Bolo de Kefir

[Bolo de Kefir]

Bolo de Kefir

Massa

em um prato de Ø 26 cm ou em uma assadeira medindo 19x28 cm

200 gr de farinha + 1 colher de chá. fermento em pó
100 gramas de açucar
1 saco de açúcar baunilha
1 ovo
1 gema
100 g de manteiga amolecida ou margarina

Misture a farinha com o fermento, acrescente o restante dos ingredientes e sove a massa. Abra a massa pronta em papel manteiga (as laterais do papel devem ter pelo menos 7 cm de altura!) E coloque em uma forma. Pique a massa com um garfo e leve ao forno em temperatura pré-aquecida de 200 ° (convecção 180 °) por cerca de 15-20 minutos. Resfrie o bolo sobre uma gradinha sem retirá-lo da forma.

Geléia branca

0,5 litros de kefir sem gordura
400 gr de creme de leite (o teor de gordura não importa, desde que seja batido)
150 g de açúcar
1 saco de açúcar baunilha
2 mesa. licor de limão ou raspas de limão raladas a gosto
2 sachês de gelatina (9 g cada do Dr. Otcher)

Prepare a gelatina de acordo com as instruções da embalagem. Bata o creme de leite com o açúcar de baunilha. Adicione o açúcar e o licor ao kefir, mexa até que o açúcar se dissolva, adicione a gelatina preparada, o creme de leite batido, misture e despeje em uma forma sobre a massa. Coloque na geladeira.

Geléia vermelha

500-700 gr bagas
Açúcar a vontade
3 mesa. colheres de sopa de licor de limão
2 saquetas de gelatina (9 g cada, do Dr. Otcher)

Deixe algumas bagas inteiras (opcional), amasse o restante no liquidificador. Prepare a gelatina de acordo com as instruções da embalagem. Adicione o açúcar ao purê de frutas vermelhas, misture, despeje a gelatina preparada, misture, adicione as frutas inteiras, misture e despeje em um molde em gelatina branca.
Deixe o bolo na geladeira durante a noite.





Arejado, refrescante, perfumado, doce delicioso !!!

Oh que lindo !!!!!
Vou tentar fazer um de kefir, tem kefir, não tem creme azedo.
Vou colocar mais gelatina.

Agora, bem no calor do verão, isso é perfeito.

[Natasha,]

Natasha, uma vez que quiser fazer iogurte de um, acrescente mais sabor e quando derramar a gelatina e a massa começar a endurecer, bata na batedeira, senão vai ficar uma geleia densa, não vai ficar tão gostosa.

[Stеrn,]

Embora o verão já tenha acabado, gostamos do bolo de verão




Bem, o que posso dizer - creme de leite com frutas vermelhas é sempre delicioso
Stеrn,obrigado

Bem, o que posso dizer - como sempre, ótimo!

Boa saúde, querida!

[Stеrn,]

Ele precisa insistir em dar mais, no segundo ou terceiro dia ele ficou fabuloso
Stеrn, obrigado novamente

[Luchochek]

Boa saúde, Luchochek!

[Stеrn]

Que beleza e delícia. Excelente! Faço com creme de leite, com creme, com requeijão ... mas com kefir vejo pela primeira vez. Obrigado, Stеrn.

[Tanyulya]

Obrigado, Tanyulya!