Bolo de panela

[Bolos:]

Bolo de panela

Categoria: Confeitaria

Ingredientes
Bolos:
Leite condensado	1 lata
Ovos	1 PC.
Farinha de trigo	3 colheres de sopa.
Soda (apagado)	1 colher de chá
Creme de creme:
Leite	500 ml
Farinha de trigo	4 colheres de sopa. eu.
Ovos	2 pçs.
Açúcar	1,5 xícaras
Açúcar baunilhado	2 colheres de sopa. eu.
Manteiga / margarina	200 g

Método de cozimento

• Bolos:
• Sove a massa (fica macia) para não grudar nas mãos e estenda bem (cuidado, não mexa na farinha, senão vai ficar duro). Colocamos uma frigideira no fogão para aquecer. Divida a massa em 8 partes, estenda até um tamanho um pouco maior que o diâmetro da assadeira, pique vários lugares com um garfo e coloque em uma assadeira seca pré-aquecida. Depois de um minuto, vire (os bolos são fritos muito rapidamente, por isso é preciso evitar que queimem). Corte o bolo retirado (os cortes irão para o bolo polvilhar). Demoro no máximo 30 minutos para amassar a massa e assar os bolos.
• Creme de creme:
• Nota do autor: em vez de 4 colheres de sopa. Peguei 2 colheres de sopa de farinha. colheres (com lâmina). E em vez de 1,5 xícara de açúcar, peguei 1 xícara de açúcar.
• Então, coloque todos os ingredientes em uma panela (exceto a manteiga), bata com um batedor e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar. Adicione a manteiga ao creme de leite quente e bata na batedeira. Unte os bolos com natas quentes.
• Todo! No total, você tem um bolo pronto em uma hora! Deixe-o de molho por uma hora e LIGUE O APETITE! "
• E agora meus comentários.
• Em vez de refrigerante, coloco 2 colheres de chá na massa. fermento em pó. Coloquei os bolos na frigideira com as mãos, não piquei com o garfo. No início tentei estender a massa sem farinha, para não "martelar", mas para a transferência é um número morto, por isso despeje a farinha durante a laminagem, sem poupar. Essa tentativa me levou muito tempo. Os bolos enrolados com farinha como um relógio. Primeiro assei os bolos, depois fiz o creme. Os bolos assam muito rápido, não bocejam e não contam os corvos. Tenho 7 bolos, o diâmetro da forma é de 21-22 cm. Mas da próxima vez vou estender a massa mais fina para que saiam 8 bolos.
• Fiz o creme de um litro de leite com 360 g de manteiga (não usamos margarina), IMHO, a quantidade de manteiga e, em geral, sua presença na nata, cada um varia de acordo com o seu gosto, coloquei 360- 400 g de açúcar (pesava, mas não anotei, portanto não lembro direito). Definitivamente, não é necessário mais açúcar, para o nosso paladar. Numa frigideira, a farinha para as natas é dourada para que as natas tenham um sabor característico. Com a quantidade de creme não perdi! Mas se você gosta de bolos secos, pode reduzir a quantidade de creme e o tempo de imersão. Ela não apertou os bolos para que todo o creme ficasse entre eles.
• Demorei 2 horas para preparar o bolo, mas seria muito menos se eu começasse a rolar os bolos imediatamente na farinha.
• O bolo ficou muito mais saboroso depois de um dia e meio: tanto o sabor se revelou, quanto a umidade foi maior. E depois de dois dias é só uma música! Então, agora vou fazer esse bolo pelo menos um dia antes da festa do chá. Todos nós amamos este bolo! É fácil de preparar, mas não é pena colocá-lo na mesa festiva, porque é SABOROSO !!! Agora definitivamente não preciso mais comprar um forno para minha dacha, vou fazer bolos em uma frigideira..
• DESFRUTE DE SUA REFEIÇÃO!
• PySy: o bolo era experimental, destinado ao chá caseiro, por isso não difere na decoração. O bolo de cima é menor em diâmetro, porque inicialmente deveria ter se transformado em farelo, mas depois haveria alguns restos de creme.

Hora de preparar:

90 minutos

Observação

A quantidade de açúcar e manteiga depende da quantidade de leite.

Receita com sei 7. O autor da publicação é Aliy.
Receita do autor, minha foto.

Amo bolos de creme

Amo bolos de creme

Mutuamente
Eu ficaria muito feliz se você gostasse do bolo.Não esperava nada de anormal dele. Mas quando meu marido experimentou e exclamou: "VKUSNOOO!", Era muito gostoso. A única pena é que o bolo fica muito mais saboroso quando não sobra o suficiente
Não pude deixar de compartilhar a receita

Não pude deixar de compartilhar a receita

É ótimo que eles tenham compartilhado uma receita tão gloriosa.

[SkoNaNi]

SkoNaNi , ou eu perdi ou você não escreveu quanto óleo você precisa na sua receita de creme ...

[SkoNaNi]

Amo bolos de creme

apenas AMO BOLOS !!!!
SkoNaNi, uma receita maravilhosa

[SkoNaNi]

SkoNaNi , ou eu perdi ou você não escreveu quanto óleo você precisa na sua receita de creme ...

Eu perdi isso, obrigado por perceber

apenas AMO BOLOS !!!!
SkoNaNi, uma receita maravilhosa

OBRIGADO!!!

a receita é simplesmente super!
especialmente para quem não tem forno. senão fico olhando as receitas - e até choro! você quer algo gostoso com as próprias mãos, mas o forno simplesmente não foi feito para bolos ... mas agora está tudo bem, vou agradar meus amigos, obrigado

[YaMama]

YaMama, Ficarei muito feliz se você e seus entes queridos gostarem da receita

Obrigado pela receita maravilhosa - muito fácil de preparar. Fiz com cremes diferentes - e com suflê e com requeijão e manteiga espessa - tudo é muito gostoso !! Mas o principal é não tentar antes de um dia.

[mIRCa]

mIRCa, para sua saúde !!!! Fico muito feliz por ter gostado da receita e por você ter experimentado uma variedade de cremes. Muito obrigado pela experiência, feedback e atenção à receita.

Eu faço o seu bolo maravilhoso e tenho uma pergunta, e se eu adicionar uma camada de geléia de uva ... ou não é apropriado? diga-me, senão você quer o melhor ... ou talvez dê certo ...

[jornaleiro]

jornaleiro, Olá! Infelizmente, não tentei fazer camadas, embora também tivesse essa ideia. Acho que não vai piorar. Espero que você experimente e compartilhe sua experiência
Só sei de uma coisa, que é aconselhável comer o bolo só no segundo dia após o preparo, fica muito mais saboroso

Peguei o bolo, está na geladeira, vamos experimentar amanhã, as meninas aqui do fórum me dissuadiram da camada, não me atrevi a fazer, fiz o creme com açúcar um pouco menos de 1,5 xícara, Experimentei separadamente adocicado pro meu gosto, vou colocar menos outra vez, talvez tudo não fique tão doce no complexo

[jornaleiro]

jornaleiro, e por que dissuadiu, do que argumentou? Achei que a geléia pode ser aquecida e aplicada imediatamente no bolo.

Fui eu))). Como era para haver uma camada de uvas engrossada com amido, acredito que seja mais adequada para bolos de biscoito.