Khachapuri

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
Farinha de trigo
Kefir	100g
Sal	um pouco
Manteiga	100g
Ovo	1 PC.
Refrigerante	um pouco
O preenchimento: Queijo ralado

Método de cozimento

A manteiga deve ser derretida em fogo até ficar líquida - é imperativo adicionar um pouco de ovo, kefir, sal, refrigerante e farinha para fazer uma massa macia e macia, em seguida, divida a massa em bolinhas, abra cada uma , coloque o queijo ralado e feche, deve sair como "bolinho grande"
Coloque em uma assadeira, fure com um garfo em vários lugares por cima, leve ao forno.

Hora de preparar:

20-30 minutos

Programa de culinária:

200 graus.

Observação

Tenho uma receita de massa khachapuri, muito gostosa, faço com bastante frequência.

Queria perguntar também se é possível, por exemplo, colocar todos os componentes em uma panificadora e, por exemplo, ligar o programa "massa de bolinhos" para que o HB amasse tudo sozinho, quem sabe alguém, diga um novato?

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Mueslik

agata116 , use a pesquisa, acredite, é muito conveniente
Olhe aqui
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8902.msg84563;topicseen.html#msg84563
e mais
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=2412.15

Anastasia

agata116

No segundo link, a mesma massa no kefir ou iogurte e sem fermento. Mas é assim, com as palavras. Por favor, não se ofenda! Com certeza vou incorporar sua receita, porque amo muito khachapuri! A massa pode, sem dúvida, ser amassada em uma panificadora - foi a versão kefir que fez isso no programa "Pizza Dough".

Ellka

Também gostaria de perguntar, é possível, por exemplo, colocar todos os componentes em uma máquina de pão e, por exemplo, ligar o programa "massa de bolinhos", para que o HB amassasse tudo sozinho, quem sabe alguém sabe, contar a um novato?

Por que não? Sempre faço massa para khachapuri no modo Pelmeni, com fermento e sem fermento. O principal é observar o peso máximo para não sobrecarregar o auxiliar.

Boo Boo

Eu cozinhei. Certamente não é khachapuri, e sim tortas de queijo, mas deliciosas. Esquentou a manteiga no microondas ao descongelar, amassou a massa na máquina de fazer pão. Farinha despejada 200g + 3 com uma pilha de colheres de sopa comuns de farinha. Queijo ralado, mas surgiu a pergunta por quê? Se você colocá-lo em uma peça, é mais conveniente beliscar e menos custos de mão de obra. Assei por 20 minutos, durante o cozimento saiu queijo de alguns, não importa, adoro queijo frito.
Resumo - obrigado, muito gostoso, embora não seja bem o que eu esperava.

Eu vou

Aos domingos, costumamos preparar guloseimas diferentes. Hoje é KHACHAPURI.