Máquina de cozinha Kenwood (2)

Meninas, cancelem a inscrição no tópico "Sinto muito." Quem se arrependeu de ter comprado uma tigela grande ou pequena demais, poder. Ou, pelo contrário, lamentou não o ter comprado. Quem se arrependeu dos anexos comprados. Se não for difícil, então com uma explicação - por quê. Ao fazer isso, você ajudará muito na escolha daqueles que ainda não compraram Kesha, mas realmente querem.

[Anjo com chifres]

Anjo com chifres, Só não lamento ter comprado Kesha com uma tigela de 4,6 litros, para meus sete (sou marido e filho) é isso. Eu tenho 570, se isso

Então vou escrever)

Comprei o primeiro 560/570, com uma tigela de 4,6 litros.
Foi o suficiente para mim, até muito.
Mas quando chegou a Páscoa e coloquei nela o meu volume normal de massa, lamento muito que não fosse mais 6,7 litros.
E então o 086 Kenwood apareceu para mim, embora eu tivesse planejado o 020, mas o preço era tal que comprei.
Para mim uma tigela grande, apenas
Eu uso todos os anexos.
Muitas vezes, um moedor de carne, uma colheitadeira.
Periodicamente, mini-moedor, moinho, peneira, folha de massa
Raramente dados (apenas feriados) e ralador de alta velocidade (grande e barulhento)

No geral, agora estou muito feliz !!!

Raramente dados (apenas feriados)

Mashun, você raramente usa um cubo, certo? E eu até o quero tanto
Talvez uma ceifeira-debulhadora e um multi-chopper sejam suficientes para eu ser completamente feliz?

Mas se você tiver um harvester, um ralador de alta velocidade provavelmente não é especialmente necessário, certo?

Tive 570 e seu volume sempre foi suficiente para mim. Comecei a pensar em substituí-lo por 010. Eu queria um gancho de metal e um gancho em forma de K. E ele é mais poderoso. E no final comprei 084, porque fui pego por um bom preço. O volume da tigela é grande demais para mim. Se houvesse uma escolha com uma tigela menor, eu aceitaria. Desses anexos que estavam antes e não cabiam nesta peneira, sorveteira e descascador de batatas. Comprarei uma peneira e uma sorveteira, e um descascador de batata é um mimo. Costumo usar um moedor de carne e um ralador de alta velocidade. Não há acessório de harvester, mas eu quero. Existe um análogo independente. Estou pensando nisso. Os preços dispararam. Eu uso um liquidificador e um multi-picador de vez em quando, mas não os recusaria.

[vernisag]

vernisag, Irlandesa, eu a queria também, eu estava morrendo))
Posso dizer que é um bico muito bom. Mas eu uso para o ano novo e aniversários))
E o yen tem um cubo em Mulk.
Na verdade, seus cubos são bons.
kseniya D, mas esqueci do liquidificador. Nunca tirei da caixa.

[kseniya D]

kseniya D, Eu só quero comprar uma peneira antes de tudo, se você decidir vender a sua, eu compraria de você))
Masinen, e o moedor de carne normalmente girará a carne no meu 570, 1000 W é potência suficiente?

E eu uso um cubo para os espaços em branco - berinjela, caviar de abóbora. Também neste ano, abobrinha seca, cortada em cubos. E para congelar, a mesma abobrinha, berinjela, abóbora. É muito bom fazer tomates no próprio suco. E, claro, para o vinagrete e a salada - só crus e trago em banho-maria.
Muito raro com um liquidificador, alta velocidade - super, muitas opções de corte, também para secar maçãs, bananas, kiwi ..
Também gosto do moedor de carne. O harvester está montado com ele e com o acessório K. Ou seja, em prontidão para o combate.
Juicer - se usado raramente, então completamente. O descascador de batata também é raro. Na época das batatas jovens. Também parece ter um processador, mas nunca usei.
Cada pessoa tem gostos e preferências diferentes, mas o mais chique, claro, são os acessórios de massa e batedeira.

Eu perguntei no tópico sobre os bicos, mas aparentemente eles raramente olham lá, vou perguntar aqui. O bico AT 930 caberá no 080 Kenwood?

[julia_bb]

julia_bb, sim, funciona bem. Não notei a diferença entre 560/570 e 086.

[Anjo com chifres]

Anjo com chifres, e AT930 é uma máquina de enrolar massa ou o quê?

[Masinen]

Masinen, não, é uma peneira. Mas já descobri que não serve.

[Anjo com chifres]

Anjo com chifresEu encontrei minha caixa de limpador



desculpe pela qualidade
Eu tenho 086

então AT 930 a 080 se encaixa

[Zhanik]

Zhanik, obrigado por procurar a caixa. Mas aqui parece indicar por meio de uma fração que 992 é adequado para Chefe e -930 para Major? E 080 é o chefe, não é? Ou seja, não parece se encaixar. Já estou completamente confuso.

[Anjo com chifres]

Anjo com chifres, 080-Major! Chef de cozinha (título), mas tamanho maior!

[julia_bb]

julia_bb, assim como Masha, confirmo que o moedor funciona bem no 570.

[Anjo com chifres]

Anjo com chifres, Irina, e você olha aqui e tudo ficará claro
🔗

[vernisag]

vernisag, obrigado pelo link, ja revi tudo, parece que não cabe.

[Anjo com chifres]

Anjo com chifres, sim se encaixa 930 a 080.
Eu tenho uma peneira para 086.

[Anjo com chifres]

Anjo com chifres, "Bocal para peneirar, limpar para máquinas de cozinha Major AT930A" Isso é do site. Por que isso não é adequado? E eu uso isso. E maria tambem

Eu escrevi acima.
080-Major! Chef de cozinha (título), mas tamanho maior!

Você, como muitos, está confuso com o nome da indução Keshi

[Maria]

Maria, NatáliaQue bom que existe tal fórum, e existem práticas sobre ele. Do contrário, eu o entenderia por mais cem anos. Obrigado meninas!

[Masinen]

Masinen, kseniya D, obrigado, então também comprarei um moedor de carne, e levarei outro separado para a dacha. embora valha a pena hoo, olhou ...

Talvez uma ceifeira-debulhadora e um multi-chopper sejam suficientes para eu ser completamente feliz?
Mas se você tiver um harvester, um ralador de alta velocidade provavelmente não é especialmente necessário, certo?

Como comprei uma Kesha "nua" (modelo 84), comprei um trace. acessórios - peneira, folha de massa, acessórios tagliolini e espaguete, dados e trituradora de alta velocidade, multi-picador e acessório AT512. Em vez de um liquidificador e um processador, ainda vou comprar Thermomix (aquecido).
Eu amo muito o triturador de dados. Eu desfiei tudo cru e em 5-15 minutos eu cozinho em um vaporizador e imediatamente em uma salada.
Para sopa, cubos também são bons, assim como para preservação. O de alta velocidade ainda nem chegou.
Tenho um moedor de carne separado, muito potente, não quero alterá-lo.

[Jouravl]

O harvester está montado com ele e com o acessório K

Jouravl, e você imediatamente usando o pensamento de bicos? Tenho medo de alguma coisa, sempre coloco um de cada vez.

É tudo sobre o cortador de cubos, dizem que corta vegetais crus, mas e os cozidos? Alguém cortou o Olivier nisso? O vídeo é tão lindo, mas tenho medo que ele se lembre das batatas

[Jouravl]

Jouravl, e você imediatamente usando o pensamento de bicos? Tenho medo de alguma coisa, sempre coloco um de cada vez.

Natushka, se eu bater as claras, ou amassar a massa, o moedor de carne na colheitadeira, eu não tiro. Mas se o moedor de carne funcionar, simplesmente removo o acessório do bico - se o balde estiver vazio. Mas às vezes, junto com um moedor de carne, eu simultaneamente sove a carne picada para costeletas. A colheitadeira não tem comutação funcional e, portanto, todas as caixas de engrenagens estão em movimento, independentemente de haver um bico ou não.

É tudo sobre o cortador de cubos, escrevem que corta vegetais crus, mas e os cozidos? Alguém cortou o Olivier nisso? O vídeo é tão lindo, mas tenho medo que ele se lembre das batatas

Não esmaga batatas, ovos ou cenouras. E a carne corta normalmente.

Obrigado bum faça

Considerando minha pouca experiência com Kesha, quero dizer que estou muito contente por ter comprado por indução!
Faço massa para pão, para tartes, é tudo amassado muito bem, depois coloco no aquecimento, coloco a temperatura para 30 (ou brevemente - 40) graus e cabe na caçarola, muito cómodo! E então ela o colocou sobre a mesa, deu forma!
Imagine como será legal fazer creme de creme! E ainda não tentei fazer um ensopado. Estou esperando o final do post e depois vou tentar, experimente !!! Já não tenho forças para aguentar.
Meu kit inclui: um vaporizador, um liquidificador e um processador de alimentos.
Já fiz migalhas de pão na ceifeira, sai muito rápido e com alta qualidade, fiz, claro, com pão caseiro.
Eu gostaria de tentar fazer um biscoito.Gostaria de saber qual bico é melhor para fazer isso? Se bem entendi, primeiro você precisa bater os ovos com o açúcar com um batedor e depois mudar o acessório para qual misturar delicadamente com a farinha?

Fiquei muito interessado no bico “cubo”, se possível, que corta vegetais e cozidos e crus, por favor poste uma foto. Eu gostaria de ver isso. E qual é o tamanho do cubo?

E ontem eu não bati manteiga em Kesh, porque ele passa nas paredes e me irrita. Temos que pará-lo e coletar toda a pá.
Então, fiz tudo na Thermomix. E fiz toda a massa para um bolo na TM.

No cache, você precisa bater meio quilo de manteiga e 200g tudo nas paredes ((

Eu faço a massa do biscoito com um bico em forma de K, fica tudo ótimo!)
o tamanho dos cubos é maravilhoso. No tópico estamos trabalhando com bicos, já colocamos fotos de cubos em comparação com ervilhas.

Temos que pará-lo e coletar toda a pá.

Mashun, você tem um acessório especial para cremes de manteiga? Tal, com uma almofada de silicone .. Gosto muito de bater, se ajusta bem não suja de jeito nenhum

[m0use]

m0use, é, mas range, talvez esfregue contra a tigela) $
E ela simplesmente não conseguia me vencer.
Talvez eu estivesse tentando fazer isso na velocidade errada)

Claro que deve tocar nas paredes, mas pode ajustar o rangido .. embora você precise de todos esses movimentos, você tem TM !! * BRINCADEIRAMENTE * bem, sou eu, pensando alto .. Eu tenho TM gravado na "Lista de desejos", mas depois de Keshka ... eles não vão me entender

Meninas, me digam como bater o creme de manteiga no esconderijo, senão só sei fazer, com a mão e com leite condensado. Em algum lugar, vi que é possível com açúcar ou pó.

Eu também tenho esse bico de silicone rangendo, e ele já regulou tudo diferente. O mais interessante é que depois de adicionar um ovo à manteiga, o rangido para.))
e bata bem, até 80 g de manteiga.

[vernisag]

vernisag, Ir, tudo é igual a uma batedeira, primeiro a manteiga amolecida até ficar um pouco esbranquiçada, e depois um pouco, continuando a bater, acrescente tudo o que quiser - leite condensado, base de creme, chocolate, etc. Açúcar, bem , não sei, provavelmente, vai ranger os meus dentes ...

o açúcar da manteiga não se dissolve, até bata até ficar azul. mas você pode adicionar açúcar em pó.

[Marinho,]

Eu faço a massa do biscoito com um bico em formato de K, fica tudo ótimo!)

Marinho, e com mais detalhes? .... Em que velocidade? E o que, só ovos com açúcar e depois, sem parar para bater, farinha? Ou como? E diminuir a velocidade? não subtrair?

Tal, com uma almofada de silicone .. Gosto muito de bater, se ajusta bem não borrar

Como ajustar corretamente? Bem, eu ainda tenho uma chaleira ... E, no entanto, com que velocidade bater o creme de manteiga?

o açúcar da manteiga não se dissolve, até bata até ficar azul. mas você pode adicionar açúcar em pó.

Por que não se dissolver? Afinal, se com uma batedeira, tudo dá certo ...

O cubo é cortado com um lado de 10 mm. A princípio pensei que era um pouco grande, mas acabou por ser normal.

Bato os ovos em um biscoito, sem dividi-los em claras e gemas, todos juntos, aumentando gradativamente a velocidade: primeiro, no mínimo ou em um, bato os ovos com o açúcar até que o açúcar se dissolva, depois aumento a velocidade aos poucos ao máximo. Quando a massa atinge o estado de picos moles, coloco a farinha em (1) no lado direito da escala - literalmente algumas voltas. Eu faço tudo com um K-shkoy - bata e misture na farinha.

O açúcar na manteiga, ao bater, realmente não se dispersa, não importa o quanto você bata. Mas você pode mexer no óleo sem problemas. Portanto, a tecnologia é a mesma dos ovos: primeiro, no mínimo, mexa a manteiga com o açúcar até que este se dissolva e depois bata. O açúcar, claro, também é diferente. Às vezes, uma pessoa muito teimosa é servida.
Mas com açúcar de confeiteiro é, claro, muito mais fácil de fazer.

[Olya,]

Olya, Muito obrigado pelo seu conselho!

Meninas, meu bico de silicone para de ranger depois de espalhar o conteúdo da tigela (massa, creme, etc.) nas paredes da própria tigela. Chia pelo fato de o silicone esfregar contra a tigela seca. Tente.

[Natusichka]

Natusichkacomo ajustar os bicos é descrito em grande detalhe nas instruções, bem, e uma chave especial deve ser anexada .. Especificamente, o raspador de silicone deve tocar nas paredes, mas não muito "esfregar", algo assim

meninas e eu nos apaixonamos por Kenwood Sense XL, e o que fazer, minha cabeça dói. E gosto da montagem como se vende na Austrália, onde vem automaticamente com bico suflê e flexibitador, ou seja, já por default já tem 5 bicos e um moedor de carne. ideal para mim, e lá custa menos de 500 euros. A entrega será de cerca de 700 euros. E cache 086 com entrega de 1000 euros, enfim, acho que é um pensamento pesado, preciso de uma indução ou não muito. Bem, como é difícil viver a indução, quero apenas molhos que precisem ser cozidos em banho-maria (birnaise ... e similares), mas agora estou pensando em tudo, provavelmente preciso comprar um senseo , e para molhos termicos, compre depois. Maria (Masinen) o que você acha? você parece ter tudo. você viu Kenwood sentir ao vivo?

[Irina_Smith]

Irina_Smith, então eu queria pedir uma foto do Senseo.
E suas características)

Isto é isto
🔗 ?

[kseniya D]

kseniya D, Ksyusha, mas ele não tem flexi ou bicos para suflê.
Mas se parece com este.

Irina, bem, sua potência é excelente, 1200 watts!
Taça 6,7 ​​litros.
Legal! E o design é novo! Jeitoso!
Leve-o e TM para a barganha e é um ótimo kit.

Mash, bem, este é provavelmente um conjunto completo para o nosso país.
E eu, mesmo assim, gosto mais do nosso. Se ele tivesse uma tigela fosca, eu o amaria duas vezes mais!

Bem, sim, infelizmente, por algum motivo, Kenwood apenas para a Austrália oferece um conjunto tão completo:
🔗

mas para a Europa, apenas 3 acessórios (balão, gancho e escala K de ferro) mais um liquidificador e um ralador \ triturador

você tem pelo menos um moedor de carne e um ralador \ triturador na Rússia, é que eu tenho um liquidificador de vidro bem, em geral, não preciso de um separado.

em geral não é justo, o melhor seriam 5 fixadores e uma passadeira, seria um conjunto completo

em geral, pensarei que assei muito, então em todo caso estou olhando apenas na direção de tigelas de 6,7 litros, então por enquanto a escolha é apenas entre o Sense e o cozinheiro chefe. Infelizmente, não temos os dois aqui de qualquer maneira e, portanto, não posso comparar ao vivo, tocar, caminhar. Ainda há muito pouca informação sobre o Sense na Internet. Provavelmente vou esperar um mês e talvez apareçam mais informações.

[Irina_Smith]

Irina_Smith, na dúvida sobre o Sense, então o Cooking Chef é muito bacana!
Você pode até pedir sem tocar)
E eu não vi o novo em nossas lojas. Se eu o vir de repente, vou falar com ele de todos os lados)