Peito de Frango com Macarrão "Lindos"

[Peito de Frango com Macarrão "Lindos"]

A receita é de um folheto que comprei na loja Lidl.
(Genuss- prazer).




Peito de Frango com Macarrão "Lindos"

4 porções

500 g de costeletas de frango ou peru
1-2 dentes de alho
2 mesa. colheres (70 g) de pasta de tomate
50 gr de queijo feta ou queijo feta
100 g de bacon (fatiado)
manjericão seco ou fresco
sal, pimenta a gosto

300 gr de massa (espirais)
2 tomates médios
3-4 penas de cebolinha
150 gr de tomates secos ao sol ou azeitonas (opcional)
200 gr de queijo feta ou queijo feta pouco salgado
4 colheres de sobremesa de molho pesto
Corte as costeletas no filme plástico. Tempere com sal e pimenta. Misture a massa de tomate com o alho passado na prensa e o queijo ralado no ralador fino. Pincele as costeletas com esta mistura. Polvilhe levemente com manjericão seco ou fresco. Coloque uma fatia de bacon por cima. Enrole a estrutura o mais firmemente possível com um rolo. Corte em fatias de 2 cm de espessura e enfie em espetos de kebab. Embrulhe em filme plástico e leve à geladeira.



Coloque as espirais para cozinhar em água salgada.
Neste momento, retire as sementes dos tomates e corte em tiras finas. Pique a cebola verde (apenas a parte verde) em rodelas finas. Corte os tomates secos ao sol em tiras finas. Corte o queijo em cubos.
Frite os peitos de frango em óleo vegetal aquecido de cada lado por cerca de 4 minutos, se desejar, acrescente uma pitada de alecrim e tomilho ao óleo para fritar.
Escorra a massa, acrescente o molho pesto e mexa. Adicione os tomates, cebolas, queijo. Mexa novamente, leve a gosto (sal, pimenta).
Sirva com rolinhos de frango no espeto.

Usei um molho pesto comprado em loja, mas aqui está a receita.
Molho Pesto.
25 gramas de pinhões (frite levemente em uma frigideira seca)
1 dente de alho
1 ramo de manjericão (folhas)
25 gr de queijo parmesão ralado na hora
50 ml de azeite (aprox)
Moa tudo no liquidificador ou processador de alimentos com facas

E eu não entendi bem qual é a piada do livro
s, traduza literalmente o que está escrito lá Prazer com s ???
Fritei os rolinhos, deliciosos e cheirosos, mas o lábio do meu marido não é burro, disse ontem com amêndoas que ficaram mais legais

[Luchocheck]

Luchocheck, e os meus, esses pavios são mais agradáveis ​​do que frango com amêndoas.

Sim, não há piada no livreto. Lá está escrito: "Divertimento com Stern". Simplesmente, se não fosse pelo meu apelido, eu não a teria notado. E assim o próprio Deus ordenou que tomassem.
Minhas receitas não foram publicadas na Alemanha ... ainda. Neste livrinho, três chefs supostamente famosos (não sei nada sobre eles) compartilham receitas. É por isso que é chamado de "com Stеrn" - com uma estrela.

[Stеrn]

Bem, isso significa que entendi tudo corretamente, basta pensar em que contexto Stеrn escrito, não sabemos o que é Estrela

Stella, que cara legal você é, me ensinou (e não só) a molhar a carne com antecedência, é tão conveniente que não fico muito feliz.
Agora o fígado está marinado, a marinada com curry é adorável, um aroma tão agradável, apesar de o curry ser uma especiaria bastante forte.
E a segunda parte do fígado foi preparada de acordo com a receita "Guisado de carne moída com alho-poró" - acabou SUPER O molho é muito saboroso