Bolo "Praga"

[Manya]

provavelmente ... o que eu lambi no processo impressionou

Manya, O que você está falando ? Os detalhes são terrivelmente quentes!

P.S. Feliz aniversário Lyova !!! Longos anos como grittsa !!!

[Manya]

Manya, O que você está falando ? Os detalhes são terrivelmente quentes!

Oh, morto !!
Manyunya, o teste foi aceito !! Bem feito!! E o mais importante, o sucesso com que o bolo foi colocado em uma bandeja. Bem, há apenas uma flor em um galho !!

Esqueci de relatar, cozido para o aniversário do meu filho. Todos ficaram satisfeitos.

[girafa]

girafa, Tanya, cadê o cacau? E assim o bolo ficou notável !!! A altura é impressionante !!

[girafa]

girafa, Tanya, cadê o cacau?

Luda-ah-ah, que vergonha para os meus cabelos grisalhos. Isto não é Praga, é um Boucher gigante: girl_red: Se eu não tivesse perguntado sobre cacau, porque me lembrei exatamente que umedeci cacau com conhaque para saturar. Agora estou tentando encontrar uma foto de Praga e não t encontrar. E fiz um relatório sobre Bush há muito tempo, embora não tão bem. Então você pode limpar o relatório. Mas as palavras que todos ficaram felizes em deixar. Porque isso é verdade.

Não vou remover a foto ainda. Talvez você o encontre então. Não tem foto no jardim de infância?

Em preparação para minha primeira Praga, nem me lembro que episódio eles fizeram. Vou procurar uma foto, mas se não mudar amanhã, posso removê-la. Sim, em princípio, e agora pode ser removido. Mas o bolo estava gostoso!

Incisão

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a foto é escura, porque os convidados comeram bolo à noite

Oh, morto !!
Manyunya, o teste foi aceito !! Bem feito!! E o mais importante, o sucesso com que o bolo foi colocado em uma bandeja. Bem, há apenas uma flor em um galho !!

tentei

[Manya]

Manya, O que você está falando ? Os detalhes são terrivelmente quentes!

P.S. Feliz aniversário Lyova !!! Longos anos como grittsa !!!

para parabéns - obrigado! Lamber, eu tinha que: batedeiras, colheres, conchas, tigelas ...

Olá pessoal! Meninas, o leite condensado deve ser fervido ou apenas viscoso com açúcar? Só peguei um branco, porque o creme é meio líquido. Muito obrigado pelas receitas!

Leite condensado comum. E se o creme for líquido, ou o leite condensado é líquido, ou foi adicionado muito ...

[Ankos]

Ankos, é aconselhável levar leite condensado para que seja feito com leite integral. Girafa Eu escrevi certo. : flores: Agora, infelizmente, o leite condensado é de muito má qualidade. Portanto, adicione menos ou adicione mais óleo. Embora possa ser uma questão de óleo. O óleo deve ser de 82% e de boa qualidade. Ou mude as proporções.

Obrigado pelas respostas. Pequei em vão sobre o creme, saiu normal. Pego o esmalte :-) Peguei mesmo o creme e o esmalte de acordo com a sua receita, mas o biscoito da receita de GOST, não tinha creme azedo :-) Fiz algo errado, tenho um fino. cm 2,5 de altura. Resumindo, daqui a uma semana experimentarei um biscoito de acordo com sua receita.

e eu vim com um amigo!



Substituí o creme de leite por kefir, acrescentei um pouco mais de cacau. Ficou muito gostoso!

OBRIGADO pela receita!

E eu aprendi um bolo desses para o feriado, embora eu não tenha provado, tenho medo de encher meu estômago depois do jejum, amanhã ... mas dizem que é delicioso.
A única coisa que não gostei foi meio light, mas a culpa é do cacau ...
Na bolacha, o leite condensado ainda foi trocado por açúcar (pinça) Bastante só para 2 bolos dia. 25 cm. Peso 780g.
O creme foi feito pelo GOST, ele me fascinou. Mas faltava muito, era preciso cozinhar uma porção dupla, tinha que adicionar manteiga + leite fervido a um bolo. Por cima, compota de maçã e cobertura de shok na gelatina de Zoya.
O peso do bolo ronda os 1800g.

esta é a metade de um presente.

Meninas, que assaram bolos em uma multicooker, em que modo e hora? Você assou a porção inteira de uma vez?
Quando o esmalte escorre, escorre muito para o prato? Ou você precisa derramar um pouco para não sobrar muito vidro? E nivele as faces superiores do bolo com as natas que se encontram na camada?

Assei a porção inteira de uma vez. Eu ainda encontrei uma foto, nem 2 anos se passaram

Tenho um cacau muito melhor agora do que antes.

(y) obrigado bolo maravilhoso

[Husky]

Husky,
Não sei se vão ver minha mensagem, mas .... Quero agradecer a receita do bolo. Assei ontem pela primeira vez na minha vida (bem a tempo do meu próprio médico))) Tudo acabou. Não é perfeito, é claro, mas mesmo assim. Tãããão delicioso. No trabalho, eram tão elogiados que ficava desconfortável. Fiz a cobertura uma centena de vezes e nunca consegui. E de acordo com a sua receita TUDO acabou !!! Já a alma canta de alegria))) Muito obrigado !!! Obrigado por compartilhar sua experiência e conhecimento. Seja saudável!!!

[Larisenok]

Larisenok, mas clique sob o avatar do Husky na palavra agradecer e escreva o que achar. Vai ver exatamente
E feliz aniversário para você!

[Larisenok]

Larisenok, Larissa, FELIZ ANIVERSÁRIO!!!
E eu desejo que a alma não pare de cantar !! Para que todo o seu aniversário seja celebrado com a mesma alegria e alegria !!
E, claro, estou ansioso para continuar a dominar novas receitas de panificação.
Temos muitos deles aqui no fórum !!
E que sempre haja no seu endereço muitas e muitas palavras de agradecimento pelas guloseimas deliciosas !!

Muito obrigada pelos parabéns !!! Meninas, muito, muito legais)))
Sinal de adição Lyudmila colocado de forma inequívoca))))

Meninas, e se você usar leite condensado com cacau, e não comum, você não pode adicionar cacau em pó, caso contrário, eles vendem um tal nojento, que range nos dentes

Bem, se esta é a situação do cacau, por que não? Ninguém vai querer uma pequena mudança.

e a gema não é necessária no creme? Fiz uma coisa assim com a gema, acabou por ser um creme bem macio, muito gostoso e saboroso)

[Husky]

Husky, Luda, por favor me ajude, fiz um bolo para Praga (decidi assar com um bolo) que estourou um hemisfério, das bordas cerca de 1,5 cm e do centro acima da forma dividida. Como cortar o bolo para guardar o bolo.

[Olga]

Olga, está assado? Não é legal por dentro? Não consigo pensar em mais nada como cortar o bolo na altura de 1,5 cm, como se cortasse o telhado. Se o telhado for alto, mais de 1,5 cm, corte-o com a mesma espessura do primeiro bolo.
Coloque o bolo desigual de cima, unte com creme e coloque o bolo uniforme de baixo por cima. É assim que você alinha o bolo. Embora dentro de você, é claro, um creme com uma camada mais espessa nas bordas e mais fina no meio.

[Husky]

Husky, Luda, olá. Não achei que você fosse uma coruja noturna também. Não esperava uma resposta à noite. O bolo foi assado normalmente, ficou 2,5 cm das laterais, cortei em 2 partes, a cúpula ficou alta e um bolo pontiagudo não vai dar certo

[Husky]

HuskyOlá, sou novo aqui. Fiz um bolo de acordo com a sua receita, ficou muito gostoso, muito obrigado.

[Husky]

Husky Luda, obrigado pela receita, o Masha (Schumacher) me deu uma dica sobre isso, assou ontem, mas estou com vários problemas.
Me diga o que você pode
O bolo foi assado na panela de cozimento lento, revelou-se alto e muito poroso. Ela cortou em 3 bolos, mas provavelmente foi necessário para 4. O problema é o seguinte: por causa da porosidade, todo o creme ia para os bolos e não havia camada intermediária de creme como tal. O que fazer no futuro?
O esmalte, cozinhou, como eles escreviam, mas na geladeira não engrossou e a crosta não deu certo, é claro que o desenho também não foi desenhado. O que está errado?
Mesmo assim ficou muito gostoso, quase tudo já foi devorado

Masha (Schumacher) me deu uma dica sobre ele

Eu não te dei vodka

Eu não te dei vodka

O lema de Н2О não é nosso, nosso С2Н5ОН

[Ana-stasy]

Ana-stasy,
Nastya, e em que desenho animado você assou? Em que modo ou temperatura e por quanto tempo?
SchuMakher,
Masha, ela me deu, mas agora você não vai admitir Bem, ok - não por vodka, mas por conhaque

[Antonovka]

Antonovka na Marca, em 150 horas manuais, depois virada e outra em 150 minutos 20.
Sim, Masha ela é assim, primeiro ela vai dar, e depois ela pergunta por quê?

Sim, Masha ela é assim, primeiro ela vai dar

.... e depois fala que ela não deu

[Ana-stasy]

Ana-stasy,
Obrigado, Nastya!
Sim, Schumachers eles são

O esmalte, cozinhou, como eles escreviam, mas na geladeira não engrossou e a crosta não deu certo, é claro que o desenho também não foi desenhado. O que está errado?

Nastya, para mim sempre fica bem denso e com o tempo fica frio. Aparentemente, seu fondant teve que ser fervido por mais tempo, para que o líquido evaporasse mais. Provavelmente tudo também depende dos produtos.
Quanto ao creme. Qual foi a sua consistência? Normalmente é bastante denso e, portanto, simplesmente não pode ser absorvido. Provavelmente você o tinha muito macio. Talvez adicione mais óleo.
Ou talvez você tenha bebido muito pouco creme e espalhado bem fino? Não peguei creme suficiente na receita, você pode fazer o mesmo? É verdade que meu creme de prescrição ficou muito legal, pelo contrário, eu teria colocado menos óleo. Mas o petróleo é diferente.

[Husky]

Husky
Obrigado, pelo esmalte já percebi que aparentemente não cozinhei um pouco, com o creme, ficou grosso, mas não muito, o Ekomilk tomou azeite, estava tudo claro conforme a receita, eu estava fazendo uma digressão

Você tem uma foto do creme? Receio que tenha sido muito mole. O óleo é bom, mas não se compara à âncora. É possível que tenha que ser ingerido mais para o creme ficar mais estável.

Você tem uma foto do creme? Receio que tenha sido muito mole. O óleo é bom, mas não se compara à âncora. É possível que tenha que ser ingerido mais para o creme ficar mais estável.

Não, sem foto, esculpi à noite. Há muito tempo que o Ankor não é visto à venda. Basicamente entendi, da próxima vez vou tentar aumentar o óleo. E que tipo de esmalte você deve cozinhar? Leve para ferver? Eu não liguei, liguei a cânfora no 4 e interferi

[Anastasia]

Anastasia, você precisa levar para ferver e, em seguida, reduza o fogo. Cozinhe mexendo sempre em fogo baixo. É possível sem ferver, mas será mais longo. Precisamos ferver o esmalte, ou seja, perder um pouco da umidade. Quando fervendo, embora não seja violento, acontece mais rápido.

[Husky]

Husky
Muito obrigado
desculpe pelas perguntas estúpidas de mim, o chef pasteleiro é o mesmo

Outro bolo para Lyova

[SchuMakher]

SchuMakher Maaash, você está brincando comigo? : o você tem um transportador aí? Não há muito para Liova? Podemos nós também?
Você está no multi-assado?

[Ana-stasy]

Ana-stasy, Nastyukh, sim, no desenho ... Chot tinha preguiça de mexer no forno. A lixeira de Levka amanhã está no trabalho. É uma pena pelo dinheiro comprado, então estou cozinhando

[Ana-stasy]

Ana-stasy, Nastyukh, sim, no desenho ... Chot tinha preguiça de mexer no forno. A lixeira de Levka amanhã está no trabalho. É uma pena pelo dinheiro comprado, então estou cozinhando

mas antes disso ele tinha algo
Que lugar você coloca na placa na montagem? (Estou falando de um bolo, se é que foi) Fiz, virei no prato e deixei assim?

Se estiver em um desenho animado, de baixo para cima, é redondo e o topo é plano. Se estiver no forno, o fundo fica embaixo.

E antes disso ele tinha um aniversário

Hassochka !!!!! Bom Dia!!! Ajuda! Pedimos Praga. Nunca assei, mas eles pedem para molhar. com acidez. E de acordo com a receita não fica encharcado. Qualquer conselho sobre a gravidez .....

Não sou um husky, mas vou responder ... De acordo com Gost, você precisa de geleia de ameixa sob a cobertura do bolo de cima