Frango com abobrinha em creme de leite

[Yanochka]

Yanochka, para a saúde E obrigado pela dica!

Muito obrigado pela receita !!! Claro, o prato é rico em calorias e, como diz a minha mãe, pesado, mas delicioso que não dá para arrastar pelas orelhas! Obrigado novamente!

Para sua saúde, Irochka E obrigado pela dica!

[Stella, Stella!]

Stella, Stella! Estou batendo, obrigado! A receita está nos favoritos há muito tempo, já está tudo vencido com saliva ...
Desculpe, não tenho foto! Não tive tempo de capturar nada hoje: tudo foi comido rapidamente e com lábios estalados.
Sensação incrível de sabor de cogumelo! Amável e FFFkusno !!!!!
Comi meio peito de frango. Eu esbarrei nela enquanto limpava o freezer. Achei que não fosse suficiente, mas a vontade de finalmente experimentar esse gostoso prevaleceu. De repente, percebi que deveria adicionar creme de leite (quando adicionar !!!)! Havia sobras lamentáveis ​​no copo, não 250 g. O que eu fiz? Há uma lata de leite de 3 litros na geladeira. Natural, de vaca. E aí o creme já estava assentado em uma camada de 7 centímetros! ... Foi essa (essa camada) que tirei. Nem a cebola, nem a abobrinha com frango ficaram ofendidos com isso! Minha filha estava procurando cogumelos, meu marido achou que era finalmente juliana! O resto da família rugia como gatos ...

Só no processo surgiu uma dúvida em mim: e se o frango for "normal", e não as sobras, será picado direto com os ossos, ou será apenas a carne para separar e fritar?

Irisha, fico muito feliz que a família tenha gostado do prato!
Boa sorte a todos vocês E obrigado pela dica!

Pique o frango com os ossos, não precisamos de confusão extra.

Muito obrigado!!! Muito saboroso! E não é difícil se preparar. Mas há uma desvantagem: termina muito rapidamente! Minha esposa reagiu ao prato com moderação, mas acho que ela está com um pouco de ciúme por eu ter sido o primeiro a cozinhar tão gostoso))

Dmitry, bem-vindo ao fórum!
Estou muito feliz que você gostou!
Para a saúde E obrigado pela dica!

Espero que sua esposa transforme sua raiva em misericórdia!

[Stеrn]

Stеrn, Stella, voltei com alegria e gratidão por esta receita!
Como é delicioso !!!
E para que as beringelas fritas (faço com elas) não adicionem gordura a este prato, resolvi fritá-las numa frigideira de ar. O resultado é agradável!

Stelochka, este é o meu prato favorito neste outono, eu realmente gosto de azul

E você está fazendo a coisa certa, Natasha - para o meu gosto, azul é ainda melhor que abobrinha!

Meninas, olá! Diga-me para tirar a pele do frango. Eu costumava sempre tirar e jogar fora

[Svetlana]

Svetlana, com a pele fica mais saboroso. E para fritar, é a pele que dá a gordura necessária e saborosa.
Se você não aceita a pele de forma alguma, cozinhe com ela e jogue fora.
Enfim, é o que eu faço.

tirar a pele do frango?

Eu sempre tiro ... e em um balde dele ...

Não desde o primeiro ano que tenho cozinhado um frango de acordo com esta receita sem a pele, meu muuuito gostei !!!

[Innul]

Innul, e fiz isso com e sem pele. É mais saboroso com a pele, honestamente.
Embora eu sempre descasque no balde, mas em outras receitas.

Mais uma vez, estava convencido de que o pensamento é material. Comprei abobrinha para esta receita. Faz muito tempo, sentei agora para procurá-lo. Mas não precisei olhar, aqui está

Se você não aceita a pele de forma alguma, cozinhe com ela e jogue fora.
Enfim, é o que eu faço.

Obrigado pela resposta rápida, e mais uma pergunta, queria ir para o frango, e minha filha me lembrou que o ganso está no frio. câmera e berinjela, bem, se você substituir o frango por um ganso e abobrinha para berinjela, provavelmente não haverá gosto de cogumelo?

Não vou substituir nada, frango com abobrinha significa frango com abobrinha, mas abobrinha é tão cara, 250 r por kg

Eu cozinhei, obrigada pela receita, mas provavelmente coloquei muita cebola, fritei até dourar, acho que por causa da cebola tem um gosto doce, mas delicioso.

E fiz isso com os azuis. Delicioso também. E o coelho em vez do frango também é super!

Acabei de fazer esta receita de abobrinha com frango. Como é delicioso !!!
Vim pegar a receita e relembrar. A temporada de abobrinhas começou.
Estou fazendo um algoritmo um pouco diferente.
Cortei as abobrinhas em meias argolas finas, adicionei e coloquei na peneira.
Frito a cebola, coloco no prato. Na mesma frigideira coloco o frango desossado cortado em pedacinhos e frito quando o frango estiver dourado, coloco a abobrinha com ele, levemente espremido, sem fanatismo. O processo de fritura continua, quase no final acrescentamos as cebolas, mexemos, acrescentamos o creme de leite e deixamos refogar por 1-2 minutos.
Não recomendo cozinhar este prato na panela de cozimento lento, as abobrinhas dão muito suco e o prato fica levemente aguado e estraga o sabor. A melhor opção de cozimento é em panela ou frigideira, principalmente porque o preparo é muito rápido. E é melhor deixar as abobrinhas fatiadas repousar antes de cozinhar e despejar o caldo formado com elas.