Fígado de frango ao molho de creme azedo

Fígado de frango ao molho de creme azedo

Categoria: Receitas culinárias

Ingredientes
Fígado de galinha	1 kg.
Nata	200g.
Arco	1 PC.
Açúcar	1h eu.
Mostarda	1h eu.
Sal, pimenta-do-reino moída	gosto
Coentro em pó	gosto
Óleo vegetal para fritar
Farinha para empanar

Método de cozimento

• Lave o fígado, remova os filmes. Corte cada fígado ao meio. Despeje a farinha em um prato raso, misture com uma pitada de sal, role sobre o fígado.
• Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira grande e frite o fígado, mexendo sempre até dourar. Coloque em uma tigela separada.
• Coloque a cebola cortada em rodelas, na mesma panela, polvilhe com açúcar e frite até dourar.
• Adicione o creme de leite e leve para ferver. Tempere com sal, pimenta e coentro. Ferva por 3 minutos, adicione a mostarda e misture bem.
• Coloque o fígado em molho de creme de mostarda azedo. Mexa bem, deixe ferver e retire imediatamente do fogo. Feche a tampa e deixe fermentar por 10-15 minutos.
• Coma com prazer !!!

Observação

Foto da Srta. Raspberry

[Visco]

Viscoque receita interessante. Ocasionalmente, tentarei cozinhar. Obrigado!

[cozinheiro]

cozinheiro, tente !!! Esta receita já tem cem anos na hora do almoço - testada pelo tempo, por assim dizer !!

[Omelk]

Omelk, essa é AQUELA receita né ??? Aqui está um sujeito bacana que botou pra fora - ele é tão gostoso !!! resulta um fígado muito tenro, e o molho - você vai lamber os dedos! Visco Ela me deu em uma conversa pessoal, então eu quase comi com uma frigideira, estava tão gostosa !!!

[Omelk]

Omelk, essa é AQUELA receita né ???

Lisss, ISSO !!! Faz muito tempo que não cozinho, mas queria muito !!!

Arbusto! Sim, esta é uma palavra nova na culinária criativa!

Visco, há mostarda na receita - é em pó ou é mostarda pronta de um jarro?

pronto de uma jarra

OBRIGADO DE Lisss

[Visco]

Visco obrigado! Eu cozinhei e quase realmente comi com uma frigideira.
Até o querido (ele não come fígado de jeito nenhum) comeu uma porção e pediu para fazer a receita,
cozinhar sempre nela, e não improvisar mais.

[Lyalya Toy]

cozinhar sempre nela, e não improvisar mais.

Lyalya Toy, querido beijo !!!

Visco, uma receita bem incomum, mas dá para cozinhar fígado de boi assim? Frango. certamente mais terno. Provavelmente com o tempo você precisa mudar de alguma forma?

[Omela]

Omela, fiz fígado de acordo com a sua receita, meu marido e eu comemos nas duas faces, é isso que eu não gosto de fígado.
Nós realmente gostamos, embora da próxima vez eu coloque 2 cebolas e cebolas. As cebolas são muito respeitadas em nossa família.
Aqui está uma fotografia, embora não muito bem-sucedida.

[Maria]

Maria, que bom que gostou! Agora ponho mais cebolas também.

[Omela]

Omela, Preparei o fígado de acordo com esta receita. Delicado, delicioso. Espero que os provadores principais também gostem quando voltam da escola. Para mim, vou fritar a cebola separadamente e adicioná-la. Meu arco não é muito bom, mas eu adoro isso.
Obrigado pela receita!