Panela de ovo

[Francelho]

Francelho, Parabéns! O principal é que a máquina deve funcionar por muito tempo e sem problemas.

em uma panela de ovo, a proteína acaba sendo mais macia do que se você cozinhá-la em uma concha.

Eu confirmo. Em uma panela, enquanto digere (você se distrai lá ou vai checar sua correspondência por 5 minutos) e proteína de borracha. Não direi que não é saboroso, mas, em comparação com os ovos da JV, não é nada comme il faut. E de esquilos tão tenros, assim como arejados.

Meninas, obrigado a todos! Sinceramente, fico muito feliz quando tem gente que sinceramente parabeniza você pelo próximo aparelho, ENTENDENDO o que é essa alegria. Tão legal!

[Anna]

ENTENDENDO o que é essa alegria

Anna, então em algum lugar, mas aqui, na minha opinião, todo mundo entende! PARABÉNS com uma nova alegria!

Hoje fiz um vídeo do ciclo completo de trabalho do Sinbo SEB 5802 - um engenhoso aparelho que só traz alegria com seu trabalho !!!

[Gandalf]

Gandalf, Yuri, muito obrigado pelo vídeo!
Portanto, tudo é claro, claro e detalhado! Obrigado!
Yuri, diga-me, por favor, por quanto tempo você mantém os ovos prontos na água?
Vejo que sua casca foi retirada com muito cuidado. Isso raramente acontece para mim.

Depende mais da frescura dos ovos, os meus armazéns às vezes também são limpos, e os caseiros, que o frango tirou de manhã, deixam na água pelo menos o mesmo!

Yuri, diga-me, por favor, por quanto tempo você mantém os ovos prontos na água?

Em algum lugar 2-3 minutos.

Gandalf, Yuri, muito obrigado pelo vídeo!
Portanto, tudo é claro, claro e detalhado! Obrigado!

De nada!
Estou muito satisfeito que minha análise de vídeo foi útil!

[Gandalf]

Gandalf, Yuri, obrigado pelo vídeo. Tudo é detalhado e informativo!

Você pode comer três ovos por dia.

Você pode comer três ovos por dia.

no sentido de ?

[Sens]

Sens, não coma demais para que eles só beneficiem o corpo.

[Jiri]

Jiri - Irina, Sua apreciação do meu trabalho é muito agradável!

[Yuri]

YuriGraças a você, lembrei-me de que também tenho esses pegadores de sapos! E antes disso ela tirava ovos com as mãos nuas e não era confortável e quente. Obrigado pela master class!

Yuri, Graças a você, lembrei-me que também tenho esses pegadores de sapo! E antes disso ela tirava ovos com as mãos nuas e não era confortável e quente. Obrigado pela master class!

Eu me inscrevo Aqui também, não pensei em tirar os ovos daquele jeito. Idéia muito legal

E eu tiro com pinças de silicone
Coloquei ovos da panela de ovo no Olivier, o que posso dizer - a diferença foi sentida na hora!

Garotas, garotos, Tupper tem um talento para ovos em suas coisinhas, bem, uma coisa super útil. Eu costumava decolar com um sapo de silicone também, mas ao abaixá-lo na água, ou o ovo deve ser jogado ou as bordas do sapo caem na água, não gelo E na colher, o ovo é bem colocado com o ponta da unha e perfeitamente baixada para o recipiente com água!

[Helena]

Tupper em pequenas coisas tem uma colher para ovos

Helena, e uma foto, o que seria um olho?

uma foto, o que seria um olho?

Vou sentar e ver.

E eu tiro com pinças de silicone

Eu também, muito conveniente!

Tupper tem um furo tão grande em suas pequenas coisas

uma foto, o que seria um olho?

Esta? Eu uso quando preciso pegar ovos com o corante, ou seja, uma vez por ano.

E eu tiro com pinças de silicone

Eu também, muito conveniente!

Você vai pegar o terceiro?

Por que esses sinos e assobios? pegadores de panelas, pinças e assim por diante?
Eles retiraram a grelha em que os ovos eram cozidos da panela e colocaram na água. Nunca vi tais manipulações como você inventou.
Na grelha, um laço especial de retenção é feito
Não torne sua vida difícil

Por que esses sinos e assobios? pegadores de panelas, pinças e assim por diante?
Eles retiraram a grelha em que os ovos eram fervidos da panela e colocaram na água. Nunca vi tais manipulações como você inventou.
Na grelha, um laço especial de retenção é feito

+1

[OlgaGera]

OlgaGera, Lelka, afinal, nem todas as joint ventures têm uma grelha redonda, a minha é oval, então não cabe em todos os recipientes com água.

nem todas as JVs têm uma grelha de ovo redonda,

E daí? Não cabe na torneira? alguns segundos debaixo d'água e os ovos ficam perfeitamente limpos. E se você esfriar completamente, depois de um jato de água, você pode tirar os ovos da rede com as mãos com calma.
Confie em mim. Não é o primeiro ano casadoentão eu cozinho ovos

Por que colocá-lo em um recipiente com água? Acabei de despejar um jato de água fria sobre os ovos diretamente no banho-maria. Hoje usei pinças de silicone pela primeira vez, pois antes tirei um ovo.

[Lelka]

Eles retiraram a grelha em que os ovos eram cozidos da caldeira de ovo e mergulharam na água

Lelka, em geral eu também faço isso, mas uma das meninas aqui, lembro de ter escrito que já tive que trocar o Java três vezes só porque era essa treliça para ovos que estourava. E algo que eu estava pensando ...

esta cremalheira de ovos está explodindo.

Cada um decide por si mesmo. Aqui está a capa e a grade sãs e salvas de vários javs.

[Svetlana]

Despeje um jato de água fria sobre os ovos direto no banho-maria.

Svetlana, você provavelmente queria dizer que despeja água sobre os ovos bem no suporte? Como despejar água sobre o próprio aparelho?

Venho despejando ovos dessa maneira há cerca de 10 anos. Meu suporte a vapor tttttttt ainda está vivo.
Aparentemente, a JV tem uma caldeira dupla feita de plástico diferente.

E daí? Não cabe na torneira?

Brilhante !!!
Aqui estou eu, velho, não pensei nisso!
Bem, eu só tive que correr dois quarteirões até a bomba d'água mais próxima e todo o negócio!

Esta é a minha explosão de duas montanhas-russas

[Anya]

Esta é a minha explosão de duas montanhas-russas

Bem, eu me lembro. Então, talvez, realmente, algum furo, como Song mostrou ...



Anya, de onde você tirou um furo tão fofo? Nome O endereço! sEstra, nome o endereço?

O endereço!

nas pequenas coisas de Tupper

Esta é a minha explosão de duas montanhas-russas

Não me lembro do que você disse sobre colocar o estande sob o corredor. agua ....?

Citação: Tia Besya de Hoje às 12:41
nas pequenas coisas de Tupper

encontrado, o preço é de 50 rublos, mas azul ... eu quero vermelho!

Tive de correr dois quarteirões até a bomba d'água mais próxima e todo o negócio!

A primeira coisa que se fez na aldeia assim que a casa foi comprada foi água para a cozinha. O tanque estava na torre e a água corria por gravidade. Então, para mim, nem é preciso dizer. Bem, você pode derramar água sobre os ovos com uma concha de um balde.
Todo mundo que puder ... O principal é cozinhar os ovos corretamente

Não me lembro do que você disse sobre colocar o estande sob o corredor. agua ....?

Eu coloquei desde o início, bom, tem uma caneta, e decidi que era exatamente isso que eu pretendia pegar, transferir e colocar na água. Quando estourou em vários lugares ao mesmo tempo, a primeira coisa que veio à mente foi a diferença de temperatura. Não fiz isso com o segundo, mas ela, zarrraza, explodiu tudo junto!

Você provavelmente gostaria de dizer que despeja água sobre os ovos bem na estante? Como despejar água sobre o próprio aparelho?

A cremalheira de ovos não é um banho-maria? Ou você deve mastigar tudo?

Brilhante !!!
Aqui estou eu, velho, não pensei nisso!
Bem, eu só tive que correr dois quarteirões até a bomba d'água mais próxima e todo o negócio!

Condições de vida extremas podem ser vistas em todos que se interessaram por tenazes e pegadores de panela, e então sim .. como o assunto ganhou vida, uma unidade tão confusa, já de tirar o fôlego. Você não pode descobrir isso sem matemática superior. Até 2! relatório, Karl! Isso é quase Eisenstein!

[Tia Besya]

Esta é a minha explosão de duas montanhas-russas

Tia Besya, Helena, os estandes do Clatronic EK 3321 estouraram?

Sim, exatamente, e novamente eu comprei, se estourar pela terceira vez, vou escrever na categoria de enigmas

Não esperava da Klatronic, parece que a marca é boa ...

... à medida que o tema ganha vida, uma unidade tão confusa já tira o fôlego. Você não pode descobrir sem matemática avançada

Eu rio, Svetul. * BRINCADEIRAMENTE * Então é divertido!
Tudo foi desmontado para cima e para baixo.
E eu não me incomodo em nada: se a água derramar, se for puxada para fora, se for colocada na água.
Minha água é simples. Amarelecimento parece, bem, ok. Delov alguma coisa!
Quero colocar o top no PM novamente.

Quero colocar o top no PM novamente.

já empurrado. Eu estou vivo e bem

Minha água é simples.

O que isso significa? Também tenho um simples, de poço. E o que já é necessário para ferver os ovos?

[Lelka]

Lelka, vocês todos dormiram, di-sti-li-ro-banheiro !!! Ah, como !!

di-sti-li-ro-banho !!!

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E que agora o luar ainda compra água para fazer Até ovos caros saem agora




E essa água do destilador melhora o sabor dos ovos? Não, apenas pensando em tantas coisas novas para aprender

Ou você deve mastigar tudo?

não ! Vou mastigar sozinho. Só que, para mim, um banho-maria é uma unidade inteira na qual os alimentos são cozidos no vapor e os ovos também são cozidos. Um suporte para ovos na JV é um suporte para ovos. Algo assim.

[Sens]

Sens, não coma demais, para que eles só beneficiem o corpo.

o número de ovos recomendados para comer por dia depende do estado de saúde e doenças concomitantes.
por exemplo, alguém só pode comer proteína ...
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[Propriedades úteis de ovos de galinha]

Resumindo, o que você precisa saber sobre o ovo.

O que procurar ao comprar ovos de galinha? Qual é a diferença entre dietary e canteens? Por quanto tempo os ovos são armazenados e como evitar a salmonelose? 9 respostas para as perguntas mais populares sobre este produto.

Nos primeiros 7 dias o ovo é considerado dietético, então ele entra na categoria da tabela
1. Como ler um selo em um ovo?
A letra "d" ou "s" significa, respectivamente, um ovo alimentar ou de mesa. O primeiro sinal no selo indica a data - o dia e mês do "nascimento" do ovo, o segundo - a categoria (e, portanto, seu tamanho).

2. Qual é a diferença entre um ovo alimentar e um ovo de mesa?
Um ovo dietético (com um selo vermelho) difere de um ovo de mesa por seu frescor. Deve ser implementado dentro de 7 dias a partir da data de nascimento. Então, depois de uma semana, o ovo vai para a categoria de sala de jantar. Se inicialmente o ovo está condenado a uma longa vida, implementação a longo prazo e, possivelmente, armazenamento em temperatura negativa - um selo é aplicado a ele com tinta azul.

3. Por quanto tempo um ovo pode ser armazenado?
Um ovo de mesa pode ser armazenado em temperatura ambiente por até 25 dias a partir do momento do "nascimento" e até 90 dias na geladeira.

A cor da casca do ovo não afeta o sabor e o valor nutricional do produto.
4. Qual categoria de ovos é a melhor?
A categoria é atribuída a um ovo com base em seu peso e geralmente é indicada no selo ou na embalagem.

A terceira categoria são os ovos menores (35–44,9 g).
A segunda categoria é média (45–54,9 g).
A primeira categoria é grande (55–64,9 g).
Selecionado (indicado pela letra "o") - o maior (65-74,9 g).
Aliás, nas receitas culinárias, um ovo de 40 g é considerado um ovo, ou seja, um ovo da terceira categoria.

5. Branco ou escuro?
Os especialistas não discordam disso: a cor dos ovos é apenas uma homenagem à raça de frango. Este é um momento puramente estético que em nada afeta a qualidade do produto.

6. O que são ovos enriquecidos?
Ovos “inteligentes” com iodo, ovos “saudáveis” com selênio e ovos “vitamínicos” estão aparecendo cada vez mais nas lojas. Os ovos são enriquecidos com vários microelementos pela adição de preparações adequadas à ração para galinhas poedeiras. Se tal produto é útil para você ou não, é uma questão individual - se você não sabe o nível de iodo em seu corpo, é melhor não experimentar ovos enriquecidos com este elemento.

7. O que significa o rótulo “orgânico” na embalagem do ovo?
No exterior, o aparecimento desta palavra nas embalagens dos produtos é estritamente regulamentado. Isso significa que se trata de ovos de galinhas que têm a oportunidade de caminhar livremente em campos naturais sob o sol, que se alimentam exclusivamente com alimentos naturais ricos em clorofila, e no inverno - com algas marinhas. Em nosso país, embora tenha sido aprovada uma resolução sobre requisitos sanitários e higiênicos para produtos orgânicos (no verão de 2008), ainda não foi realizada a verificação do cumprimento das normas declaradas.

Resta apenas expressar gratidão aos fabricantes que enviam seus produtos para pesquisa laboratorial voluntária, por exemplo, ao Instituto de Nutrição da Academia Russa de Ciências Médicas. Em geral, leia atentamente os rótulos da embalagem.

8. Como se proteger da salmonelose?
Ovos rachados não devem ser comidos.
Os ovos devem ser lavados com sabão ou bicarbonato de sódio antes de comer (excrementos secos não são sinal de um ovo "orgânico", mas sim uma consequência da falta de higiene na granja).
Sempre lave as mãos com água e sabão se tocar em ovos.
Não coma ovos crus nem os adicione às refeições.
Recomenda-se cozinhar os ovos por pelo menos 10 minutos.
9. Quais são as condições de armazenamento dos ovos?
Os ovos são mantidos em local fresco, longe de alimentos com cheiro forte e de carne crua. A temperatura ótima é de 0–5 ° С. Use uma bandeja hermética para protegê-los de odores estranhos. Os especialistas aconselham armazenar os ovos com a ponta afiada voltada para baixo - caso contrário, a gema localizada na câmara de ar do ovo secará mais rápido.




Propriedades úteis de ovos de galinha

Os ovos de galinha são o único produto que é absorvido pelo corpo em 97-98%, não deixando praticamente nenhuma toxina no intestino.

Os ovos são muito ricos em proteínas necessárias ao desenvolvimento e bom funcionamento do organismo.

Um ovo de galinha contém todos os aminoácidos, macro e microelementos necessários para uma pessoa - cálcio, potássio, fósforo, magnésio, sódio, cloro, enxofre, ferro, zinco, iodo, cobre, manganês, cromo, flúor, molibdênio, boro, colbalt. Os ovos são ricos em vitaminas B (B1, B2, B3, B6, B9, B12), eles também contêm vitaminas E, C, D, A, H, PP, K, etc.
A gema do ovo é uma fonte de vitamina D. Esta vitamina é especialmente necessária para quem passa pouco tempo ao sol (a vitamina D é sintetizada no corpo humano sob a influência da luz solar). A vitamina D ajuda o corpo a absorver o cálcio, o que ajuda a fortalecer o tecido ósseo. Além disso, a gema contém ferro, um mineral que ajuda a combater a fadiga e o mau humor, além de prevenir o desenvolvimento de câncer e doenças cardiovasculares. A gema também contém lecitina, necessária para a normalização do fígado e do trato biliar.

A gema contém lecitina, que é um agente anti-esclerótico que nutre o cérebro e melhora a memória. Além disso, a lecitina é necessária para o funcionamento normal do fígado. Ferro e vitamina E, nos quais a gema é rica, ajudam a combater a fadiga e a melhorar o humor. A substância luteína, encontrada na gema do ovo, ajuda a evitar problemas de visão.

A colina, um nutriente encontrado na gema, reduz o risco de câncer de mama - a probabilidade de tumores é reduzida em 24%. Portanto, os oncologistas recomendam que as mulheres comam 2-3 ovos por dia para prevenir o câncer de mama.

A clara do ovo não é menos útil para os humanos, pois contém vitaminas B.

Em geral, um ovo contém todos os aminoácidos essenciais e fornece ao corpo 25% das necessidades diárias.Com todas as vantagens dos ovos de galinha, eles não devem ser abusados, pois o excesso de proteína recebido pelo organismo faz mal aos rins - afeta a circulação sanguínea e faz mal à saúde.

Os ovos são uma fonte de niacina, necessária para nutrir o cérebro e a formação dos hormônios sexuais; a vitamina K é necessária para a coagulação do sangue; colina (mencionada anteriormente) melhora a memória, remove toxinas do fígado; lecitina - dissolve a placa nas paredes dos vasos sanguíneos.

O ácido fólico (vitamina B9), que está no ovo, é necessário para a mulher durante a gravidez - para que o bebê nasça saudável, sem defeitos congênitos. E cientistas da Universidade da Califórnia em Berkeley descobriram que este ácido melhora a qualidade do esperma, razão pela qual este produto é útil para os homens. Em termos de conteúdo de vitamina D, os ovos perdem apenas para o óleo de peixe.

Os ovos são bons para a formação de sangue. As substâncias contidas nos ovos previnem a formação de cataratas, protegem o nervo óptico e neutralizam os efeitos nocivos do meio ambiente. Os ovos fortalecem os ossos e as articulações e estimulam o sistema imunológico. Aumenta o desempenho mental. A clara do ovo tem o maior valor nutricional de todas as proteínas animais. Os ovos são o único produto assimilado pelo corpo em 97-98%, não deixando praticamente nenhuma toxina no intestino.

Porém, comer ovos reduz seus níveis de colesterol bom, aumentando o colesterol "ruim", o que aumenta a probabilidade de doenças cardíacas. Isso pode ser facilmente evitado simplesmente consumindo antioxidantes. Alimentos: contendo a maior quantidade de antioxidantes: ameixas, passas, tâmaras, amoras, morangos, framboesas, ameixas, laranjas, cerejas, arandos, uvas vermelhas, repolho, espinafre, couve de Bruxelas, couve de alfafa, brócolis (flores), beterraba, vermelho pimentão, cebolinha, vinho tinto seco, legumes.

Pesquisadores da Louisiana State University afirmam que 2 ovos cozidos no café da manhã - e os quilos extras se foram. Os resultados do estudo mostraram que as mulheres que comeram ovos no café da manhã perderam peso mais rápido. Os cientistas dizem que o ovo contém uma grande quantidade de proteínas, graças às quais uma pessoa se sacia rapidamente, não sente fome e, portanto, come menos.

Cascas de ovo simples contêm mais micronutrientes do que qualquer pacote de multivitaminas caras: flúor, cobre, ferro, manganês, molibdênio, fósforo, enxofre, zinco, silício e outros - apenas 27 elementos! A casca de 1 ovo contém 2 g de cálcio (a absorção mais completa do cálcio pelo organismo ocorre quando ele é combinado com o ácido cítrico). Para adultos, a concha deve ser aplicada duas vezes ao ano, em cursos de 15 a 20 dias.
Como cozinhar cascas de ovo: os ovos são lavados em água morna e sabão, bem enxaguados. A clara e a gema são retiradas do ovo e a casca é enxaguada novamente e colocada em água fervente por 5 minutos. As cascas dos ovos cozidos são ligeiramente menos ativas, mas prontas para uso. Dosagem: até 3g dependendo da idade. Você pode moer a casca em pó em um moedor de café.



PS. Cascas de ovo também são usadas no jardim.

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