Torta de painço com carne e batata

Categoria: Produtos de confeitaria
Torta de painço com carne e batata

Ingredientes

Massa: mingau de painço, fervido em água 400 g
Farinha de trigo
(a quantidade de farinha depende da consistência do mingau)
cerca de 380g
Fermento seco 2,5 colher de chá
Creme de leite 30% 100g
Azeite 50 g
Ovo 1 PC.
Açúcar 1 Colher de Sopa. eu.
Sal 0,5 colher de chá
O preenchimento:
Carne moída 500 g
Arco 1 PC.
Batatas 3 peças médias
Pepino em conserva (opcional) 1 PC.

Método de cozimento

  • Sove a massa em HP no modo "Pelmeni", deixe crescer enquanto prepara o recheio.
  • Para o recheio: frite a cebola, acrescente a carne picada, deixe-a quase pronta, acrescente as batatas raladas (ralador "cenoura coreana"), frite mais alguns minutos até que as batatas estejam macias.
  • Divida a massa em duas partes, coloque o recheio em 1 parte, coloque um pepino em conserva bem cortado (opcional) por cima do recheio, cubra com a segunda parte da massa e leve ao forno.

O prato é projetado para

8 porções

Programa de culinária:

Forno

Observação

A massa desse bolo é uma das formas de se desfazer da sobra do mingau de milheto.

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