Geléia de amora de natal

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Geléia de amora de natal

Categoria: Em branco

Ingredientes
Amora	1 kg
Vinho tinto forte	1/2 colher de sopa.
4 cravos
Canela	1/2 pitada
Casca de limão ou laranja	1 fatia
Açúcar gelatinoso	500 g

Método de cozimento

• 1.Separe a amora, despeje 250 ml. água, leve para ferver e cozinhe por 3-4 minutos, até que as frutas produzam suco.
• Deixe a amora em uma peneira para passar o líquido no vidro.
• Você pode obter suco de amora em um espremedor a vapor.
• Meça 720 ml. suco, se não for o suficiente para o volume necessário, adicione água.
• 2.Ferva o vinho tinto com cravo e cascas de frutas cítricas por alguns minutos em uma panela grande. Combine com suco de amora, açúcar e misture bem. Deixe ferver e cozinhe por pelo menos 3 minutos.
• 3.Remova os cravos e as cascas dos cítricos e teste a solidificação.
• 4.Arrume a geleia em potes quentes e feche bem.

Observação

Bom apetite !