Cookies "Ogonyok"

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Cookies "Ogonyok"

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
Manteiga	100g
Farinha de trigo	1,5 colher de sopa.
Fermento em pó	1,5 colher de chá
Sal	2/3 colher de chá
Açúcar em pó	1 colher de chá
Mostarda	1 colher de chá
Ketchup picante de tomate	5 colheres de sopa. eu.
pimentão vermelho
Água ou cerveja	6 ~ 7 colheres de sopa. eu.

Método de cozimento

• Rale a manteiga congelada.
  
• Despeje a farinha, o sal, o açúcar de confeiteiro e o fermento. Adicione pimenta vermelha a gosto. Mexa com uma colher.
  
• Adicione o ketchup, a mostarda e 5 colheres de sopa de água gelada ou cerveja. Mexer. Adicione tanta água ou cerveja quanto uma colher de cada vez para fazer uma massa macia e levemente pegajosa.
  
• Cubra a assadeira com papel manteiga. Coloque a massa, polvilhe levemente com farinha para que ela não grude e enrole em uma camada de aproximadamente 5 mm de espessura.
  
• Umedeça levemente a parte superior da massa e polvilhe com ervas secas.
  
• Corte em tiras finas. Leve ao forno pré-aquecido a t = 180 ~ 200 ° C até ficar macio (20 ~ 25 minutos).
  
• Retire de uma assadeira, deixe esfriar e divida em tiras ao longo dos cortes.
  

Observação

A receita é tirada daqui: 🔗
Minha foto.
Rolei a massa não mais do que 5 mm, mas durante o processo de cozimento, o volume aumentou muito! Da próxima vez, vou enrolar mais fino.
A filha novamente atuou como provadora, ela disse que tinha gosto de massa de pizza, e ela adora pizza! E que aroma havia ao assar biscoitos ... realmente lembra o aroma de pizza.

[Ustugov]

Ustugov
Sergey, obrigado!
Biscoitos de farinha "PARA", eu vi! Embora seja difícil perceber pela fotografia a que tipo (açúcar, manteiga, bolacha, etc.) pertence este bolinho ... Outro dia, pretendia fazer bolachas de açúcar inteiramente de farinha "PARA". Durante toda a minha vida adulta, tenho feito esses biscoitos com farinha de trigo premium, agora quero ver a reação das famílias, oferecendo-lhes os mesmos biscoitos, mas de farinha integral, me pergunto como eles vão "aceitar". .
Sergei, assim que os biscoitos estiverem prontos, com certeza levarei a receita junto com as fotos para o fórum e contarei tudo em detalhes.

[Pequeno]

Pequeno, parece tão apetitoso! Mostrei a foto pro meu marido, pedi pra cerveja ...

[Pequeno]

Pequeno, parece tão apetitoso! Mostrei a foto pro meu marido, pedi pra cerveja ...

Sternushka
Obrigado, querido ! Também fiz a minha própria cerveja, gostei muito, mas ... falei que os pretzels de "alho" (feitos no mesmo dia) estão fora de competição! Bem, se você também levar em conta que eu não me arrependi do chili em Ogonyok, então talvez ... Eu sou generoso com chili em todos os pratos!