Peitos de frango com arroz marinado com vinagre balsâmico

[Peito de frango marinado com arroz com vinagre balsâmico]

Peito de frango marinado com arroz com vinagre balsâmico

500 gr de filé de frango ou peru
250 g de arroz (peso seco)
2 mesa. colheres de sopa de óleo vegetal
sal, pimenta a gosto

marinado
50 ml de vinagre balsâmico escuro
2 chás. colheres de mel
3-4 dentes de alho (através de uma prensa)
1 chá uma colher de manjericão seco
2 mesa. colheres de sopa de azeite (vegetal)

Coloque o arroz para cozinhar.
Aqueça 2 colheres de sopa em uma frigideira. colheres de sopa de óleo vegetal. Corte a carne em rodelas de 1 cm de espessura, pimenta, sal, processe com um amaciante, corte em cubinhos e frite em fogo alto até dourar.
Em uma pequena concha, misture os ingredientes da marinada e leve para ferver.
Despeje a marinada em uma frigideira com a carne, misture. Adicione o arroz cozido, mexa, deixe fermentar por alguns minutos sob a tampa e sirva.
Tão delicioso! Essa leve acidez que o vinagre balsâmico dá ... mmmm ...

Caro Stеrn, por acaso cheguei à sua página e fiquei preso. Eu preparei este prato. Dizer que é delicioso é não dizer nada. Isso é delicioso! Obrigado pelo seu trabalho árduo. É verdade, meu arroz bombou, agora é muito difícil comprar arroz de alta qualidade, mas mesmo assim não estragou o sabor do prato.

[Stеrn]

Stеrn, ao que parece, este gostoso está apenas se preparando! A princípio pensei que a carne devia ser marinada, mas acabou sendo muito mais fácil e rápido. Agora vou tirar os peitos do freezer, descongelar rapidamente no micro-ondas e começar a cozinhar. Obrigado pela receita!