Kystyby (master class)

Desculpe! : girl_red: Se você ofendeu algo.

Eu cozinho Kystyby regularmente, o prato é saboroso e não incomoda. Recomendo a todos! Obrigado Rita por promover a nossa cozinha nacional

Obrigado a todos por suas respostas, você precisa comprar a balança. E quanto aos magros, não reclamei, apenas disse como fato que eles se prepararam para o jejum pensando nos ingredientes.

Obrigado a todos por suas respostas, você precisa comprar a balança. E quanto aos magros, não reclamei, apenas disse como fato que eles se prepararam para o jejum pensando nos ingredientes.

As escalas são necessárias, você tem razão.
Sim, uma opção enxuta é possível.
Boa sorte!

[Sótão]

Meninas, obrigado por apoiarem a receita!
Às vezes, em vez de batata, coloco no recheio mingau de milho doce cozido no leite, essa é uma das opções do clássico kystybyshk. Experimente, talvez você goste desta opção.
Sótão
você tem kystybs maravilhosos, não desanime por ter que adicionar farinha à massa. Aí está também o meu engano, foi necessário indicar o teor de farinha para água na receita, mas indiquei apenas o teor de farinha para o kefir.

Mas agora eu sei quanto kefir, da próxima vez eu farei isso. E também me diga como aqui, no fórum, coloco vantagens para usuários e usuários do fórum.

Abaixo do avatar (não o seu), encontre o link de agradecimento ativo - clique nele e escreva o que quiser na janela que se abre.

[Ooooh, Margit, Margit]

Ooooh, Margit, Margit, Eu tenho um grande obrigado por kystybyshki !!!

[Alina-Ukhova]

Alina-Ukhova, você tem esse kystybyshki delicioso! Eu terei que fazer isso também.

[Alina-Ukhova]

Alina-Ukhova
Que bom que gostou da receita! cozinhe e coma para ter uma boa saúde !!! Excelente kystybyshki !!!

Eu gostaria de saber de Rita e de todos que costumam fazer um momento kystyby
Provavelmente sofro de "gigantismo", não é muito frequente, mas muito, tanto que na trilha. dia foi o suficiente
Faço tudo, como se da mesma forma que na receita, unte o kystybyshk com bastante manteiga, mas os frios, no dia seguinte, quando começo a separar, muitos estão parcialmente grudados.
Aquecido e frito no segundo dia, gosto mais
Em sua juventude, ela morou em Kazan e kystyby preferia qualquer outro produto de panificação

Lydia, se tem muito kystybyshek e você quer deixar na geladeira, então, antes disso, unte cada um com ghee e coloque novamente em uma pilha no prato.

Muito obrigado, Ritochka, por uma resposta tão rápida !!!
agora vou lubrificar duas vezes

Muito obrigado, Ritochka, por uma resposta tão rápida !!! agora vou lubrificar duas vezes

[Ingredientes]

Eu realmente gosto da minha receita kysty assim:
Ingredientes
Para o teste:
Farinha (trigo) - 300 g
Leite - 130 ml
Manteiga (manteiga) - 50 g
Ovos - 1 pc.
Açúcar - 1 colher de chá
Sal - a gosto

Para preencher:
Batatas - 1 kg
Cebola - 3-4 pcs.
Manteiga (manteiga) - 200 g
Leite - 150 g

Preparação:
1. Misture o leite com açúcar e sal até dissolver completamente. Quebre o ovo em leite, depois a manteiga derretida e mexa até ficar homogêneo.
2. Despeje gradualmente a farinha, sove a massa.
3. Sove bem para que a massa fique macia e elástica, mas não muito apertada. A massa para kystyby com batatas deve ser macia, caso contrário, a receita inteira não faz sentido. Embrulhe a massa em filme plástico e deixe descansar por 20 minutos.
4. Descasque, lave as batatas e cozinhe em água salgada. Enquanto cozinha, pique a cebola finamente. Frite na manteiga até dourar.
5. Quando as batatas estiverem fervidas, amasse-as.
6. Adicione manteiga e leite.
7. Misture o purê acabado com a cebola.
8Corte a massa em pedaços e abra-os em bolos finos.
9. Coloque a tortilha em uma frigideira quente e seca e frite dos dois lados até aparecerem manchas marrons crocantes.
10. Coloque o recheio em uma das metades do pão acabado e cubra com a outra.
11. Pincele com manteiga por cima e divirta-se!

Meninas, me diga, você pode assar em uma frigideira do tipo Tefal? Ou você não deveria tentar?

Tente, por que não?
No entanto, se a frigideira for muito fina, a cobertura pode sair.