Cookies "Gossamer"

Cookies "Gossamer"

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
Farinha de trigo	230 g
Sal	pitada
Manteiga	110 g
Açúcar	150 g
Ovo	1 PC.
Extrato de baunilha	1 colher de chá
Para decoração:
Proteína	1 PC.
Suco de limão	1 colher de chá
Açúcar em pó	100g
Cacau em pó	2-3 colheres de chá

Método de cozimento

• Misture a manteiga amolecida e o açúcar na batedeira. Adicione o ovo e a baunilha, continue batendo até ficar homogêneo e, aos poucos, adicione a farinha e o sal. Cubra a massa pronta com papel alumínio e leve à geladeira por uma hora.
• Estenda a massa resfriada em uma superfície enfarinhada com uma espessura de ~ 0,6 cm, corte uma folha em branco com um molde (você pode usar um vidro fino comum) e leve ao forno em papel manteiga em forno^{cerca de} forno por 10-15 minutos.
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• Enquanto os biscoitos acabados esfriam, bata a proteína, o suco de limão e o açúcar de confeiteiro até obter um pico macio. Em cerca de 3/4 desta massa, reserve em outro prato, mexa no cacau até obter a cor com a intensidade desejada.
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• Cubra os biscoitos com uma massa escura
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• e rapidamente, uma vez que a massa começa a se solidificar, aplicamos círculos concêntricos em cima dela. Desenhamos os raios do centro com um palito e deixamos os biscoitos até que se solidifiquem.

O prato é projetado para

20 pcs.

Hora de preparar:

3 horas

Programa de culinária:

forno

Observação

Um biscoito semelhante foi espiado em Petra no zoomyummy, pelo qual graças a ela!

Trabalho delicado! O esmalte endurece bem depois? Não mancha?

Que beleza! Mas é claro que você tem que mexer

[zalina74]

Trabalho delicado! O esmalte endurece bem depois? Não mancha?

zalina74, Eu congelei completamente em algumas horas.

[dopleta]

dopleta, muito agradável!

Muito Obrigado 🔗

Senhor, que lindo! Até o desenho é meio simples, mais ou menos, rabisquei de passagem, mas é impossível sutil e lindamente Como você é talentoso, nunca deixo de te admirar