Biscoitos de canela

Biscoitos de canela

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
Farinha de trigo	250 g
Sal	pitada
Açúcar	175 g
Manteiga em temperatura ambiente	115 g
1 ovo + 1 gema
Bicarbonato de sódio	1/2 colher de chá
Noz-moscada ralada	pitada
Essência de baunilha	1 colher de chá
Raspas finamente raladas	1 colher de chá
Para empanar:
Canela em pó + 2 colheres de sopa. eu. açúcar em pó	2 colheres de chá

Método de cozimento

• 1. Peneire a farinha com o bicarbonato de sódio, o sal e a noz-moscada ralada. Na batedeira, bata bem a manteiga e o açúcar. Adicione o ovo, a gema, a essência de baunilha, as raspas e bata até obter uma massa leve e leve.
• 2. Adicione a farinha e mexa delicadamente com uma colher. Cubra a tigela com a massa com filme plástico e leve à geladeira por meia hora.
• 3. Misture o açúcar de confeiteiro e a canela em uma tigela pequena. Com uma colher de chá, selecione aos poucos a massa e enrole em bolas com cerca de 2,5 cm de diâmetro. Enrole levemente cada bola em uma mistura de canela e açúcar de confeiteiro e coloque em uma assadeira coberta com papel manteiga ou untada com manteiga derretida, a uma distância de 5 cm um do outro.
• 4. Amasse levemente as bolas e coloque no forno pré-aquecido a 190 graus. Asse por cerca de 12 minutos ou até que as bordas do biscoito estejam douradas. Retire do forno, retire da assadeira com uma espátula lisa e deixe esfriar sobre uma gradinha.

O prato é projetado para

30-35 pcs.

Observação

Hoje assei de acordo com a receita do i-lara.
É feito com muita rapidez e facilidade, o resultado agradou a todos.
É delicioso com café quente, leite frio e chá.

é difícil tirar boas fotos com minha câmera simples.
A receita original e excelentes fotos estão aqui:
🔗

[Paillette]

Paillette, cookie incrível
Corri imediatamente para fazer a versão diet, como sempre com farinha integral, farelo e zero de queijo cottage.

Excelente

Alexandra, você pode me dizer as proporções exatas da versão dietética?
Eu adoraria fazer isso sozinha, e deixar a família absorver calorias, eles não têm medo

[Paillette]

Paillette, de uma olhada no meu blog.
Todas as proporções são mantidas

Aliás, por que não compartilhar com sua família? O sabor não sofre tais alterações, testadas por vários anos de experimentos