Snack cake e pastéis "Herring sob um casaco de pele"

Snack cake e pastéis "Herring sob um casaco de pele"

Categoria: Receitas culinárias

Ingredientes:

Batatas médias (ferva com a casca, descasque)	2 pedaços
Ovos são legais	3 pedaços
Cebola média	1 pedaço
Saddka (filé)	1 pedaço
Beterraba pequena (assar no forno ou no vapor)	2 pedaços
Nata	150 g
Maionese	150 g
Gelatina (NÃO instantânea !!!)	1 saqueta (9 gr)
Cebola verde	3-4 penas

Método de cozimento

• Prepare o formulário. Se o molde for de silicone, limpe-o, como ensina o grande Tortyzhka, com óleo vegetal inodoro. Cubra qualquer outra forma com filme plástico (tente não enrugar) e limpe-a com óleo vegetal inodoro.


• Mergulhe a gelatina por 10 minutos em 6 colheres de sopa de água fria. Aquecer em fogo baixo com agitação constante até dissolver (não ferva !!!).


• Enquanto a gelatina incha, misture o creme de leite e a maionese em uma tigela. Adicione a gelatina pronta a esta mistura e mexa bem. Está frio na minha cozinha, a mistura começou a endurecer quase que instantaneamente, e eu a mantive no fogo quente no fogão.


• Corte a cebola verde em rodelas finas (não use as partes brancas), distribua uniformemente no fundo da forma.


• Rale as batatas em um ralador grosso, acrescente 2 colheres de sopa da mistura de gelatina, misture, coloque em uma forma.


• Corte o filé de arenque em cubos, acrescente 2 colheres de sopa da mistura de gelatina, misture, coloque em uma forma. (Eu não adicionei a mistura ao arenque, e foi em vão - o arenque, ao cortar o bolo acabado, o tempo todo lutava para cair).


• Descasque a cebola e a maçã, rale num ralador grosso, misture, acrescente 2 colheres de sopa da mistura de gelatina, misture, coloque numa forma.


• Descasque os ovos, rale em um ralador grosso, acrescente 2 colheres de sopa da mistura de gelatina, misture, coloque em uma forma. Tempere ligeiramente com pimenta da Jamaica.


• Rale a beterraba em um ralador grosso, acrescente o resto da mistura de gelatina, misture, coloque em uma forma.


• Coloque o bolo pronto na geladeira até solidificar.


• Uma hora após o cozimento, o bolo estava pronto. Comemos três horas depois. As fatias mantêm perfeitamente a sua forma. Delicioso! Parece ser o mesmo “casaco de pele”, mas o resultado é completamente diferente. O marido já encomendou este bolo de aniversário. Vou fazer em formas de muffin - em porções.



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• E são bolos dos mesmos produtos.


• Feito em pequenas forminhas de cupcake. Só com aventuras.



• Coloquei beterrabas, ovos, cebolas com uma maçã e descobri que não havia mais espaço para arenque e batatas. Tive que pegar mais 12 formas, espalhar as batatas e o arenque e, depois de cerca de uma hora, retirá-las das formas e colar na primeira camada de arenque. Virei a beterraba no dia seguinte.


• É melhor colocar em formas profundas ou copos de alumínio, começando com beterraba.



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Quero agradecer a receita do Olivier. Ele realmente gostou de nós. Apesar de agora fazer jejum e a gente não comer carne, fazia sem salsicha, ainda é muito gostoso. Já cozinhou duas ou três vezes.
No dia 23 de fevereiro estava preparando o seu bolo "Arenque sob um casaco de pele", também gostei muito. Mas surgiram várias questões. Aqui na sua foto todas as camadas são rechonchudas, delicadas, mas peguei aquela com batata, meio densa (nem sei dizer). Pode ser da variedade de batata, o que você acha, ou fiz algo errado? Mesmo assim, estou acostumada a ter beterraba por cima nesta salada. Você sempre faz nessa ordem? E gostei muito da receita.

[Rusya]

Rusya , para saúde!

Geralmente compro batatas duras para saladas que não fervem.Além disso, tente não amolecer muito as batatas ao colocá-las no molde.

Se quiser as beterrabas por cima, basta colocar os alimentos no prato na ordem inversa.

Stella, estou relatando)))



É bom surpreender as pessoas que fiz isso hoje

[Sternushka]

"Está terrivelmente delicioso !!!" - disse o marido, mandando outra porção deste bolo para a boca ...Sternushka, Obrigado querido !!!





P.S.Não havia cebolinhas ... não a estação ...

[Pequeno]

Pequenoquerida, como eu gosto do seu ursinho de pelúcia ... com meus bolos dentro !!!

Your sua saude, minha querida, e obrigado pelo relatório!

Agora eu sei o que as bruxas têm na cabeça!

Já fiz isso mais de uma vez, mas simplesmente não consegui escrever agradecimento no assunto! Usei uma tampa de bolo dessa vez!
Stella, muito obrigado! Saboroso, incomum, impossível de sair!