Mystery MBM-1209. Especificações da máquina de fazer pão e manual de operação |
Especificações• Potência: 500 W
MANUALPADARIA ![]() Cuide da segurança deste manual, use-o como um material de referência no uso futuro do dispositivo. Descrição do dispositivo![]() 1. Caso 2. Painel de controle 3. Capa 4. Janela de observação 5. Alça de transporte 6. Copo de medição 7. Colher de medição 8. Bocal para amassar massa 9. "Forma para assar pão 10. Gancho para remover pão do molde Painel de controle![]() 1. Botão de seleção de programa 2. Botão de seleção de peso 3. Botões para definir o tempo de cozimento atrasado 4. Botão para seleção de crosta greta 5. Botão liga / desliga 6. Display Descrição de exibição![]() O peso Tempo de cozimento Cor da crosta Quando o aparelho está ligado à rede eléctrica, o visor apresenta a indicação "1 3:48", onde "3:48" é o tempo de cozedura predefinido, "1" é o número do modo de cozedura predefinido ("Pão branco" modo). As duas setas no display apontam para 750 g (peso do pão) e (torrefação média). Instruções de segurançaCertifique-se de que a potência e a voltagem indicadas no aparelho correspondem à potência e à voltagem da rede elétrica. Se a potência e a voltagem não corresponderem, entre em contato com um centro de serviço especializado. Para evitar o risco de choque elétrico, certifique-se de combinar o tipo de tomada com o plugue do cabo de alimentação do aparelho. Se o plugue não corresponder à tomada, consulte um eletricista qualificado. Para reduzir o risco de choque elétrico e incêndio, não mergulhe o aparelho, o cabo de alimentação e a conecte em água ou outros líquidos. Se o aparelho cair na água: - não toque no corpo do dispositivo e na água; - desligue imediatamente o cabo de alimentação da rede eléctrica, só então o aparelho pode ser retirado da água; - contate um centro de serviço autorizado para inspeção ou reparo do dispositivo. Não use o aparelho com um cabo de alimentação e / ou plugue danificado. Para evitar riscos, um cabo danificado deve ser substituído por um centro de serviço autorizado. Não use o produto depois de ter caído ou danificado de qualquer outra forma. Para evitar choque elétrico, não tente desmontar ou consertar o produto sozinho. Se necessário, entre em contato com um Centro de Serviço Autorizado. Para evitar queimaduras, não toque nas superfícies quentes do dispositivo. As superfícies externas ficam muito quentes durante o uso. Sempre use luvas de cozinha ao remover a panela de pão quente. Para evitar que o dispositivo tombe, coloque-o apenas sobre uma superfície estável, nivelada e resistente ao calor. Mantenha o cabo de alimentação longe de bordas afiadas e superfícies quentes. Não use o dispositivo ao ar livre. Use apenas em áreas residenciais. Desligue sempre o aparelho da corrente depois de terminar o uso, antes de limpar e quando não estiver em uso. Ao desligar o aparelho da corrente, não puxe pelo cabo de alimentação, segure sempre pela ficha. O dispositivo não deve ser usado em condições úmidas. Para evitar o superaquecimento, não cubra o dispositivo com nenhum objeto. A distância entre a parede e o aparelho deve ser de pelo menos 6 cm. Não mova o dispositivo durante a operação. Tome especial cuidado se crianças e / ou pessoas com deficiência estiverem nas proximidades do dispositivo operacional. Não deixe o dispositivo ligado sem supervisão. Mantenha o aparelho fora do alcance de crianças. Se o dispositivo não for usado por um longo tempo, ele deve ser armazenado. Este aparelho destina-se apenas a uso doméstico. O dispositivo não se destina ao uso comercial ou industrial. Retire sempre a forma de pão do forno antes de adicionar qualquer ingrediente. Caso contrário, os ingredientes podem cair no elemento de aquecimento, inflamar e gerar fumaça. Não coloque as mãos dentro da cavidade do forno depois de retirar a assadeira de pão, pois a cavidade do forno fica muito quente. Não toque nas peças móveis dentro do aparelho. Não exceda a quantidade máxima especificada de pão para assar, pois isso pode sobrecarregar o forno. Não exponha o fogão à luz solar direta e não instale perto de aparelhos quentes ou de um exaustor. Isso pode afetar a temperatura interna do forno e reduzir a qualidade dos alimentos que estão sendo cozidos. Não ligue o aparelho sem carregar os ingredientes, pois pode danificá-lo.Não armazene nenhum objeto estranho dentro do dispositivo. Para evitar o risco de incêndio, não obstrua as aberturas de ventilação da tampa do aparelho. Efetue o transporte e a venda do dispositivo na embalagem original, que o protege de danos durante o transporte. O dispositivo embalado pode ser transportado por todos os tipos de transporte fechado nas condições do GOST 15150-69 a uma temperatura não inferior a -20 ° C, enquanto o protege da exposição direta à precipitação, poeira e danos mecânicos. O dispositivo é montado com materiais modernos e seguros. No final de sua vida útil, a fim de evitar possíveis danos à vida, à saúde do consumidor, à sua propriedade ou ao meio ambiente, o dispositivo deve ser descartado separadamente do lixo doméstico de acordo com as normas de descarte de lixo de sua região. O fabricante e distribuidor se isentam de qualquer responsabilidade e anulam a garantia pelo uso do dispositivo que não esteja de acordo com este manual. Conselho práticoTodos os ingredientes devem estar em temperatura ambiente de 20-25 ° C (a menos que indicado de outra forma na receita) e cuidadosamente pesados. Meça os líquidos (água, leite fresco ou solução de leite em pó) usando o copo medidor fornecido. Ao medir, segure o copo medidor de forma que o nível do líquido fique na horizontal, ao nível dos olhos. Use apenas um copo medidor limpo para medição, no qual não haja resíduos de outros ingredientes. Use uma colher de medida dupla para medir pequenas quantidades de ingredientes secos e líquidos. Ao medir 1 colher de chá ou 1 colher de sopa, encha até a borda, mas sem uma "lâmina", pois mesmo um pequeno excesso de um ingrediente pode atrapalhar o equilíbrio da receita. É importante medir a quantidade exata de farinha. A qualidade dos produtos assados resultantes depende da precisão da receita. Use fermento para fermento anidro ativo em um sachê (a menos que indicado de outra forma nas receitas). Depois de abrir o saco de fermento, use em até dois dias. A seguinte sequência de adição de ingredientes deve ser observada: primeiro os ingredientes líquidos (água, leite, óleo vegetal, ovos), depois os ingredientes secos: sal, açúcar, leite em pó, etc., depois a farinha e por último o fermento. Observe que o fermento só pode ser colocado em farinha seca. O fermento não deve entrar em contato com o sal. Ao usar a função Delay Cook, nunca adicione alimentos perecíveis, como ovos, leite, frutas, etc. etc. E ingredientes usados: Gorduras e óleo vegetal: as gorduras adicionam fofura e sabor ao pão. Este pão também tem uma vida útil mais longa. O excesso de gordura retarda o crescimento da massa. Se for usar manteiga, corte-a em pedaços pequenos para uma distribuição mais uniforme na massa, ou amoleça previamente. Não coloque óleo líquido na máquina de fazer pão. Evite o contato das gorduras com o fermento, pois a gordura pode interferir na saturação da umidade do fermento. Ovos: os ovos enriquecem a massa, melhoram a cor do pão e contribuem para a formação de um miolo saboroso. Se usar ovos, reduza a quantidade de ingredientes líquidos. Rache um ovo e acrescente líquidos até o volume indicado para o líquido na receita. As receitas pedem um ovo médio de 50 gramas; para ovos maiores, adicione um pouco de farinha; para ovos menores, reduza a quantidade de farinha. Leite: você pode usar leite fresco ou em pó. Se usar leite em pó, adicione água até o volume originalmente indicado. Se você estiver usando leite fresco, também pode adicionar água, mas o volume total do líquido deve ser igual ao volume especificado na receita. O leite também tem um efeito emulsionante, que permite cáries mais uniformes e um aspecto mais bonito do miolo. Água: a água satura e ativa o fermento. Também satura o amido da farinha e proporciona desagregação. A água pode ser substituída, parcial ou totalmente, por leite ou outros líquidos. Os líquidos devem estar em temperatura ambiente quando adicionados. Farinha de trigo: o peso da farinha depende fortemente do seu tipo. Dependendo da qualidade da farinha, os produtos assados resultantes podem variar. Armazene a farinha em um recipiente hermético, pois ela pode reagir às flutuações de temperatura e umidade absorvendo ou, ao contrário, liberando umidade. Adicionar farinha de aveia, farelo, gérmen de trigo, farinha de centeio e, finalmente, grãos inteiros à massa resulta em um pão mais pesado e menos fofo. O uso de farinha premium é recomendado, a menos que indicado de outra forma nas receitas. Os resultados também são influenciados pela forma como a farinha é peneirada - quanto mais íntegra ela é (isto é, se contém partículas da casca dos grãos de trigo), menos a massa cresce e mais denso fica o pão. Você também pode encontrar massa de cozimento pronta nas lojas. Ao usar este teste, siga as instruções do fabricante. Em geral, ao escolher um programa, cumpra os requisitos para produtos assados acabados. Por exemplo, para pão de farinha integral, use o programa 3. Açúcar: o uso de açúcar refinado ou mel é preferido. Nunca use açúcar refinado ou açúcar em bloco. O açúcar nutre o fermento, dá sabor ao pão e melhora o escurecimento da crosta. Sal: o sal dá sabor aos produtos assados e ajuda a regular a atividade do fermento. Não deve entrar em contato com fermento. Graças ao sal, a massa fica firme, compacta e não cresce muito rapidamente. O sal também melhora a textura da massa. Levedura: Existem vários tipos de fermento de padeiro: fermento fresco em cubos, fermento ativo seco ou fermento instantâneo seco. Sempre triture bem o fermento fresco com os dedos, isso facilitará a mistura. Apenas o fermento ativo seco (na forma de bolas) deve ser misturado com um pouco de água morna antes de usar. Escolha uma temperatura em torno de 35 ° C, em temperaturas mais baixas a levedura é menos ativa e em temperaturas mais altas pode deixar de funcionar. Observe a dosagem prescrita. Se usar fermento fresco (veja a tabela de conversão abaixo), aumente a quantidade. Quantidade / peso equivalente entre fermento seco e fresco:
Aditivos (frutas, frutas secas, nozes, azeitonas, etc.): É necessário adicionar ingredientes: estritamente após o bipe óctuplo correspondente. Preparação para o trabalho Desembale o dispositivo, remova todos os adesivos dele. Lave bem a assadeira de pão com água morna e detergente e seque. Limpe o corpo do dispositivo com um pano macio e úmido. FUNCIONAMENTO DO APARELHO1. Coloque o instrumento em uma superfície nivelada e estável. 2. Remova a assadeira de pão segurando pela alça da assadeira. Coloque o acessório para massa na forma de pão. Para evitar que a massa grude no acessório durante a amassadura, unte o acessório com azeite de girassol ou azeite, isso também facilitará a separação do pão do acessório depois de fazer o pão. 3. Coloque todos os ingredientes na assadeira de pão na ordem exata indicada na receita. 4. Certifique-se de que todos os ingredientes sejam medidos com precisão, pois quantidades incorretas podem reduzir a qualidade do pão. 5. Coloque a forma de pão na máquina de fazer pão e feche a tampa. 6. "1 3:48", onde "3:48" é o tempo de cozimento, "1" é o número do modo de cozimento. As duas setas no display apontam para 750 g (peso do pão) e (torrefação média). 7. Você pode iniciar o processo de cozimento imediatamente pressionando o botão O. E você pode selecionar qualquer outro programa de cozimento. Por esta: - Pressione a tecla w repetidamente para selecionar o programa de cozimento desejado. Este forno tem um total de 12 programas de cozimento diferentes. (Consulte a seção "Seleção de um programa de cozimento"). Observe que quando você seleciona um programa, o tempo de cozimento é definido automaticamente. Escolha uma cor de crosta. Para fazer isso, pressione o botão ^ até que a seta pare em frente ao símbolo de que você precisa, correspondendo à cor da crosta das sugeridas na tabela:
A configuração padrão é torrado médio. Não pode regular a cor da crosta nos seguintes programas: Compota, Massa, Massa para massa. Selecione o peso do pão. Para fazer isso, pressione o botão YY até que a seta pare no lado oposto ao peso desejado de 500 g ou 750 g. Não pode regular o peso nos seguintes programas: Compotas, Massa, Massa, Cupcake e Pastelaria. Nesses programas, o peso padrão é 750 g. Pressione os botões "+/-" para definir o tempo de cozimento retardado. (Consulte a seção Atraso no cozimento). Para ligar o forno - pressione o botão [О]. Neste caso, o display mostrará o ícone [<] oposto ao símbolo correspondente ao estágio atual do ciclo de cozimento, o ícone “:” piscará e a contagem regressiva começará até o final do processo de cozimento. Se quiser cancelar ou corrigir o programa que definiu, pressione e segure o botão [(!)] Por 1 segundo. Em seguida, repita as etapas para instalar o programa. Atenção! Ao usar a máquina de fazer pão pela primeira vez, você pode sentir um leve cheiro de queimado. Isso é normal e geralmente ocorre quando novos aparelhos são ligados pela primeira vez e não é um defeito. 8. Decorrido o tempo de cozedura, ouve-se um sinal sonoro e o forno passa automaticamente para o modo de pré-aquecimento. O pão será mantido aquecido automaticamente por 1 hora após o cozimento. Bip e repetirá a cada 5 minutos. Para desligar o modo de manter o pão quente - pressione e segure o botão [ 9. Desconecte o forno da fonte de alimentação. 10. Retire a assadeira de pão do forno segurando pela alça. Use sempre luvas de forno, pois a alça da assadeira de pão está muito quente. 11. Em seguida, vire o prato de cabeça para baixo e coloque-o sobre um suporte (prato, bandeja, etc.) para esfriar. Em seguida, retire o pão da forma com leve agitação. Deixe o pão esfriar por cerca de 30 minutos. Caso contrário, o pão quente será muito difícil de cortar. Depois que o pão esfriar, remova cuidadosamente o acessório do pão. 12. Limpe a assadeira de pão e o acessório imediatamente após o uso (consulte Limpeza do aparelho). Atrasar cozimentoEste modo permitirá que você adie o processo de cozimento até 13 horas. A cozedura retardada não pode ser utilizada para os programas de cozedura (12). O tempo de cozimento atrasado é programado da seguinte forma: 1. Selecione um programa de cozimento, defina a cor da crosta e o peso do pão. 2. Pressione os botões "+" e "-" para definir o tempo de cozedura retardado ("+" - aumenta as horas, "-" - aumenta os minutos). Ao definir o tempo de cozedura diferido, não é necessário considerar o tempo de cozedura para o programa seleccionado. Você só precisa definir o tempo após o qual seus produtos assados devem estar prontos. Exemplo: Digamos que sejam 20h e você deseja que seus produtos assados estejam prontos às 7h do dia seguinte - então, o tempo de cozimento atrasado deve ser de 11 horas. Use os botões "+" ou "-" para definir o tempo para 11 horas. 3. Pressione o botão [О] - o tempo de cozimento retardado definido por você começará a piscar no visor. 4. Se você cometeu um erro e deseja alterar o tempo de atraso de cozimento definido ou selecionar outro programa de cozimento, mantenha pressionado o botão [O] até ouvir um bipe. Em seguida, repita os passos 1-3. Observação: Ao usar a função Delay Cooking, não use ingredientes perecíveis que perdem rapidamente suas propriedades em temperatura ambiente ou superior, como leite, ovos, queijo, iogurte, frutas, cebolas, etc. FUNÇÃO DE AQUECIMENTO DE PÃOEste forno está equipado com uma função de aquecimento do pão. O pão é mantido aquecido automaticamente por 1 hora após o término do cozimento. Se precisar retirar o pão do forno durante este período, primeiro desligue o aquecimento pressionando e segurando o botão [O] até que apareça um sinal sonoro. Esta função não é usada nos programas 10 e 11. FUNÇÃO DE MEMÓRIASe, devido a um corte de energia, o processo de panificação foi interrompido, então quando a tensão da rede retornar após um intervalo de não mais de 7 minutos, o processo de panificação será reiniciado automaticamente a partir do local interrompido. Observe que o tempo de cozimento aumentará na mesma proporção que o fornecimento de energia for interrompido. Se desligar a alimentação por mais de 7 minutos, todas as configurações da memória do forno serão perdidas e o processo de cozimento terá que ser reiniciado com a substituição dos ingredientes. MOSTRAR AVISOS1. Se aparecer no display a mensagem “H: NN” e soar o tipo de sinal sonoro, isso significa que a temperatura dentro do forno está muito baixa (abaixo de 15 ° C) ou muito alta (acima de 55 ° C). O forno desligará automaticamente. Neste caso, desligue o aparelho da corrente eléctrica, abra a tampa, retire a forma do pão do forno e espere que o forno aqueça / arrefeça até à temperatura ambiente). 2. Se o display mostrar a inscrição "E: E1" ou "E: E2" e soar um sinal sonoro, significa que algum elemento do circuito elétrico do forno não está funcionando bem, por exemplo, um sensor de temperatura. Neste caso, desligue o dispositivo da corrente e contacte o centro de assistência para o verificar. SELECIONANDO UM PROGRAMA DE COZEDURA
CICLOS DE TRABALHOO ícone ["] aparece oposto ao estágio de ciclo atingido. A tabela de ciclos (veja abaixo) mostra a divisão por ciclo de cada programa. Amassar Proporciona a formação da estrutura da massa e consequentemente a capacidade de crescer rapidamente. A massa passa pelo 1º, 2º, 3º, 4º e 5º ciclos de amassamento. Durante estes ciclos nos programas 1, 2, 3, 4, 5, 6, 8, 10, 11 pode, se necessário, adicionar ingredientes: fritar, frutos secos, nozes, azeitonas, etc. Um bipe indica quando fazer isso. Na tabela de ciclos, na coluna “Alerta sonoro sobre a necessidade de adicionar frutas e nozes”, está indicado o momento em que pode adicionar ingredientes. Durante esse tempo, um bipe soa. Subir Nesse ciclo, o fermento atua: a massa sobe e adquire sabor próprio. Produtos de confeitariaA massa se transforma em uma migalha, um dourado crocante é fornecido. ecrosta tgoy. A fase final de cozimento. Mantendo quenteManutenção automática do pão aquecido por 1 hora após as janelascozimento. Conclusão do processo de cozimentoMesa de Ciclo
COZINHANDO RECEITASAs receitas abaixo são apenas indicativas das quantidades dos ingredientes, as quantidades reais dependerão de sua preferência pessoal. Para cada receita, siga a ordem em que você adiciona os ingredientes. tsp = colher de chá colher de sopa = colher de sopa measure.st. = copo de medição
Observação: Adicione as nozes à massa após o som do bipe.
Observação: 15 minutos antes do final do preparo do pão, abra a tampa da máquina de fazer pão e borrife um pouco de água sobre o pão com uma escova de cozimento, em seguida polvilhe o pão com sementes de gergelim e feche a tampa do aparelho.
Observação: Se possível, use leite fresco em vez de água e pó seco, a quantidade de leite deve ser igual à quantidade de água.
Observação: - Se possível, use leite fresco em vez de água e pó seco, a quantidade de leite deve ser igual à quantidade de água. - Após o sinal sonoro, abra a tampa e adicione as passas à massa.
Observação: Para fazer pasta de abacaxi, primeiro corte o abacaxi em pedaços e, em seguida, use um liquidificador para bater até formar uma pasta.
Observação: 15 minutos antes do final do preparo do pão, abra a tampa da máquina de fazer pão, espalhe a geleia na parte superior do pão e feche a tampa do aparelho.
Observação: Para fazer pasta de abóbora, primeiro você precisa cortar a abóbora em rodelas e cozinhá-las em banho-maria por 20 minutos. Depois que a abóbora cozida no vapor esfriar, triture-a no liquidificador até que esteja pastosa.
Observação: Adicione os flocos de coco à massa após o som do bipe.
LIMPEZA E CUIDADOS1. Antes de limpar o aparelho, desligue-o da tomada e deixe-o esfriar completamente. 2. Não mergulhe o dispositivo e o cabo de alimentação em água ou outros líquidos. 3. Limpe o corpo do instrumento com um pano úmido macio e seque. 4. Limpe a forma de pão e a amassadeira imediatamente após cada uso. Para fazer isso, preencha o molde até a metade com água morna com sabão e deixe de molho por 5-10 minutos. Em seguida, lave o molde com uma esponja macia e seque. cinco. Não use produtos de limpeza abrasivos, esfregões ou escovas de metal ou solventes orgânicos para limpar o aparelho e a assadeira de pão. 6. Não use uma máquina de lavar louça para limpar o aparelho! POSSÍVEIS MAU FUNCIONAMENTO E FORMAS DE SUA CORREÇÃOAbaixo estão alguns dos problemas típicos que podem ocorrer ao fazer pão em uma máquina de fazer pão. Leia sobre esses problemas, suas possíveis causas e as etapas que você precisa seguir para eliminar esses problemas e fazer o pão com sucesso.
POSSÍVEIS FALHAS TÉCNICAS E MÉTODOS DE SUA ELIMINAÇÃO
Observação:Devido à nossa política de melhoria contínua de especificações e design, sujeito a alterações sem aviso prévio. O dispositivo é montado com materiais modernos e seguros. No final de sua vida útil, a fim de evitar possíveis danos à vida, à saúde do consumidor, à sua propriedade ou ao meio ambiente, o dispositivo deve ser descartado separadamente do lixo doméstico de acordo com as normas de descarte de lixo de sua região.
|
Mystery MBM-1208. Especificações da máquina de fazer pão e manual de operação | Mystery MBM-1210. Especificações da máquina de fazer pão e manual de operação |
---|
Novas receitas