... Oh, eu devo tentar fazer isso no langor, caso contrário, eu simplesmente não posso colar este programa em qualquer lugar

O que! Pode-se dizer que este é o melhor programa. Não uso mais guisado, gosto cada vez mais de langor e de todos os tipos de carne gelada, e cozer carne é um conto de fadas.