Batata zrazy com ameixas (master class)

Categoria: Pratos de vegetais
Batata zrazy com ameixas (master class)

Ingredientes

~ 1 kg de batatas
2 - 3 cebolas
sal
1-2 ameixas para cada costeleta
biscoitos / semolina / farelo para panificação

Método de cozimento

  • Ferva as batatas com a casca, deixe esfriar um pouco e descasque. Enquanto as batatas esfriam, pique a cebola e frite até ficar transparente. Amasse as batatas, adicione a cebola, o sal e mexa até ficar homogêneo. Forme bolinhos, coloque 1 a 2 ameixas no meio de cada um, feche as bordas, enrole cada costeleta na farinha de rosca / farelo / semolina e frite.
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  • Você não precisa rolar, a massa de batata não é pegajosa.

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