Máquina de cozinha Kenwood (2)

Meninas, escrevi no bocal K, e chicoteei com um batedor com um estrondo, mas K - eu não funcionou)

Masha! E eu estou falando sobre o bico K ... Nós conversamos sobre isso ... era sobre como bater a manteiga com o açúcar e depois adicionar os ovos ..

[Jouravl]

Jouravl, Nadezhd, eu não escrevi que não poderia bater os ovos até o bico)))
E eu bato a manteiga e o açúcar perfeitamente.

[Masinen]

Masinen, Masha! Eu escrevi isto !!!!! Sou eu, eu !!!

[Ter esperança]

Ter esperançaeu vou morrer

[Masinen]

Masinen,

[Garotas,]

Garotas, e onde na Ucrânia você pode comprar Kenwood (acho que o chefe) ...?

Natusichka, você já olhou no site oficial da Kenwood? Recentemente, tirei meu 084 pelo OLH, mais barato que no oficial. Novo com garantia e prazo de entrega. Olhe para olkh lá e b. no. você pode comprá-lo por um bom preço.

Que tipo de kenwood você quer, nós tínhamos dois para ontem pelo preço antigo 096 (086) se você estiver interessado, escreva Eu vou descobrir se você não levou

E a que preço, senão um segredo?

[Garotas,]

Garotas, Eu preciso de um para ser bom! Para amassar muita massa (tanto fermento como para macarrão) e bater as natas, etc. Pode me dizer de qual eu preciso? Asso tortas para 1 litro de leite ... bem, pelo menos para amassar para 0,5 litro ... Eu amassaria em porções.

Tá com indução quer ??

Se sem, então KM 020.023, se com indução, então qualquer um da série Cooking Chef (ver o conteúdo da embalagem)

Não sei escrever uma mensagem pessoal, então você pode me ligar, vou responder todas as minhas perguntas do 086 por quase um ano, estou muito feliz e minha amiga comprou a mesma há meio ano atrás ( depois de me ver que estou saindo com ele) e como é fácil, mais refeições demoradas podem ser preparadas

[Tyumenochka]

Tyumenochka, Eu tinha (agora está no sótão, só para garantir) processador de alimentos BOSCH MUM 4856 EU, mas é apenas um brinquedo em comparação com 086

[Garotas,]

Garotas, Eu espero totalmente por sua experiência. Direi exatamente o que quero: como já escrevi, preciso de uma tigela grande. Eu já tenho um banho-maria, então basicamente não preciso dele ... Eu também tenho uma massa para enrolar (embora manual ... talvez uma elétrica possa ser usada ...), eu também tenho uma trituradora. Aqui, algo assim ... Calefação ... Eu gostaria muito, mas provavelmente custa muito?
E, no entanto, quero que seja confiável e poderoso (para que não haja problemas, como as meninas)
O que você vai me aconselhar no meu caso?

Inna, E qual é o preço daqueles Kesh que você ainda pode () comprar?

[Natusichka]

Natusichka, KM 020 tigela grande. E se aquecido 080/084/086 números de modelo com indução, dependendo do local de compra e conjunto completo de bicos adicionais.

[Natusichka]

NatusichkaAté eu perceber o que você não precisa e o que você precisa, eu não entendi. Para que finalidade é necessária uma batedeira, mas esta é principalmente uma batedeira e uma batedeira planetária! Que tipo de massa você usa, há um moedor de carne separado ou você planeja usar esta máquina também como moedor de carne?
Por enquanto, eu diria que você precisa de KMM 020 ou KMM 760/770 / etc. A diferença entre eles está apenas na potência, mas isso não afetará o teste, no número de ninhos (em 020 são 3 peças mais uma dançarina, e em 770 - 2 peças mais uma planetária) e na qualidade dos materiais - 770 são mais simples e seus bicos são feitos de silumin.
Recentemente, um amigo meu comprou um chef pasteleiro 770 e agora guincha de alegria, embora eu tenha dito a ela por muito tempo que ela precisava disso. Como ela só precisava de um aparelho para a massa e o confeiteiro, nem pensou no 020, a potência do 770 é suficiente para seus propósitos.
A potência afeta apenas o funcionamento do moedor de carne; se um moedor de carne não for necessário, qualquer potência é adequada para todos os outros fins.
Então explique o que você planeja cozinhar / fazer nele, e então será mais fácil aconselhá-lo.

Eu olhei tudo ...Eu gostaria, claro, de tirar algo melhor ... agora estou resolvendo a questão do financeiro ... se eu achar, vou comprar 086 ...

[Natusichka]

Natusichka, uma decisão estranha ... Em geral, sou contra aquecer amassadores, mas como você não disse com que propósito deseja comprar, talvez precise 080

[Vei]

Vei, e o que há de errado com o fato de que o "amassador" vai cozinhar a massa do choux com facilidade, você liga o aquecedor só quando precisa, nem liga por acidente, a proteção vai funcionar. e esses dispositivos têm um gancho de massa muito poderoso, por experiência pessoal, eu falo

Meninas, por favor, enfiem o nariz na massa, que é adequada para macarrão, para um bico

[vernisag]

vernisag, para macarrão ou macarrão?

Por que existe uma diferença?

Massa é quando ela é feita com o bico AT 910, aí você precisa fazer o batedor de massa em forma de "k", a massa fica mais parecida com um miolo menos umidade e para o macarrão do que para o macarrão caseiro, só é possível nos ovos, mas fiz o mesmo com os bolinhos, primeiro apenas enrole a massa em camadas e depois cortei para o macarrão

[vernisag]

vernisag, IrinaSe for por um bico que faz macarrão encaracolado diferente, e se não for para armazenamento, você pode fazer qualquer coisa. Normalmente faço um ovo para cada 100 gramas de farinha. Nele, o mais importante, depois que a massa assentou, é socar com o processador até virar uma migalha, aí a massa vai ficar homogênea.

Obrigado
Como isso? Você precisa amassar essa massa com um gancho ou em forma de K?
Farinha 450 gr.
Ovos 4 unid.
Sal 1 colher de chá
Óleo 1 colher de sopa. eu.

Ou é melhor em uma máquina de fazer pão

Você também pode usar uma máquina de fazer pão, mas por que comprou uma ceifeira-debulhadora, amasse com um crochê para a massa e deixe repousar um pouco, mas se não der tempo, estenda numa laminadora, primeiro vai rasgar, mas você alisa o tipo de massa folhada e volta a rolar até "1" quando vê que já está elástico, reduz a espessura da massa, passo aos poucos chegando a 8 e depois para cortar

[vernisag]

vernisag, Eu tenho 086 ... eu misturo em HP (((
e ao enrolar é melhor "mergulhar" a massa em semolu (semolina de variedades duras em nossa opinião) antes de cada nova laminação

Eu entendo que você está dominando o dom?

[Zhanik]

Zhanik, Não sei, também tenho 086, mas é mais rápido para eu amassar na ceifeira-debulhadora, na máquina de fazer pão a pelo menos 20, todo o modo de amassar, e no cache provavelmente mit 3 da força e da massa está pronto e muito apertado também, mas talvez no máximo 5

[Nyusya23]

Nyusya23, bem, me incomoda que ele mova a cabeça. Eu o considero um batedor de massa, não (((eu escrevi muitas vezes sobre isso ... É mais fácil para mim coar HP ... eu vi o que acontece ao lado de Kesha no Lazerson's no MK ... Eles parecem sapos de Mapet Show ... é engraçado de assistir ... mas nada mais (((no que diz respeito à técnica ... eles até trabalham de cabeça erguida))) Algo tem vantagens, é claro ... mas não para o fraco de coração ..

Eu conheço uma garota que mudou a trava do meu Cache NÃO de indução ...

se a massa estiver firme, quando a farinha estiver boa, você não plive nada e não precisa molhar, e se a farinha estiver flutuando e não ajudar, você só precisa fazer todas as manipulações muito rapidamente

[Zhanik]

Zhanik, Eu não parecia ver isso, mas há quanto tempo você tem uma colheitadeira

[Nyusya23]

Nyusya23, em fevereiro de 2 anos será. Mas isso não apareceu mais tarde ... imediatamente. Eu não carrego. Costa

meu velho Bosch tinha isso, mas eu escolhi kenwood é por isso

Quando estava decidindo o que levar para mim, estudei por muito tempo, parece que me lembro que em algum lugar houve uma discussão sobre isso e concluí que se tratava de um defeito de fabricação, tente ligar para Kenwood na linha direta, de claro, por 2 anos, mas eles ainda podem te dizer algo

Eu entendo que você está dominando o dom?

Sim
Eu joguei macarrão na máquina de pão para o programa
Mas eu tava fazendo massa de fermento, toda a massa enrolada no gancho e então enrolada na tigela, isso é normal?

Eu tenho 086, eles têm um gancho maior que 10, provavelmente uma quantidade muito pequena de massa?

[Nyusya23]

Nyusya23, não ... houve uma discussão aqui que isso é, tipo, uma admissão de que a cabeça balança para cargas pesadas ... caso contrário, o motor vai queimar ... Não é um casamento. É que sou tão exigente, parece que ... Observe! É mesmo verdade que, ao amassar uma massa dura, o topo fica sólido monolítico?

Vou olhar, é claro, mas vai ser mais perto de 29, até que você se levante engessado com a massa, você temporariamente faz bolinhos na "macarena", mas depois de lamentações sinuosas de Bosch, acho que pagaria atenção. Talvez você realmente reaja muito impressionável?

[Nyusya23]

Nyusya23, talvez))) Que modelo você tem?

[vernisag]

vernisag, Eu tinha isso em Boch, toda a massa no gancho e sobe, mas parece que não quando não dá, mas pelo contrário quando tinha muita massa, isso provavelmente é também do formato do gancho, e também fiz massa apenas em uma máquina de fazer pão

[Zhanik]

Zhanik, Eu tenho 086, comprei em abril deste ano

[Nyusya23]

Nyusya23, Inna, você melhora o principal! E como você pode, escreva suas impressões)))

é claro !

Vou colocar mais cinco centavos, até que eles me encham de chinelos))) Em todos os outros aspectos, eu adoro Kesha !!! Tenho muitos anexos e uso quase diariamente. Às vezes e mais de uma vez por dia ... Só coa amassar uma massa de farinha. Aqui ficam mais 2 bicos aguardando a coleta ... Então nunca me arrependi da compra !!!

Eu tenho 086, eles têm um gancho maior que 10, provavelmente uma quantidade muito pequena de massa?

Para 0,5 kg de farinha
Eu experimentei o espremedor sim, realmente o bolo está molhado

[Zhanik]

Zhanik, e quais apegos você tem e quais você ainda está esperando pelo que você gosta e quais não

[vernisag]

vernisag, ah ... com certeza vão me bater ... e o sorvete nem sempre congela perfeitamente ... e o descascador de batatas não descasca todas as batatas)))) não existem dispositivos universais !!!! você precisa escolher por si mesmo! e Olya VB escreveu muitas vezes que você não deveria comprar todos os acessórios imediatamente ... mas apenas tente entender o que exatamente é necessário para a vida