Máquina de fazer pão Kenwood BM350

Eu também giro o eixo em ambas as direções.

Eu também giro o eixo em ambas as direções.

1) Todos que têm dúvidas devem dar uma olhada.
2) O recuperador pode teoricamente sofrer várias modificações, mesmo que seja um modelo.

aqui estão as receitas em russo
🔗

Duas semanas após a compra, o eixo parou de girar nas duas direções e, por cerca de uma semana, só girou no sentido horário. Eu ia encaminhar para o serviço, resolvi experimentar sem carga - e tudo funcionou bem de novo ...

Aceite novas adições às fileiras de padeiros. E imediatamente com gratidão ao site por sua benevolência, tolerância e desejo de ajudar uns aos outros. Comprei uma máquina de pão Kenwood-350. Graças aos conselhos do site, os primeiros 5-6 pastéis estão lá e todos com sucesso! Mesmo nos casos em que animais de estimação (gato) pularam na máquina de fazer pão durante o cozimento e desligaram o programa atual e mudaram para outro! Tive que tirar a massa, que já estava adequada, esconder em um lugar quente e aconchegante, iniciar o programa com o forno vazio desde o início, e na hora do acidente, mandar a massa de volta ao forno. Não pensei em mais nada naquele momento. Mas está tudo bem.
Peguei receitas no fórum de acordo com o princípio: boas críticas - verificado, sem minas! Tentei simples e rico, tudo deu certo.
Pergunta para fugaska: diga-me plz onde em Odessa há farinha de centeio. Minhas buscas ainda não foram coroadas de sucesso (tavria, glutão, bufê ...)

No processo de assar, o gato saltou para a máquina de pão, desligou o programa atual e mudou para outro!

Pergunta para fugaska: diga-me plz onde em Odessa há farinha de centeio.

Já estou com medo de pensar o que (ou quem) meu gato iria querer assar.

E sobre Odessa, você vem aqui

https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=1630.0

ou uma mensagem pessoal para Fugasuke.

Vou responder aqui mesmo: nas marcas e copeques definitivamente, chama-se "vida"
escreva-me de forma pessoal, posso dizer-lhe em detalhes como encontrar, por exemplo, em uma universidade

Olá pessoal! Gostei muito do seu site. Disponível publicamente! Escolhi um fogão para mim e agora todos os dias tento fazer uma guloseima nele. Ontem tentei fazer um cupcake segundo a receita de Alexandra. Ficou muito gostoso. Ela fazia tudo no fogão, não mexia nada exceto ovos. Não forrado com nada e não manchado com nada. Portanto, meu KENWOOD BM 350 passou no primeiro teste de cupcake. Obrigada meninas pelas receitas !!!

Ainda não sou feiticeira, mas estou aprendendo a trabalhar com uma panificadora e um fórum (nem tudo funciona de imediato). Obrigado a todos, Fugaska, Tio Sam e Viki. E li sobre Odessa no site, e como farinha. farinha foi encontrada. Mas com panificação de farinha de centeio não tive sorte, mas não vou desistir!

Oi pessoal! As meninas querem fazer um pão doce com leite e ovos. Talvez alguém tenha uma receita comprovada ?! por favor, diga

precisamos de você aqui: https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in..._smf&Itemid=26&topic=29.0
olha a letra M, tem pão de leite

fugaska! Posso experimentar leite com sementes de gergelim sem sementes de gergelim? caso contrário, eu não tenho. ou o sabor não é o mesmo?

Oi pessoal! Sou iniciante, comprei o VM 350 ontem, experimentei na hora. Existem problemas mencionados acima, ou seja, existem resíduos de farinha nos cantos. E assim ficou delicioso (comeu de uma só vez). O segundo - eu coloquei no cronômetro (pão-brioche (desculpe, se eu escrevi incorretamente)) o problema é o mesmo + saiu dolorosamente esfarelento.
Li todos os comentários e recomendações, à noite tentarei levá-los em consideração.
Mas tenho uma dúvida, na hora de comprar o vendedor aconselhou uma batedeira para lubrificar a massa antes de adicionar os ingredientes. óleo, é necessário? E, portanto, é necessário lubrificar o molde?
Além disso, depois de ler o fórum, li que as receitas, por exemplo, da Panasonic, diferem da real (o livro dos produtos são os aluguéis no site). Existem divergências sobre o VM350?

no momento da compra, o vendedor aconselhou lubrificar o agitador antes de adicionar os ingredientes. óleo, é necessário? E, portanto, é necessário lubrificar o molde?

Qual é o ponto?
A hélice impulsiona o pão de forma que toda a manteiga penetre na massa sem deixar vestígios. É mais fácil adicionar 1 colher de sopa. uma colher de mais óleo na própria receita do que untar o balde e a batedeira.

Por que lemos sobre a nocividade do Teflon uma vez por mês?
Porque em nosso HP tudo é antiaderente e antiaderente.

Pelo mesmo motivo, as vendas em massa de máquinas de lavar automáticas (em todo o mundo, exceto na URSS) começaram no início do século XX.
E, da mesma complexidade, os fabricantes de pão ficaram para trás nas máquinas de lavar, esperando a invenção do fotoplástico (Teflon). Sem ele, o cozimento do pão caseiro (automático) é uma luta contra as dificuldades.

Oi pessoal!
Ontem tentei assar duas vezes:
1. Por receita
qty de ingredientes
leite morno 3,2% 310 ml
manteiga 60 gr
açúcar 2 colheres de sopa. eu.
sal 1,5 colher de chá
fermento 2.0 colher de chá
farinha de trigo 500 gr
programa 1 para um pão grande com uma crosta escura
aliás, eu diluo açúcar, sal e manteiga em leite bem morno

Somente com o programa de cozimento acelerado - 58 min. O pão acabou ficando avermelhado, saboroso, mas pequeno (li aqui que este programa nem sempre funciona bem)

2. Ponha o cronômetro (assar matinal) de acordo com a receita indicada no livro, o clássico mais simples, sem leite, ou seja, farinha, torrada. óleo, sal, fermento, açúcar, água.
De manhã, minhas expectativas foram atendidas. Primeiro, o pãozinho ainda estava correto, já que não havia farinha nas laterais. Segundo, alto, duro e saboroso

[ROxana]

Olá pessoal! Hoje fiz um cupcake, mas não funcionou muito bem para mim, é tão grande, mas a questão é única e importante para mim, eu simplesmente não consigo descobrir com os programas, 6 Pão doce; 7 cozimento rápido; 8 Pastry - qual destes programas é adequado para um cupcake e o que significa Pastry porque a descrição para 7 e 8 programas é quase idêntica, talvez eu não tenha entendido alguma coisa, me perdoe por outro "Bule" nesse assunto, ajuda a descobrir

P.S. ROxana, partilhe a receita com que o bolo foi assado ou dê um link, caso contrário a minha estreia com o bolo não foi totalmente bem sucedida.

bem, vou ligar :))
em Kenwood 256 (250) a lâmina é assimétrica, tem uma inclinação, gira em uma direção
Moulinex 3000 também (eles são exatamente iguais, mesmo baldes e escápulas são intercambiáveis)
O Delongues 125s torceu em direções diferentes, pensei que parecia, mas não - com certeza. A omoplata é perfeitamente simétrica.
sobre a estrutura da massa ... bem, eu não acredito que você possa torcer moléculas de proteína com as mãos. mas acredito que os movimentos usuais para as mãos são executados no ritmo correto e preciso. É da mesma série que você precisa para bater as claras com a mão em apenas uma direção. Tente na direção oposta para continuar tão clara e rapidamente

Mas o motor pode parar de girar na direção "reversa", mas ao mesmo tempo continuar trabalhando na direção "direta" ... É uma pergunta ... Eu gostaria de saber que tipo de circuito de controle do motor existe. ..

pode ser comparado a uma máquina de costura, há um reverso. Sem parar o motor e a costura pressionando um botão (força, isto é, mecânica), o reverso liga, solta - novamente reto. Talvez mecanicamente o "gancho" de plástico deslize sobre uma grande quantidade de massa (600) e, a 400, o inverso é acionado.

qual é a diferença, o principal é que o pão sai (gira nas duas direções)

Quando comprei a HP, os primeiros pães eram assados ​​em modos diferentes e com baixo peso (500 g do produto final). O EIXO GIROU EM AMBOS OS LADOS - primeiro em uma direção, depois na outra e vice-versa novamente.
Então: o pão ficou ótimo, não tinha farinha nos cantos, o pão estava lindo. Resumindo, o pão estava ótimo.
Ele começou a assar pães grandes (1 kg de produto acabado). Eu sempre carrego os ingredientes de modo a ficar com 900-950 gramas de pão. Então: O EIXO GIRA EM UM LADO! Ao mesmo tempo, o pão nem sempre se mistura uniformemente, é necessário recolher a massa nas paredes e “arrancar” a farinha nos cantos, para que depois os dentes não quebrem.

Minha opinião é a seguinte: com um peso de produto baixo, o eixo gira em direções diferentes, com um peso grande - apenas um.

heh, ruim, então por que pesar 750 ou 1000 gramas se o fogão não puxar (sou eu sobre o fabricante)

concordo com GAlexV! Com peso leve (750 gramas) gira em ambas as direções alternadamente, com peso de 1000 gramas gira apenas em uma direção! percebi mais de uma vez, desde a compra do algodão

acabei de comprar HP e assisti 1 pão por 500 gr. - o eixo estava girando em direções diferentes

Inicialmente, girei em ambas as direções a 500 gramas, e agora em uma direção, mas quero dizer que amassa bem e não grudou no pão.

(y) Isso mesmo! O firmware para diferentes modificações é adaptado para potência, peso, recursos de design. A reversão da rotação do eixo existe e se deve aos cálculos técnicos dos engenheiros da empresa. Recurso do motor ou sabor do produto - verifique você mesmo. E o sentido de rotação é no sentido horário ou anti-horário ... a máquina de fazer pão não é destra ou canhota, e não há necessidade de perguntar sobre seus campos de torção. O ovo e o pão estão em perfeitas condições, digamos assim. Um pequeno "carlson" à direita é visto através das costelas. Funciona de acordo com um algoritmo específico. A melhor máquina de fazer pão ainda não foi colocada à venda e nem está nas plantas das mesas dos desenvolvedores! Confie no seu e aprenda a explorá-lo. E vai ficar delicioso!

Eu também giro em ambas as direções…. quando 500g ... .. se mais de 750g 1000g ... então em um ... ..

Comprei minha tia Kenwood 350, fiz um pão de teste sem problemas. Eu dei para minha tia. Ela cozinhou pão no programa 9, exagerou no fermento. E agora na trilha. dia eu decidi assar pão novo no programa 3. O relatório de tempo foi iniciado, mas o agitador não ligou na hora certa, o lote não iniciou e nenhuma atividade ocorreu, exceto o relatório de tempo contínuo. Tia horrorizada, SC em outra cidade. O que poderia ser ?? puxar o plugue da rede não ajudou.

Bem, este é um programa com pré-aquecimento - 8 min.

Nem 8 minutos nem 60 minutos depois o lote começou ...

E ela tentou de novo, talvez o agitador não tenha sido inserido corretamente, isso acontece. Se a contagem regressiva estiver em andamento, o fogão está funcionando.

Eu tentei isso e aquilo, tentei ligar o fogão com um balde vazio sem farinha etc. Eu nem sei qual é o problema. No programa, assar, o dez tá esquentando ... E eu assei pão nesse forno, deu tudo certo ...

"Calma! Só calma!"
Carlson

Experimente executar o programa "massa" ou "pizza".
Sem um balde, a tampa do fogão está aberta. E olhe, ouça.
Opções:
1. Ouve-se o ruído de um motor em funcionamento, mas nada roda - uma correia caiu (caso de garantia, mas qualquer homem a consertará em 10 minutos).
2. Há ruído, a rotação é visível - há um problema com o eixo da caçamba, está emperrado (a caixa não é garantida, mas é bem possível molhar você mesmo).
3. Nada faz barulho e não gira - o motor queimou, o relé falhou ou o fio soltou-se (uma estrada direta para o serviço, há uma chance de consertá-lo na garantia).
Boa sorte!

Este ou outro modelo tem dispensador? Houve alguma reclamação sobre ele?

Ajuda, pliz. Caso contrário, você terá que comprar o SD 255.

Rosewell, compre 255, Kenwoods não tem dispensador.

Caros proprietários do Kenwood 350.
É possível amassar massa fresca sem fermento para fazer macarrão ou bolinhos caseiros nesta máquina de fazer pão? Qual programa usar? Não existe um programa DUMPLING separado.

[Minha pergunta: É possível assar pão rápido de Elena Bo no 7º programa "Cozimento rápido" (para assar massa sem fermento (sem fermento)) às 2:08? Não entendo muito bem o que pode ser feito com massa sem fermento por 2 horas e 08 minutos. Talvez a pergunta seja estúpida, mas mesmo assim. Obrigado.]

Caros proprietários do Kenwood 350.
É possível amassar massa fresca sem fermento para fazer macarrão ou bolinhos caseiros nesta máquina de fazer pão? Qual programa devo usar? Não existe um programa DUMPLING separado.

Claro que fiz a massa mesmo no 10º programa de bolinhos, ficou muito bem, a massa é elástica, não rasga, e se precisar fazer algo bem apertado depois da primeira amassadura, desligue o lote novamente .

Minha pergunta: É possível assar pão rápido de Elena Bo no 7º programa "Cozimento rápido" (para assar massa sem fermento (sem fermento)) às 2:08? Não entendo muito bem o que pode ser feito com massa sem fermento por 2 horas e 08 minutos. Talvez a pergunta seja estúpida, mas mesmo assim. Obrigado.

[Minha pergunta: É possível assar pão rápido de Elena Bo no 7º programa "Cozimento rápido" (para assar massa sem fermento (sem fermento)) às 2:08? Não entendo muito bem o que pode ser feito com massa sem fermento por 2 horas e 08 minutos. Talvez a pergunta seja estúpida, mas mesmo assim. Obrigado.]

Claro que fiz a massa mesmo no 10º programa de bolinhos, ficou muito bem, a massa é elástica, não rasga, e se precisar fazer algo bem apertado depois da primeira amassadura, desligue o lote novamente .

Minha pergunta: É possível assar pão rápido de Elena Bo no 7º programa "Cozimento rápido" (para assar massa sem fermento (sem fermento)) às 2:08? Não entendo muito bem o que pode ser feito com massa sem fermento por 2 horas e 08 minutos. Talvez a pergunta seja estúpida, mas mesmo assim. Obrigado.

Cheri , use o programa número 2 ou número 4. Pão rápido de Elena Bo, você ficará maravilhoso.

Rosewell, compre 255, Kenwoods não tem dispensador.

Não vejo problema no facto de não haver dispensador, pessoalmente não me incomoda em nada. Além disso, ela coze pão perfeitamente. E nem sempre o dispensador abre, fica entupido e tem mais problemas com ele do que sem ele.

Acabei de comprar um BM 350. Ela tem convecção. Aqui está um livro de receitas, parte das instruções: 🔗

Hoje tentei fazer pão pela primeira vez não com misturas prontas (recentemente tive uma máquina de fazer pão), preparei cebolas fritas como aditivos. Mãe de Deus!!! Ficou tão delicioso que dá para comer assim, sem nada. Só da próxima vez irei reduzir a quantidade recomendada de fermento, caso contrário, o pão no processo de cozimento subiu até as bordas e então o "teto" caiu, e irei definir a "cor escura da crosta" (assado em "médio", parece um pouco pálido)
De resto, linda marquesa, tudo bem, tudo bem

Ajuda!!! Misturador de massa perdido! Onde você pode comprar?

no Centro de Serviços Kenwood em sua cidade.

500 g de branco puro de acordo com sua receita da primeira vez. Havia um pouco de farinha nas pontas, pois não medi com precisão.

Eu tenho HP KENWOOD 350. Os proprietários felizes de tal HP explicam quando a convecção é ligada ??

A convecção é ativada automaticamente dependendo do modo ... ... .. e não pode ser desligada e ligada separadamente .....

A convecção é ativada automaticamente dependendo do modo ... ... .. e não pode ser desligada e ligada separadamente .....

Obrigado Niashka. Funciona no primeiro programa ou não? E então já fiz três pães (no primeiro) e não vi um ventilador de convecção funcionando.

A pergunta está um pouco fora do tópico, mas não sei onde escrever e estou relutante em começar um novo tópico.
Eu tenho um Kenwood 350 e há dois misturadores de massa no kit, um de teflon e o outro tipo de plástico. Por que dois? alguém vai contar

Acho que primeiro em caso de dano. Eu o cortei, esquecendo de tirar.

Este é o ventilador visto de lado? De alguma forma, no final do programa 1, vi como ele girava. Você pode ouvi-lo.

A pergunta está um pouco fora do tópico, mas não sei onde escrever e estou relutante em começar um novo tópico.
Eu tenho um Kenwood 350 e há dois misturadores de massa no kit, um de teflon e o outro tipo de plástico. Por que dois? alguém vai contar

Sim, eu me pergunto, eu não tinha uma segunda batedeira ...