Ovos de mármore

Ovos de mármore

Categoria: Refeições frias e lanches

Cozinha: chinês

Ingredientes
ovos	8 pcs
Chá preto	1 Colher de Sopa. colheres
sal	1 colher de chá

Método de cozimento

• Os chineses usam o chá preto para fazer ovos de mármore, um lanche incomum e fácil de preparar.
• Coloque os ovos em uma panela grande, acrescente 2 litros de água, leve para ferver e cozinhe por 10 minutos. Retire os ovos e coloque-os em um recipiente com água fria. Não escorra a água em que os ovos foram fervidos. Quando os ovos esfriarem, retire-os da água e bata com as costas de uma colher em cada ovo até que fique coberto com uma rede de rachaduras. Coloque os ovos de volta na panela de água, adicione o chá, o molho de soja e o sal, leve para ferver e cozinhe por 30 minutos. Em seguida, retire do fogo e deixe os ovos esfriarem no caldo. Aliás, ao cozinhar este prato, o cheiro em toda a casa é simplesmente incrível! Retire os ovos do caldo frio e retire com cuidado as cascas quebradas. Cada ovo terá um padrão elegante, semelhante a uma aranha, que se assemelha a mármore ou porcelana envelhecida.

Observação

Quando vi uma foto de ovos de mármore, acendi: Devo fazer. Eu ... o que posso dizer? delicioso, mas não ah. Ou o chá deve ser do tipo que não temos com dinheiro real.
Cozinhar para o café da manhã? Levanto às 5 da manhã: cachorro, banho, café da manhã ..., às 7 já estou no trabalho. Em suma, não para ovos de mármore e cerimônias do chá. E se eu tivesse muito tempo de manhã, é improvável que eu gaste muito tempo novamente cozinhando ovos. Embora eu não me arrependa de ter feito um belo prato com um lindo nome Ovos de mármore

Eu ... o que posso dizer? delicioso, mas não ah.

Infelizmente, nem ovos chineses marmorizados nem em conserva foram para mim - apenas uma vez, para saber que isso também pode ser cozido e saboreado

[celfh]

celfh , mas pelo menos vamos admirar essa beleza de "mármore"

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celfh , mas pelo menos vamos admirar essa beleza de "mármore"

É isso, e nem vou cozinhar para uma prova, eles não gostam dos meus ovos cozidos demais.
E eles parecem, claro, lindos, não há nada a dizer!

[celfh]

Infelizmente, nem ovos chineses marmorizados nem em conserva foram para mim - apenas uma vez, para saber que isso também pode ser cozido e saboreado

Tive uma ideia em algum lugar para abrir um tópico sobre pratos bonitos, mas inúteis. Mas então decidi que minha opinião não pode decidir o quão útil ou inútil um prato é. Talvez a manhã não pareça para alguém pela manhã sem estes, neste caso, ovos

celfh , mas pelo menos vamos admirar essa beleza de "mármore"

Admirar!

É isso, e nem vou cozinhar para uma prova, eles não gostam dos meus ovos cozidos demais.

O engraçado é que eles não são cozidos demais! Não sei explicar ...

Minha mãe cozinha os ovos assim para a Páscoa em casca de cebola, os ovos são muito gostosos e lindos

Fiz ovos de mármore em conserva e adorei.
Na minha receita, a marinada consistia em: vinagre balsâmico - 2 colheres de sopa. eu,
molho de soja - 2 colheres de sopa. eu.,
açúcar. 1 colher de chá,
canela - 1 colher de chá.
anis estrelado - 3 estrelas,
cravo - 3 unid.
e chá preto - 5 colheres de sopa. eu.