Peito de frango Hasselbeck (versão light)

Peito de frango Hasselbeck (versão light)

Categoria: Receitas culinárias

Ingredientes
Uma porção
filé de peito	1 pedaço
pimenta doce pequena	1 pedaço
queijo cottage macio	20-25 gramas
queijo duro com baixo teor de gordura (tenho 7%)	gosto
alho	1 pequeno cravo
sal pimenta	gosto

Método de cozimento

• A receita foi enviada por mailing list para o telefone.
• Olhei para a versão original. Para o recheio utiliza mussarela e tomate.
• A versão mais leve foi mais adequada para mim. Em primeiro lugar, a mussarela é um pouco gorda para mim, nem sempre fica na geladeira, e ainda não pude comer tomate.
• Então preparei o que recebi.
• Feito para 4 porções.
• Primeiro fiz as pimentas.
• Eles devem ser assados. Normalmente faço no saco do forno, mas hoje deu preguiça de esquentar. Resolvi experimentar no microondas.
• Lavei os pimentões, coloquei em um saco plástico comum, dei um nó nas pontas.
• Eles assaram por um total de 10 minutos a uma potência de 700 watts, 5 + 5 minutos. Em seguida, a micra foi desligada e deixada por 10 minutos, ela tirou, colocou em um prato e esfriou completamente.
• Os pimentões ficaram perfeitos, depois de esfriar a casca saiu perfeitamente, que era o que eu precisava.
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• Se o cozimento for necessário para descascar pimentas, esse método rápido é ótimo.
• Descasque os pimentões, corte-os primeiro em tiras finas e depois em cubinhos.
• Adicione o alho passado por uma prensa, o queijo cottage no pimentão, misture tudo.
• Adicione sal e pimenta a gosto.
• Lave os seios, seque-os, tempere com sal e pimenta dos dois lados.
• Esquematize em um molde forrado de papel alumínio e faça cortes oblíquos profundos, não diretos.
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• Preencha os cortes com o recheio.
• 
• Polvilhe com queijo ralado grosso por cima.
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• Coloque sobre uma gradinha no forno pré-aquecido a 180 graus.
• Asse por cerca de 35-40 minutos. Em seguida, desligue o forno, retire com cuidado a forma, feche por cima com papel alumínio e coloque de volta por 30 minutos.
• Sirva com legumes.

O prato é projetado para

opcional

Hora de preparar:

cerca de 90 minutos + preparação de pimenta

Programa de culinária:

forno de micro-ondas

Observação

Prato legal


Ótima opção festiva. Principalmente quando se serve em porções. Convenientemente.

Helen, que carne deliciosa e um nome que deve ser lembrado!

Vikulya, ficarei feliz se a receita vier a calhar
E o nome sim, eu até anotei em um pedaço de papel para não esquecer e depois encontrar

Obrigado, Lenochka, com certeza vou tentar. Mas a receita original também foi interessante. Compreendi bem que os tomates são substituídos por pimentões e a mussarela é substituída por queijo cottage? Ou mussarela por cima?

Felicidades para a vera
No original - o peito é salgado, pimenta, untado com azeite.
Coloque uma fatia de mussarela, uma fatia de tomate e uma folha de manjericão nos cortes.
Dois em um - salada quente e Caprese

Lenok, carne maravilhosa. Saboroso tanto no desempenho quanto no original. E provavelmente adicionaria tomates aos seus, adoro. Simples e delicioso!

Irlandês obrigado
Eu também colocaria um tomate, mas de jeito nenhum, espero que não por muito tempo