Máquina de fazer pão Binatone BM 1168

Caros membros do fórum, houve outro problema
Após o término do programa, 10 bips são ouvidos como escritos, eu pressiono o botão "parar", mas por algum motivo o programa ainda permanece, não se perde, e não posso mudar imediatamente para outro (pressiono o "menu" botão), por exemplo, definido para assar por mais 10 minutos, talvez eu esteja fazendo algo errado

Coze

Caros membros do fórum, houve outro problema
Após o término do programa, 10 bips são ouvidos como escritos, eu pressiono o botão "parar", mas por algum motivo o programa ainda permanece, não se perde, e não posso mudar imediatamente para outro (pressiono o "menu" botão), por exemplo, definido para assar por mais 10 minutos, talvez eu esteja fazendo algo errado

O que é que você fez? Tenho o mesmo problema no modelo 1068. E são iguais, só que o design é diferente e no seu molde para baguetes.

[O que é que você fez?]

O que é que você fez? Tenho o mesmo problema no modelo 1068. E são iguais, só que o design é diferente e está no seu molde para baguetes.

Aparentemente, segurou o botão Pare alguns segundos!

Foi quase o primeiro pão reservado quando ganhei o HP. Mas eu o peguei agora. E bom. Anteriormente, eu definitivamente não teria conseguido, teria ficado chateado

Onde posso obter a receita para este curl?

Onde posso obter a receita para este curl?

Procurando pelo nome do pão
ou aqui --- >>
Pão "Red curl" (máquina de fazer pão)

que beleza !!!!!!
Aliás, no inverno eu fiz pão de tomate - só em vez de água ou leite - suco de tomate, e verduras secas, saiu quase nada, gostei, era cheiroso!

O primeiro pão que assei em uma panificadora é tomate italiano com queijo e ervas. Ficou delicioso.

Olá. Estou com um probleminha, meu pão parou de crescer. A primeira semana não se cansava da beleza, mas aqui bam e tão frágil. Mudei o fermento, meço tudo por um milímetro, mas mesmo assim.

Eu tive um problema tão grande .... O problema estava no fermento
Eu uso pressionado ...

Olá. Estou com um probleminha, meu pão parou de crescer. A primeira semana não se cansava da beleza, mas aqui bam e tão frágil. Mudei o fermento, meço tudo por um milímetro, mas mesmo assim.

Farinha talvez também frágil, congelada e etc.
E cheque o balanço farinha / líquido, pãozinho, talvez a massa esteja muito íngreme, o fermento não tem como levantar a massa.

Veja aqui MANUAL PARA COZIMENTO DE PÃO CASEIRO #

Proprietários desta máquina de pão, por favor especifique:
- a rapidez com que a tampa ficou amarela,
- a janela de visualização derrete,
- é o revestimento do balde forte,
- O caso fica muito quente?
Agradeço antecipadamente!
Eu tenho uma experiência desagradável de usar (mistério), então olhei para o binaton.

- a rapidez com que a tampa ficou amarela,
a tampa ficou amarela, mas só no lugar onde foi fechada, e então acho que a razão é que muitas vezes as borrifo de uma peneira- = caneca, e borrifo dez, por isso fumega, de alguma forma eu lavei - em princípio - não é um problema se lavar regularmente e tiver cuidado com a farinha
- a janela de visualização derrete,
não, pode derreter?
- se o revestimento do balde é durável,
Ainda não o arranhei, espero que não seja tão cedo, eu uso todos os dias - sove, asse dia sim, dia não
- O caso fica muito quente?
você não vai se queimar, só posso comparar com um forno ou grelha,

- a rapidez com que a tampa ficou amarela,
a tampa ficou amarela, mas só no local de fechamento, e então acho que a razão é que muitas vezes eu borrifo de uma peneira- = caneca, e borrifo dez, por isso fume, de alguma forma eu lavei - em princípio - não é um problema se lavar regularmente e ter cuidado com a farinha
- a janela de visualização derrete,
não, pode derreter?
- é o revestimento do balde forte,
Ainda não o arranhei, espero que não seja tão cedo, eu uso todos os dias - sove, asse dia sim, dia não
- O caso fica muito quente?
você não vai se queimar, só posso comparar com um forno ou grelha,
Muito obrigado!!!
Em relação à janela, escrevi no tópico sobre as máquinas de fazer pão Mistério, foi algo assustador, ainda não dá tempo de postar uma foto com a janela derretida .... (tirei uma foto para mim), porque a máquina de fazer pão não é o primeiro, mas nunca fui assim não viu!
Obrigado novamente, meu "mistério" será substituído pelo binaton 1168.

Olá! Diga-nos como usar a Máquina de Pão Binatone BM-1168. cuidava dela, mas não sei o que e como. como fazer a massa ou ela mesma o faz.

ainda decidi responder)))))
uma panificadora (quase tudo, e essa em particular) amassa a massa, faz o pão, basta colocar a comida no balde, conforme a receita
este modelo possui 4 bandejas para baguetes, pode ser usado como miniforno para uma pequena família
você pode cozinhar nele -0 caçarola, bolo, sove a massa em bolinhos, tortas, biscoitos ou apenas assar pão

Bom Dia! Entrei para as fileiras dos felizes proprietários desta máquina de pão! Gostaria de saber as receitas de cupcakes, senão no livro de receitas só se fazem a partir de algumas misturas. se já existia tal tópico, por favor não bata, mas jogue um link para mim)) muito obrigado!
Assei pão branco clássico duas vezes - simplesmente deliciado!

EU FIZ SÓ CURAS, A RECEITA - PELOS OLHOS, ACHO QUE QUALQUER UM VAI CABER
geralmente 40 minutos, em uma crosta escura

parabéns a todos por suas compras

Era queijo cottage que de alguma forma esqueci de lembrar que caçarolas são diferentes)))
Vou tentar fazer isso)
E, no entanto, sim, também sou um novato) obrigado pelos parabéns)

Boa tarde, padeiros!
Estou sentado em casa, esperando a entrega deste modelo em 2 exemplares e pensando em como vou assar. Pedimos junto com um colega. Eu li por muito tempo, subi nos fóruns e não consegui encontrar tudo de uma vez. Decidimos optar pelo Binatone BM 1168 devido à possibilidade de assar baguetes em 4 bandejas. Esta será a nossa primeira experiência (e a minha e dos colegas) com padeiros. A partir do fago de leitura, concluí que em 90% a primeira panqueca deve ser irregular. E não tanto por causa de braços ou pernas tortos, mas por causa do fato de que você precisa escolher empiricamente a proporção certa de água-farinha. Ou seja, para formar um "kolobok" corretamente durante o amassamento, primeiro você deve vê-lo ou tocá-lo incorretamente.
No entanto, gostaria de pedir a vocês (aqueles que têm este modelo) para dar uma receita comprovada de pão branco para que eu cometa o mínimo de erros. Você mesmo sabe como é uma decepção quando nada aconteceu. E também quero perguntar quais receitas do livro do kit foram testadas para que você possa assá-las com segurança :).
Da farinha de panificação, encontrei no meu GIPPO apenas a russa "Aleika, premium" e a bielorrussa "Lidskaya" premium. A levedura encontrou um momento SAF.
ZarBlag.

Eu assei agora apenas "a olho" ....
portanto não é um conselheiro em gramas ...
Peguei a receita do livro - branco comum ... qual o nome dele aí, algo clássico ...
e aí ela fez tudo em gramas, nas primeiras cinco vezes, depois depois de ver que COLUNA ele era ... ela começou a fazer sobre intuição ... uma caneca de farinha padrão, líquida também ...
fermento fresco, cozido a seco apenas no primeiro mês ...

então eu sou um mau conselheiro ...
e o primeiro pão que comi foi excelente !!!!!!!
e não irregular, mas arejado e perfumado ... comia ainda quente ...

[Marina YR]

Durante dois dias assei pão francês (aliás, não impressionou), um bolo de acordo com a receita Marina YRe pães em um dispositivo especial. Os pãezinhos "nada", minhas meninas gostaram, mas o cupcake é bem gostoso - obrigada a Marina pela receita, embora não seja dela, mas ela achou e postou, então obrigada a ela. Agora carreguei de novo, em vez de manteiga eu uso margarina, coloquei mais farinha, senão a massa fica totalmente líquida. Ainda está aguado, decidi que se desta vez der certo, tentarei deixar a massa ainda mais íngreme da próxima vez. No meu entendimento, quanto mais fina a massa, menos o bolo vai crescer e vice-versa, o principal é não exagerar. Pelo que eu entendi, a massa aqui não deve ser um pãozinho, deve ser aguada. Deixe Marina me corrigir.
Descobri o pão quando estava preparando a massa para os pães. Cozinhei as passas no vapor e, quando adicionadas molhadas, a massa começou a grudar nas paredes. Decidi experimentar.Comecei a colocar um pouco de farinha, quando a massa ficou dura, coloquei uma colher de água e assim por diante. Cheguei à conclusão de que a massa em si, quando parava de grudar nas paredes, quando subia e eu a dividia em partes, enrolava e torcia, estava convencido de que tinha razão - era exatamente o que eu precisava. Cheguei à conclusão que quando assei pela primeira vez (pão francês), o lote estava grosso.
No sábado tentei fazer uma reportagem duas vezes, mas no final tentei inserir uma foto - e estraguei tudo (de alguma forma aqui a inserção foi feita por um lugar - não entendi). Em geral, eu tinha o suficiente para alguns conjuntos de texto e cuspi. Hoje carreguei um cupcake e lembrei que queria agradecer Marina YR, bem, ao mesmo tempo aniramka por ter respondido. Não quero mais experimentar com fotos, então acredite, os pães saíram das instruções, mas a massa precisa ser ajustada, o Cupcake está excelente, nada precisa ser ajustado.

Como eu esperava, o cupcake subiu muito mais. E tinha um gosto ótimo. Vou experimentar mais.
Eu tenho uma pergunta para especialistas. Eu gostaria de fazer pão preto comum, aquele que se vende a tijolo. Se alguém já cozinhou em sua própria fazenda de pães, me dê a receita.
Vou fazer uma correção: quando o bolo esfriou, percebi que ficou parecido com o pão, então provavelmente vou terminar o experimento mesmo assim, a receita original é ainda mais saborosa.

Eu tenho uma pergunta:
Algumas receitas (tanto no livro como no site) indicam "farinha", e em algumas "farinha para panificação". Seria correto usar farinha rica em glúten apenas nas receitas em que a "padaria" é indicada e, onde não, usar farinha comum, de variedades duras?

Olá, quero comprar uma máquina de fazer pão. A escolha é muito grande, variando de empresas conhecidas a desconhecidas. Escolhemos Binatone, mas não sei qual modelo escolher. Estou pensando em 1168, mas tenho dúvidas. Esta estufa não tem dispensador, mas emite sinais sonoros quando é necessário colocar os aditivos necessários ou necessita de ser controlada pessoalmente?

Quando estava escolhendo, não encontrei uma única opção de porta baguetes e dispensador.
Não há dispensador nisso, mas dá um sinal sobre aditivos.

Baguetes feitas em um porta baguetes no modo SANDUÍCHE.
A massa foi colocada não de acordo com a receita clássica de água-farinha, mas 1 colher de sopa de kefir, 2,7 colher de sopa de farinha, 1 colher de sopa de sal, 2 colher de sopa de açúcar, 2 colher de chá de fermento, 4 colher de sopa de açúcar. óleos.
Acho que nem precisa contar suas impressões, a foto fala por si - SANDUÍCHE deu o que prometeu - uma batata frita bem fina e por dentro - uma esponja de migalhas exuberante.

Marina YAR esclareça como você fez as baguetes ... no porta baguetes? Afinal, o modo "Sanduíche" inclui amassar, fermentar e assar. Compreendi bem que algures a meio do programa o desligou, retirou a massa e formou 4 baguetes num porta-baguetes? Mas então para assar era necessário usar o modo "Assar" e não o modo "Sanduíche", caso contrário o processo de amassar será reiniciado. Explique, se não for difícil.

Marina YAR esclareça como você fez as baguetes ... no porta baguetes? Afinal, o modo "Sanduíche" inclui amassar, fermentar e assar. Compreendi bem que algures a meio do programa o desligou, retirou a massa e formou 4 baguetes num porta-baguetes? Mas então para assar era necessário usar o modo "Assar" e não o modo "Sanduíche", caso contrário o processo de amassar será reiniciado. Explique, se não for difícil.

Marina, se você aparecer, responda pzhl como funciona o seu HP, não há reclamações até hoje? Queria muito um fogão com porta baguetes, encomendei um para mim, lambendo as tuas receitas com fotografias, como se não tivesse visto nenhuma crítica sobre avarias frequentes (como o Moulinex). Estou esperando viria antes

Também encomendei esse fogão para ser entregue no sábado, embora o mensageiro tenha dito que talvez na noite de sexta-feira, estou ansioso para

Também encomendei esse fogão para ser entregue no sábado, embora o mensageiro tenha dito que talvez na sexta-feira à noite, estou ansioso para

Eh, e eu tenho que esperar muito tempo, encomendei no Ozone, não consegui achar mais perto, mas meu fogão ia atravessar todo o país ...no Extremo Oriente
como você consegue e experimenta, aguardo as impressões de um cozimento bem-sucedido!

espere e leve ao forno)))) tem tempo!
o meu está trabalhando há um ano e meio

O fogão foi trazido hoje !!!! Já fiz o pão, tá esfriando, tá legal assim))))))) Ainda não achei foto de como inserir, vou descobrir vou mostrar ao meu primeiro filho

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Bem, aqui está o meu primogênito !!!

Olá, queridos usuários do fórum! Eu também sou a dona desse milagre do fogão (minha sogra me deu!)! Assei pães diferentes, deu tudo certo, mas os meus preferem pão de cebola. Hoje fiz a "torta caseira de limão" pela primeira vez, ficou uma delícia, um pequeno problema, queimou um pouco. Diga-me como resolver este problema? E eu mesmo fiz a mistura para o bolo e é mais barato e fácil.

Olá, queridos usuários do fórum! Eu também sou a dona desse milagre do fogão (minha sogra me deu!)! Assei pães diferentes, deu tudo certo, mas os meus preferem pão de cebola. Hoje fiz a "torta caseira de limão" pela primeira vez, ficou uma delícia, um pequeno problema, queimou um pouco. Diga-me como resolver este problema? E eu mesmo fiz a mistura para o bolo e é mais barato e fácil.

1. Para ajustar a cor da crosta existe um botão (você pode selecionar "luz"), você também pode usar o botão "Pão" para selecionar o peso de 750 ou 900 gramas. com 900g o processo de cozimento demora mais.
2. Em geral, pode queimar devido à grande quantidade de açúcar. Se mudar o ponto 1 para light e reduzir o tempo de cozimento, tente diminuir um pouco o açúcar.
3 se isso não ajudar, execute 2 programas em ordem. Primeiro "massa", depois "produtos assados". Você pode ajustar o tempo no programa de cozimento.

Bom dia a todos) Aqui também se tornou o feliz proprietário da máquina de pão acima. Gosto muito, mas há uma dúvida sobre as características dos programas. No livreto, eles não são descritos passo a passo e, às vezes, você precisa saber quanto tempo o lote é e, em geral, quantos lotes estão no modo. Sentei-me ao lado do fogão e anotei dois modos. A hora não coincide com a que consta na placa da quinta página. Eu tenho esse:
PRINCIPAL 3:00
Mix 1 0:10
subir 1 0:20
lote 2 0:15
subir 0:20
aquecimento 0:00:20
subir 0:50
cozimento 1:05

FRANCÊS 03:50
lote 1 0:18
subir 1 0:40
lote 2 0:22
subir 0:20
aquecimento 0:00:20
subir 1:00
assando 1:10

Alguém pode saber o resto dos modos de tempo? Compartilhe então por favor)

Olá pessoal!

Agora também tenho uma máquina de fazer pão.

Não posso escrever nada de ruim sobre ela, no momento está tudo bem.

Enquanto assava o pão de acordo com as receitas de um fan-book, deu tudo certo, só o pão de milho não funcionou.
Embora eu não seja um padeiro avançado, esta é minha primeira máquina de fazer pão, então deduzi os seguintes princípios para mim:
1. colocamos tudo em uma ordem estrita, conforme está escrito no livro
2. Medimos tudo tanto quanto está escrito, você só pode adicionar mais farinha se o pão estiver pegajoso
3. após o final do lote, ou seja, quando o processo de assar e assar começar, não levante a tampa

Eu, experimento esta receita de pão doce, na minha família tornou-se apenas uma das favoritas para o chá. Repeptic de outro site, My Bread Maker, do usuário Forest. Assei direto para o quilo inteiro, acabou pesando 1.051 gramas, mas o fogão pesou mesmo assim.
por 1kg
Levedura - 3 colheres de chá (Bolsa)
Farinha - 460 gr.
Sal - 1,5 colher de chá.
Açúcar - 6 colheres de sopa. eu.
Ovos - 3 unidades.
Sl. óleo - 175 gr.
Leite - 105 ml.
Passas - 140 gr.

Farinha - peneiramos, da segunda vez substituímos manteiga por margarina - ficou ainda melhor, na minha opinião. Em vez de passas, coloco uma mistura doce.
modo - pão principal, tamanho médio, crosta leve.

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Este é o tipo de pão doce com passas.

Eu, experimento esta receita de pão doce, na minha família tornou-se apenas uma das favoritas para o chá. Repeptic de outro site, My Bread Maker, do usuário Forest. Assei direto para o quilo inteiro, acabou pesando 1.051 gramas, mas o fogão pesou mesmo assim.

Obrigado, vou anotar.
A foto é bem apetitosa.

Em três semanas aprendi a assar pão branco, até segundo uma receita de um fã de livros, um nyamka assado de pão de chocolate.
As pessoas apreciaram metade do trabalho, elogiam-me, ingênuo não sei que tudo é simples.

Pessoal. Por algum motivo, o meu forno começou a assar uma crosta escura na crosta do meio ... devo contactar a assistência?

Diga-me, você pode assar pão de centeio de alguma forma nesta máquina de fazer pão?

você quer - centeio puro? ou uma mistura?
Costumo assar com adição de centeio, parece que acaba ...

Acho que a mistura está mais próxima do centeio. Escreva especificamente como você assa. Estou pensando em comprar essa máquina de fazer pão ou um redmond 1905 (há centeio, mas não há baguetes e o próprio forno não está disponível quando será desconhecido). Binaton está disponível e mais barato, mas não existe um programa de centeio. Em geral, estou perdido

Escreva especificamente como você assa

aqui eu não sou seu assistente!
todas as vezes - improvisado!
sempre procurando por um pouco de massa, desculpe ....

obrigado

Meninas, por favor, me dê uma receita comprovada de pão com farinha de centeio. E aí fiz hoje de acordo com uma receita, mas ele praticamente não subiu, um tijolo qualquer.

a massa sempre faz sucesso - aqui estão alguns exemplos
pãezinhos


Me fala, como você faz esses pãezinhos, dá a receita um look bem gostoso

Não tenho receitas padronizadas .... Sempre faço tudo de olho ....

pega qualquer receita de pãezinho aqui disposta no site, costumo fazer isso

bem por exemplo
um copo de leite, 2 ovos, meio copo de farinha, meio pacote de margarina, meio copo de açúcar, uma colher de chá de sal, farinha até engrossar, às vezes eu adiciono algumas colheres de sopa de amido, fermento cru 15 gramas

bem, em geral, do que está na geladeira (às vezes kefir, iogurte ou soro de leite, quando há creme de leite)
o principal é distanciar bem e untar antes de assar com ovo
Acabei de derramar centeio - meio a meio, ou um terço da farinha ... Amasso no 8 prog, deixo distanciar novamente e asse por 12 horas.