Pás de amassar

Tente afrouxar e remover a "hélice" do eixo.
Despeje um balde com água e molhe a massa seca.

Estou relatando. Em 20 de fevereiro, encomendei 2 misturadores de 253 para ela e um copo medidor (não vou dizer por que um copo). Alguns dias atrás, eles ligaram - dizem que as lâminas chegaram, você pode ir buscá-las. Meu marido passou por aqui esta noite e trouxe 2 colheres para casa. Comparado, experimentado - exatamente o mesmo! O custo de uma escápula é de 344 rublos. (Para comparação - em outra empresa autorizada eles me ofereceram um por 720 rublos.)

Vou anexar uma foto amanhã, quero muito dormir.

p. de. E posso esperar até 100 dias por um copo ...

Peguei sd-254 na sexta-feira, testei hoje, só confunde um certo "barulho" na hora de misturar, as instruções dizem que a espátula deve tocar no fundo do molde, mas a minha tem uma lacuna decente. Para o serviço? Por favor, diga!

Peguei sd-254 na sexta-feira, testei hoje, só confunde um certo "barulho" na hora de misturar, as instruções dizem que a espátula deve tocar no fundo do molde, mas a minha tem uma lacuna decente. Para o serviço? Por favor, diga!

A escápula não deve tocar o fundo, gostaria de coçar o fundo?

Acho que isso foi feito de propósito, para que fosse mais fácil conseguir pão))
Eu tenho uma espátula 50/50 no pão, então ela fica na haste)))

Percebi que se o pão for retirado assim que o sinal chiar, a espátula permanece no eixo. Porque o pão ainda está bem macio e quebradiço.

E se você deixar o pão esfriar bem no molde, a omoplata pode permanecer no pão.

Olá! Acabei de me registrar aqui hoje. Eu tenho um problema. Comprei o Panasonic255 em 10 de maio, mas nunca fiz pão normal. De acordo com as instruções, o fermento é despejado no fundo, e eu tenho um espaço bastante grande entre a escápula e o fundo, cerca de 2 mm. Então eu despejo a farinha do czar, depois o açúcar, o sal, o óleo e no final, delicadamente - água
Tentei assar apenas o helb usual até agora para controlar o fogão. Então é isso. Cada vez, em maior ou menor grau, acaba sendo uma completa besteira. O fermento fica no fundo, mais precisamente na côdea de baixo do chamado pão, o pão em si não cresce e não é cozido. Então comecei a tentar assim. Eu coloco um pouco de farinha no fundo para aumentar o nível, depois o fermento, a farinha novamente em cima e assim por diante. O pão ficou um pouco melhor, mas, novamente, não é o que precisamos.
Então a questão surgiu para mim. Não é um casamento? Podemos correr e levá-lo de volta para a loja o mais rápido possível?
Sim, já experimentei todos os tipos de fermento, todos têm ação rápida. Pela última vez com o chef despejando na panela. Ainda existe algum tipo de ação.

Deve haver uma lacuna, caso contrário, a lâmina girará. Qual foi a receita do pão?

germanowna, parabéns pela sua compra

Para suas perguntas:

1. Deve haver um espaço entre a lâmina e o fundo.

2. O pão não funciona, provavelmente devido ao fato de que a farinha e o líquido foram medidos incorretamente.

3. Use a pesquisa. Questões semelhantes à sua já foram discutidas diversas vezes (botão de pesquisa - ACIMA do fórum). Não duplique os temas existentes.

4. Certifique-se de ler o tópico "Atenção aos iniciantes":
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=1500.0Existem respostas para todas as perguntas dos novatos.

Boa sorte!

Obrigado pelas dicas!
Eu sou uma chaleira realmente completa sobre este assunto e preciso de ajuda. Vou tentar de novo.
Assar pão comum é a resposta para a pergunta, porque você precisa começar com um pão simples.
O principal é que já perdi a vontade de devolver o fogão, porque realmente não quero me desfazer dele.

Como você mediu farinha e líquido? Este é provavelmente o problema. Em geral, é claro, você precisa ler e estudar. Mas se você não puder fazer isso, sempre fico feliz em ajudar.

Obrigado pelas dicas!
Eu sou uma chaleira realmente completa sobre este assunto e preciso de ajuda. Vou tentar de novo.
Assar pão comum é a resposta à pergunta, porque você precisa começar com um pão simples.
O principal é que já perdi a vontade de devolver o fogão, porque realmente não quero me desfazer dele.

Tenho certeza que você DEVE ter sucesso

Para pão branco simples, simplesmente meça bem a comida e pronto.

Compre uma balança. A farinha é medida em gramas, o líquido em ml. e isso não é a mesma coisa. No seu caso, a incompatibilidade farinha-líquido. Leia o link fornecido pelo Village Stove. Há uma ambulância e links sobre o tópico de um kolobok e muitas outras coisas úteis.

Eu medi PANASONIK 255 com um vidro de medição, tudo parece estar correto. Mas por que então o fermento coze na base do pão e fica cheio de farinha não misturada no fundo?

germanowna, respondi. Incompatibilidade farinha-água. Por causa disso, impurezas. Leia o fórum. Todas essas questões já foram discutidas várias vezes. E leia sobre a formação de um pão de trigo (por Admin).

Formação de um pão de trigo
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=1502.0


O trabalho da HP em fotografias
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=1795.0


Para iniciantes
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=1500.0

Você tem farinha em gramas em sua receita e mediu ml dela.

Eu li Admin, é interessante, claro. Mas em suas receitas, a água é primeiro colocada, e todo o resto por cima, e na Panasonic, primeiro o fermento, depois a farinha e assim por diante de acordo com a lista. Já escrevi acima que quando coloquei o fermento dopado não no fundo, mas em cima de uma pequena camada de farinha, ficou bem melhor do que estava. O pão ainda saiu, não podemos estar tão bons como queríamos (vamos descartar a minha inexperiência). E no caso de um marcador "correto", como está escrito nas instruções, acaba sendo um lixo completo. O próprio fermento é cozido e o resto é um "milagre" por si só.
Quem exatamente tem um Panasonic 255, como você faz um marcador? Minha amiga do Moulinex também é enchida primeiro com água, ela tem tudo ok. Posso tentar isso também? Quem tentou?
Ainda quero dizer que a escápula é inserida muito alta, como um bracco de fábrica. Não captura o fermento ao amassar. Por que eles permanecem em uma camada uniforme abaixo? como explicar algo?

Germanowna,
a lacuna não tem nada a ver com isso.
VOCÊ TEM A FARINHA MEDIDA ERRAMENTE, como você já escreveu 6 vezes acima.

Use uma balança eletrônica para medir a farinha.
Se não houver balança e você estiver medindo a farinha com o medidor fornecido, lembre-se de que 400 g de farinha NÃO é igual a 400 ml de farinha em um copo.

Coloque os produtos conforme descrito nas instruções.

germanowna, coloque tudo como o fabricante aconselha. O significado do kolobok não está na ordem do marcador, mas na proporção correta de farinha-água. Se tudo corresponder, então o Kolobok absorve tudo o que está no balde e nada permanece no fundo e nas laterais. Veja o trabalho da panificadora nas fotos. E novamente - meça a farinha corretamente - é em gramas. Em um copo da Panasonic 330 ml. líquidos, farinha há aprox. 205 gr. (e como você preenche, você não precisa compactá-lo - eles derramaram e removeram a lâmina). É mais conveniente usar pesos.

Eu tento de forma diferente, então escrevo o resultado

Eu também, como alguém escreveu no fórum, tive medo de olhar para o fogão durante o processo, mas agora eu olhei lá, tem um pãozinho! Tão legal! bem, não é bem redondo, mas um pãozinho.
Sim, parece que não havia farinha suficiente, eu medi com um copo medido, pensando que tinha 300 ge havia 200 no total
já corrigido

[durante a mistura]

Não tenha medo de abrir a tampa da máquina de fazer pão durante a mistura e ajustar (se necessário) o kolobok.

A beleza! tudo deu certo, e já duas vezes. o primeiro foi comido em um instante, depois assaram o segundo, agora vamos lançar o terceiro
obrigado a todos pelo apoio e conselhos!

Mais uma vez, peço a você, não crie o mesmo tópico. O fórum é visto por muitas pessoas todos os dias. Você definitivamente será respondido.

Mais uma vez, peço a você, não crie o mesmo tópico. O fórum é visto por muitas pessoas todos os dias. Você definitivamente será respondido.

Caras Mams, por favor, expliquem como é assim que eu, na sua opinião, crio "tópicos idênticos" dentro do próprio tópico. A construção programática deste Fórum, a capacidade de fazer isso simplesmente não permite. Talvez você só queira me pedir para não fazer aos visitantes do fórum uma pergunta sobre tópicos diferentes? Atenciosamente, ddm.

Só a massa seca poderia travar, você não dobrou o eixo, o design é simples aqui. É necessário encher com água morna, até 40 graus, deixar repousar uma hora e depois tentar soltar a lâmina com cuidado, primeiro ela vai descascar, depois o eixo vai girar.

Para isso, há um tópico separado para a operação de 207 ou 253, 254, 255 fabricantes de pão.

Experimente a partir de agora tomá-lo como regra, logo após assar o pão e libertar o balde, retire a batedeira e encha o balde com água morna e enxágue junto com a batedeira. E só então fazer o resto das tarefas da cozinha.

Acredite em mim, isso o ajudará a se livrar de problemas desnecessários!

Pode me dizer que tenho um fogão SD-254, a espátula encaixou bem no eixo, pois tinha um pequeno selo de borracha dentro da espátula (me desculpe, mas não sei como chamar mais), quando eu lavei a espátula, essa coisa de borracha saltou e boiou no ralo, agora a espátula só fica pendurada no eixo, estou em choque, porque nunca tive espátula no meu pão, mas agora fica, e ainda estou com medo de que o motor queime.
É perigoso que a lâmina agora esteja sem este selo ou está tudo bem?

Você pode me dizer que eu tenho um fogão SD-254, a lâmina se encaixou bem no eixo, porque havia uma pequena vedação de borracha dentro da lâmina

254 e 255 fogões são iguais (praticamente). Não havia "lacres de borracha" nas duas lâminas que acompanhavam meu fogão. As omoplatas balançam um pouco, não sente rigidamente. Isso já foi discutido anteriormente.

Da mesma forma, no meu 25, eu empurro periodicamente do 253 e vice-versa. A folga está aí e está estruturalmente incorporada, de forma que se a espátula for cozida na massa, você poderá sacudir o produto para fora da forma, caso contrário teria que retirá-lo com risco de danificar a forma. E assim a espátula será retirada da haste e o pão cairá junto, assado como "passas".

O 253 e o 255 têm exatamente as mesmas lâminas que o 254 e o 207. Eles não mudam o tipo e o tamanho da lâmina, o que é muito conveniente

Bom Dia!
Após vários dias de pesquisa, tornei-me o feliz proprietário do SD-255 (tirei o último da janela). Mas em casa descobri que não havia nenhuma espátula principal para amassar, apenas para pão de centeio.
A pá não foi encontrada na loja e foi informado de que aparentemente eles tinham "pernas presas" a ela.
No centro de serviço - o que eles têm apenas para pão de centeio, e esses nem estão no banco de dados, então você não pode pedir.

Minha primeira máquina de fazer pão, sem experiência. Portanto, a questão é: qual será o pão se você usar uma espátula de centeio para amassar outro pão.
Em geral, o que fazer ?!

Quando uso uma espátula para fazer pão de centeio, às vezes coloco farinha nos cantos do pão. Eu acho que você deveria tentar. Ainda não há escolha.

E quanto à loja, eles rejeitaram você facilmente! O incompleto deveria ter sido vendido com pelo menos um desconto.

Só estava à venda.
A má notícia é que apenas um copo e uma colher estão listados na seção Conteúdo.
Ao embalar, tudo foi verificado + uma espátula no lugar. Tudo parece estar bem.
E quando comecei a ler as instruções, descobri que havia 2 lâminas!

Vou tentar amanhã, realmente não tenho para onde ir ..

Vou tentar amanhã, realmente não tenho para onde ir ..

Tudo bem só amasse melhor a massa e ela não deixa nada, e se tiver farinha ajude-me a intervir com uma espátula

Assamos pão branco de acordo com a receita principal e centeio creme.
Tudo é simplesmente super! O forno está perfeitamente amassado e assado! Muito saboroso.
Não estou mais preocupado com a escápula.

Olá, usuários do fórum!
Em primeiro lugar, gostaria de agradecer aos criadores do site por um site tão maravilhoso, mas o principal agradecimento a vocês, membros do fórum! Foi com a sua ajuda que decidi dar um passo tão corajoso como comprar HP))))
Aqui, e agora sobre ela, querido) Hoje foi a minha estreia e parecia estar muito bom, pois há 2 minutos eu mal consegui um pão bonito da HP. Mas há uma questão que diz respeito precisamente a este "com dificuldade". Eu tenho uma Panas 255 e agora, quando peguei o pão, ele não quis "sair".Depois de usar as pás e outros utensílios, tirei-o e descobri que ficava bem preso na "omoplata". Portanto, a questão é: é assim para todos? ou é apenas um acidente?
Agradecemos antecipadamente a sua resposta

Meu pão não sai livremente, viro o balde e sacudo o pão sobre uma toalha.

toda a gente tem. Parte da massa cai embaixo da omoplata e fica assada ... Até pouco tempo, eu só tinha que sacudir e a crosta rompia, mas agora começou a cair junto, tão desconfortável

Se alguma coisa, eu tenho delongues

Para fazer o pão sair livremente da espátula, unte antes de carregá-lo
pá e eixo, óleo comestível antiaderente, eu uso aerossol
PAM (PEM). Além disso, não gosto de buracos grandes no pão e, se possível, retire a espátula antes da última revisão e cozimento.

Muito obrigado por suas respostas e aqui está outra pergunta. Talvez já tenha sido discutido, mas não achei (então, ao fazer pão, dá para levantar a tampa? Do contrário, parece que você precisa controlar, mas tenho medo que a massa encolha.

possível, mas não por muito tempo e não durante o cozimento. Enquanto amassa - por favor

Obrigado.
e agora eu entendo. que não é o assunto, mas eu realmente quero me gabar. Pão Spekla 2: um francês (do livro). e a segunda com alho e endro do fórum. Felizmente, as primeiras panquecas não ficaram granulosas, mas um pão muito saboroso)) Portanto, agora outro feliz dono da HP foi adicionado à sua fraternidade)))

O velho Ski quase sempre tinha a escápula seca. Na Panasonic - por 9 meses de uso - isso aconteceu algumas vezes. Em ambos os casos, a massa é muito grossa. Quase sempre a escápula fica no fuso, não fica no pão

Houve algumas vezes em que eu não queria sair do balde, não importa como eu o sacudisse. Em algum lugar, houve um conselho que antes de tirar o pão do balde, você precisa tirar o balde do forno e deixá-lo repousar com o pão por 5-10 minutos.
Depois disso, o pão realmente saltou sem problemas e a batedeira permaneceu no eixo.

Imagine que eu perdi essa escápula, talvez eu tenha jogado fora com o pão que não foi recebido, talvez tenha ficado preso dentro dela. Não sei o que fazer, já entrei em contato com a central de atendimento e eles não podem ajudar. diga-me gente boa !!! :'(O que fazer?

A maneira mais rápida é fazer uma cópia de uma espátula de amigos com esse fogão e encomendá-la na fábrica para que os amigos façam pelo menos ferro.
A segunda opção é se o tamanho de uma pá Panasonic se ajusta ao seu, peça a seus amigos para vendê-lo. Duas pás vão para a Panasonic! Eles são um pouco diferentes, mas tudo está normal. Esta opção é melhor

Faça seu pedido na loja online Panasonic.
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Receio que o envio seja caro.

ninguém familiarizado com a panificadora, tentei fazer pelo site, sai quase 1400. Fiz, mas ainda não paguei, é interessante pagar na hora de receber ou pagar primeiro e depois receber. a escápula é muito cara e você não pode ficar sem ela

Olha, no site da loja online li em algum lugar que a entrega é feita na central de atendimento e há pagamento.