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 O mundo ao nosso redor é rico e diversificado. Você só precisa aprender a entendê-lo e usar seus dons corretamente. E por uma atitude sensível e cuidadosa, ele se abrirá em todo o seu esplendor, como o fez esta flor despretensiosa e graciosa - o dente-de-leão medicinal, que se instalou em quase todo o país.
Da raiz à coroa, ele está pronto para servir as pessoas - tanto ao lado do paciente quanto em um bom banquete.
A raiz do dente-de-leão é muito usada na prática médica. Eles desenterram no outono e, como o clima não piora nesta época do ano, os rizomas coletados são secos em secadores especiais. As preparações com as raízes da flor têm um efeito estimulante nos órgãos digestivos, bem como propriedades coleréticas e laxantes. Portanto, na medicina popular, a infusão de raízes de dente de leão tem sido usada há muito tempo para estimular o apetite e melhorar a atividade do trato gastrointestinal, com algumas doenças do fígado e da vesícula biliar.
Mas o dente-de-leão não é apenas um curandeiro, também é bom para comer. Assim que o solo se aquece, suas raízes dão copas tenras. É a partir dele que você pode preparar uma salada deliciosa e muito saudável. As folhas novas são colhidas e, para remover o amargor característico, deixe de molho por 20-30 minutos em uma solução de sal forte. Escorra a salmoura, esprema ligeiramente as folhas, pique finamente, acrescente óleo de girassol a gosto, maionese, creme de leite ou suco de limão, pode ser esfarelado alho, ovo. Então a primeira salada de primavera está pronta. Não é de admirar que em alguns países o dente-de-leão seja considerado uma cultura gastronômica completa e é especialmente criado.
 Mas se a salada de dente-de-leão é para todos, a geléia de flores sem dúvida agradará a muitos. A tampa dourada, tão agradável aos olhos, é uma inflorescência composta por muitas flores pequenas. E cada um deles contém néctar. Pouco. Mas, em geral, a inflorescência está literalmente saturada com ele. É por isso que as abelhas e os zangões o amam tanto. Em uma manhã ensolarada, enquanto o dente-de-leão ainda está cheio de néctar perfumado e valioso, as cabeças da planta (sem pedicelos) são colhidas. Em seguida, cerca de 200 flores são mergulhadas em 1 litro de água. É impraticável tirar um número maior de flores, pois os restos de folhagens começam a dar à geléia um amargor característico. Depois de ferver em fogo baixo por cerca de uma hora, as inflorescências são espremidas e drenadas. O limão sem casca é esmigalhado no xarope restante, acrescenta-se 1 kg de açúcar e, em seguida, é fervido por mais uma hora e meia para provar na unha, como uma geléia comum. O ácido cítrico não só adiciona pungência, mas também neutraliza o sabor amargo dos verdes. Na aparência, sabor e cheiro, a geléia resultante lembra mel jovem. Isso é perfeitamente compreensível, pois, em essência, preparamos um extrato de néctar.
Em geral, o valor nutricional da flora silvestre é um tópico grande e separado. Nesse ínterim, observemos que outra erva daninha impiedosamente eliminada em termos de conteúdo de nutrientes e até mesmo de sabor é capaz de dar cem pontos à frente para muitos de seus parentes cultivados ...
Aqui, ao que parece, que flor maravilhosa - um dente-de-leão comum! Ele está sozinho? Muitas das plantas que expulsamos do local estão prontas para servir fielmente as pessoas. Existem muitas confirmações e exemplos disso.
... Tansy, uma erva perene com um caule forte e ramificado na parte superior, tornou-se amarela ao longo das estradas, entre arbustos, em prados de várzea, em terrenos baldios perto de habitações. Portanto, o verão começou a declinar. Poucas pessoas prestam atenção a este "selvagem". Não é particularmente bonito. É até difícil determinar como é. Como se alguém tivesse amarrado uma dúzia de margaridas com pétalas pendentes, e assim resultou uma inflorescência.
 Mas a tansy é como uma carta de proteção para a vegetação vizinha. Seu cheiro é muito desagradável para várias pragas.Na verdade, o princípio ativo do aroma da tanásia é uma mistura complexa de óleos essenciais, cujo principal componente é a substância tóxica tujona, que pertence à classe dos terpenos, que são compostos muito ativos. Portanto, todos os tipos de espíritos malignos não a favorecem: no jardim - mariposas e outros insetos nocivos, na casa - moscas, mariposas, insetos, pulgas ... Claro, no jardim há uma erva daninha tansy. Mas transplante-o no início do outono sob árvores frutíferas, e isso o ajudará a manter uma boa colheita e a dispensar a pulverização frequente de pesticidas no jardim.
Ou, digamos, absinto, que outrora inspirava melancolia no desgraçado poeta Ovídio ... Tem muitas qualidades úteis, incluindo propriedades inseticidas. Além das composições previamente consideradas, daremos também uma direcionada contra lagartas e mariposas. Até a metade da grama crua ou 700-800 g de grama seca é colocada em um balde, despejada com água, infundida por 24 horas e fervida por 30 minutos, e antes da pulverização, a solução é diluída na proporção de 1 para 1 .
Na amizade, absinto e nosso dente-de-leão. Juntos, eles fazem um bom trabalho com pulgões, mariposa maçã, mariposa. Pegue 150 g de raiz de dente-de-leão e pontas jovens de absinto, despeje 10 litros de água, segure por um dia, filtre - essa é a droga protetora que está pronta.
Uma infusão de folhas e cestos de inflorescências de camomila com a adição de uma pequena quantidade de sabão salvará o jardim de insetos sugadores e pequenas lagartas. Quanto ao nome desta planta, fala por si e sugere algumas propriedades especialmente valiosas de ervas selvagens que são especialmente úteis para os humanos ...
Nikulin F.E.
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