Como usar uma máquina de fazer pão |
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Com as nossas instruções, você poderá assar o pão perfeito na sua máquina de fazer pão pela primeira vez. As dicas são gerais, devem funcionar para todas as máquinas de fazer pão e devem ser aplicadas em conjunto com as instruções para sua máquina de pão. Use ingredientes frescos e de qualidade, pois você não pode esperar bons resultados com farinha ou fermento vencido.
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1. Coloque a máquina de fazer pão sobre uma superfície plana e à prova de fogo. Certifique-se de que está longe de fontes de calor, como fogões ou luz solar, e não sob um vento, pois todos esses fatores afetam a temperatura dentro da máquina de fazer pão. Não conecte a máquina de fazer pão neste momento. Abra a tampa. Alcance o molde pela alça, girando ligeiramente para o lado ou puxando para cima, dependendo do modelo da sua máquina.
2. Certifique-se de que nenhuma migalha de pão do cozimento anterior fica presa na pá de amassar. Deslize a pá no eixo na parte inferior do molde. A lâmina só pode ser usada em uma posição, já que a haste e a parte da lâmina que nela se usa são feitas no formato da letra D.
3. Despeje água, leite e / ou outros líquidos, a menos que as instruções da sua máquina de fazer pão indiquem para adicionar os ingredientes secos primeiro. Nesse caso, altere a ordem em que os ingredientes são carregados na máquina de fazer pão, começando com o fermento.
4. Adicione a farinha de forma que cubra completamente o líquido, adicione todos os ingredientes secos indicados na receita, por exemplo, leite em pó. Coloque o sal, o açúcar e a manteiga em diferentes cantos da forma para que não se toquem.
5. Faça um pequeno poço no meio da farinha para que não alcance o líquido e acrescente o fermento. Se o seu poço atingiu o líquido, o fermento se molhará e começará a trabalhar rapidamente.
6. Coloque o prato na máquina de fazer pão, prendendo-o bem no lugar. Dependendo do modelo, a máquina de fazer pão pode ter fechos especiais que fixam o molde na máquina de pão, ou a forma deve ser rosqueada ligeiramente no fundo da máquina de pão. Abaixe a alça e feche a tampa. Em seguida, conecte a máquina de fazer pão a uma tomada elétrica.
7. Selecione o programa, a cor da crosta e o tamanho do pão, se possível. Pressione o botão "Iniciar". O processo de amassar começará imediatamente, a menos que sua máquina tenha um período especial de “descanso” para ajustar a temperatura e você não tenha programado a máquina de fazer pão para assar o pão pela manhã.
8. Quando a massa for amassada, a máquina de fazer pão emitirá alguns bipes e você poderá adicionar ingredientes adicionais, como frutas secas, se desejar. Abra a tampa, acrescente os alimentos e feche a tampa.
9. No final do ciclo, a máquina de fazer pão emitirá mais alguns bips para indicar que a massa ou pão está pronto (dependendo do programa). Clique no botão Parar. Abra a tampa. Se você conseguir pão, certifique-se de usar luvas de forno para não se queimar. Não se incline nem se apoie na máquina de fazer pão aberta, porque pode escapar ar quente e queimar-se.
10. Ainda nas mangas, vire o molde de cabeça para baixo e sacuda várias vezes. Se não for útil, toque o fundo contra uma placa de madeira.
11. Se a pá de amassar ficar presa no pão, use uma espátula de madeira ou outro utensílio à prova de fogo para removê-la, por exemplo. Vai sair facilmente.| 10 receitas de pão em uma panificadora | Máquina de fazer pão: cozimento de pão faça você mesmo |
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