Sobremesa de mascarpone de três camadas

Sobremesa de mascarpone de três camadas

Categoria: Confeitaria

Ingredientes
queijo mascarpone	450 g
creme (33%)	150 ml
açúcar granulado	100g
morangos (frescos ou congelados)	1/2 xícara
chocolate amargo	50 g
biscoitos (tipo jubileu)	6 pcs (cerca de 50 g)
chocolate ralado para decoração

Método de cozimento

• Se os morangos estiverem congelados, devem ser previamente descongelados e picados no liquidificador. Derreta o chocolate, esfarele os biscoitos.
  
• Bata o queijo com quatro colheres de açúcar e as natas com o açúcar restante. Misture o creme e o queijo e divida a mistura resultante em três partes. Adicione o chocolate derretido numa parte, os morangos na outra, deixe a terceira parte sem aditivos.
  
• Coloque em um copo em camadas: uma massa com chocolate, biscoitos, uma massa com morangos, biscoitos, uma massa leve. Polvilhe a sobremesa com chocolate ralado por cima. Deixe esfriar por pelo menos uma hora.