Panela de ovo

Na loja da Internet Auchan, o fabricante de ovos Clathronic é branco agora 869 r.

tema contagioso :)))) ... então eu sofri sem uma cozinheira de ovo .. bem, como eu sofri .. Eu não como ovos em tanta quantidade .. mas eu quero essa magia)), então é permitido, mas o pensamento está sentado ...
Comprei um Bosch por 3 ovos :))) ... no final do cozimento, ela está gritando * BRINCAMENTE * marido achou que a sirene de incêndio embaixo de nós no banco disparou :)))

[Lika_n]

Lika_n,
Mas pelo menos você gostou do brinquedo?

[Taya]

Tayamas e quanto .. marido vendo o meu Sofrimento jogando, eu mesmo! disse .. bem, compre já :))))))
agora comemos ovos :))))), que eu não cozinhei antes .. vou esquecer para sempre, ou preguiça, mas você pode esquecer, ela vai te lembrar, o principal é inHfarkt mikarda de seu lembrete :)))

[Lika_n]

Lika_n, como no desenho animado "Prostokvashino", é por isso que eu estava com tanta raiva antes? Este é PATAMUSHTOW mim panelas de ovo não tinha bicicleta ...

sim ... panelas de ovo ... panelas de sopa ...

Meninas, ajudem !! Comecei os reparos, mudei para outro apartamento, me preparei de forma tão caótica e, claro, esqueci metade do que precisava
Quem tem uma panela de ovo Clathronic não conseguiu fazer a medição em ml. para "em um saco" 2 e 3 unidades. Peguei a panela de ovo, mas esqueci o copo
Desde já, obrigado!!!!

[Helena]

Helena, Eu tenho um Klatronic, ajudaria, mas para a minha água não precisa medir, funciona na hora

[Tia Besya]

Tia Besya, você tem um clatrônico esférico?

Sim !!! EK3321

[Tia Besya]

Tia Besya,
moles: 7 ovos - 25 ml; 1 - 50 ml;
médio: 7 - 45; 1 - 70;
difícil: 7 - 75; 1 - 120.
O resto é fácil de calcular.

O resto é fácil de calcular.

Sim?? Droga ... mas eu não senti o gosto ..

"em um saco" 2 e 3 peças

É este meio? 2 ovos - 66 ml, 3 ovos - 53 ml.

[Helena]

Sim !!! EK3321

Helena, e eu tenho o mesmo! Nunca meço água! Acabei de servir um pires cheio e o modo é definido por um botão, no sentido de girar o botão até o ícone desejado - o modo pronto.

[Ilmira]

Ilmira, exatamente ?? E eu, como um tolo, medido pelos riscos Galina, obrigado de novo, mas, droga, como você achou ??? Vou morrer de curiosidade

como você achou?

Interpolação.
3 ovos: 70 - (70-45) / (7-1) * (3-1) = 53,33333
2 ovos: 70 - (70-45) / (7-1) * (2-1) = 65,83333
A propósito, eu consertei no post anterior. Foi impreciso.

Interpolação

[Lena]

exatamente ?? E eu, como um tolo, medido pelos riscos

Lena, bem, mais precisamente isso não acontece, já uso há 4 anos!

[em matemática computacional, um método para encontrar valores intermediários de uma quantidade a partir de um conjunto discreto disponível de valores conhecidos]

Ela matou ... bem, apenas completamente !!!!
Eu adoro ... interpolação-I-I-c-I-I ... parece música !!
E eu fui para a tundra na Wikipedia para ler que tipo de animal ... em matemática computacional, um método para encontrar valores intermediários de uma quantidade a partir de um conjunto discreto disponível de valores conhecidos
Eh !! Eu já conheço uma dessas merdas "A implicação é equivalente à conjunção do antecedente e do falso consequente", agora vou aprender o segundo

em matemática computacional, um método para encontrar valores intermediários de uma quantidade a partir de um conjunto discreto disponível de valores conhecidos

Bem, sim. Isto é.

[Lena]

"A implicação é equivalente à conjunção do antecedente e do falso consequente"

LenaO que são essas palavras?

Esta é a regra de De Morgan ... lógica ..

[Lena]

LenaO que são essas palavras?

Abusivo.

: secret: Este é um feitiço

Você está realmente cozinhando ovos? ))))))

exatamente ovos

, mas eu suspeito que alguns

mas eu suspeito

Ela suspeita ...

[Interessante e necessário sobre o ovo]

Interessante e necessário sobre o ovo
Por que a gema é mais clara em alguns ovos e mais escura em outros?
A intensidade da gema no ovo depende de como o frango foi alimentado. Em escala industrial, via de regra, são utilizadas rações especiais, que, além dos nutrientes, podem conter cores artificiais, que dão um tom claro. Nos ovos domésticos, a cor da gema é menos intensa. Para torná-lo mais pronunciado, o frango deve comer grãos de milho, sorgo, flores de calêndula, cascas de frutas cítricas, feno.Todos estes produtos conferem a tonalidade desejada e um sabor mais rico à gema.

O que determina a cor da casca de um ovo de galinha?
Tudo é simples aqui! Ovos brancos são postos por galinhas brancas e ovos marrons são postos por galinhas vermelhas. Ao mesmo tempo, não há diferença no valor nutricional de ovos de cores diferentes. De qualquer forma, incluir ovos no menu de nutrição será benéfico. Claro, se você não abusar do número deles.

Por que as receitas recomendam ovos à temperatura ambiente?
Para deixar seus pratos sempre saborosos, você precisa seguir as receitas de culinária. Alguns deles enfatizam o uso de ovos em uma temperatura especial. Qual é a razão para isto?

Tirar um ovo da geladeira e jogá-lo na água fervente pode quebrar a casca e estragar a comida. Colocar um ovo frio na massa tornará mais difícil amassar do que se usar ovos em temperatura ambiente.

Se você colocar ovos frios em uma frigideira quente, pode se queimar inadvertidamente - a manteiga vai chiar e espirrar. Bem, se você tentar bater a clara de tal ovo para atingir os "picos" característicos, terá que gastar mais tempo. A clara de ovo quente é mais elástica.

Quer fazer refeições deliciosas? Retire os ovos da geladeira meia hora antes de usar.

Como determinar a frescura dos ovos?
Para saber se você comprou uma dúzia de ovos frescos "só da galinha" ou aqueles que estão no armazém há muito tempo, basta um teste simples. Despeje água morna em um copo e coloque delicadamente um ovo cru.

Se estiver fresco, ele se afogará. Quanto mais alto o produto sobe do fundo, mais tempo ele é armazenado. Se o ovo estiver flutuando na superfície da água, preste atenção à integridade da casca. Se houver rachaduras ou lascas, em nenhum caso deve ser comido, você pode se infectar com a salmonela.

Como armazenar ovos?
Envenenar os ovos é mais fácil do que nunca se você não seguir as precauções de segurança. Para que o produto permaneça utilizável durante o período que lhe é atribuído, deve ser armazenado a uma temperatura não superior a 20 ° C. Nesse caso, não deve haver variações bruscas de temperatura.

Portanto, é melhor manter os ovos na porta da geladeira em uma bandeja especial ou na prateleira de baixo da embalagem original para ovos. Para que a comida não estrague e esteja sempre à mão.

Por que a gema de um ovo cozido às vezes fica cinza esverdeado?
Isso geralmente acontece com donas de casa novatas. Isso acontece quando um ovo não muito fresco era fervido por um longo tempo e depois resfriado pelo mesmo tempo dolorosamente longo. É tudo culpa - a reação de dois elementos que estão contidos no ovo - enxofre e ferro. Quando aquecidos, formam sulfeto de ferro, que dá a cor característica da gema. Curiosamente, quanto mais velho o ovo, mais rápido isso acontece. Mas existe uma saída!

Após retirar os ovos cozidos da frigideira, coloque-os sob água fria corrente. Se você não os digeriu, a gema ficará amarela brilhante e não escurecerá.

Por que os ovos às vezes são difíceis de descascar?

Muitas receitas exigem ovos fervidos e, em seguida, descascá-los da casca. Às vezes, essa atividade se transforma em uma verdadeira tortura. E agora, em vez de uma superfície perfeitamente lisa do ovo, obtêm-se bordas "rasgadas", que não acrescentam beleza ao prato.

Acontece que quanto mais duro o ovo for descascado, melhor. Em termos de frescura. O conteúdo dos ovos frescos adere firmemente à casca, tornando-os mais difíceis de descascar. Mas se uma dúzia for armazenada por mais de duas semanas, será fácil limpá-la.

Como usar cascas de ovo?
Se você tem uma casa de verão ou uma pequena fazenda, nunca terá que jogar fora as cascas dos ovos. Isso é muito útil em casa! Vamos dar voz às receitas para seu uso.

Cascas de ovo esmagadas podem ser borrifadas no solo onde as flores crescem. Isso vai assustar os caracóis e lesmas deles. E se você misturar a casca com a borra de café e colocar uma planta de casa no fundo do vaso, as flores vão crescer mais rápido e deliciar-se com sua saúde.

Você também pode adicionar conchas trituradas ao composto para aumentar seu valor nutricional. Depois de usar este fertilizante, você terá a melhor colheita.

Quantos ovos você pode comer por dia?
Uma dieta saudável impõe suas próprias restrições ao consumo de ovos. Para benefícios de saúde, você não pode comer mais do que 3 peças por dia. Caso contrário, pode afetar seu bem-estar.

É difícil para uma pessoa digerir grandes quantidades de clara de ovo se ela for ingerida em um curto período de tempo. Esses alimentos complicam muito o processo de digestão, os problemas que surgem podem até levar à morte. Infelizmente, esses casos existem na prática médica estrangeira.

Um nativo da Tunísia, com 20 anos, comia 28 ovos por vez, e esta foi a última coisa que fez na vida. Após a refeição, o jovem começou a sentir fortes dores de estômago. Ele nunca chegou ao hospital, tendo morrido em uma ambulância.

Quantas calorias tem um ovo de galinha?

O conteúdo calórico de um ovo de galinha cru é de 157 kcal por 100 gramas de produto. No entanto, uma quantidade tão elevada de calorias não deve assustar você. Não se obtém tanto com o recálculo por ovo, não é à toa que os ovos são uma parte importante do cardápio da dieta e muitas vezes são usados ​​como lanche. Um ovo contém apenas 80 kcal.

No entanto, lembre-se de que o método de cozimento afeta o conteúdo calórico do prato. Se o ovo for fervido, você obtém 70-72 calorias, e se você fritá-lo em óleo vegetal, o número sobe para 125. Quanto mais óleo vegetal for usado, maior será o teor calórico correspondente no prato final.
Então - conte as calorias!

[Sveta]

alimentos especiais, que, além dos nutrientes, podem conter cores artificiais, que dão um tom brilhante. Nos ovos domésticos, a cor da gema é menos intensa. Para torná-lo mais pronunciado,

Sveta, Li logo o primeiro parágrafo: a gente tem TUDO ao contrário, os ovos da loja têm uma gema bem pálida, bem, a cor amarela de sempre, mas dos frangos de um amigo que traz de vez em quando umas duas dúzias, a gema é assim GEMA! Cor brilhante muito saturada! E ela alimenta suas galinhas com grãos comuns.

armazenar os ovos a gema é muito clara, bem, normal

Economize em tinturas ...

os ovos da loja têm gema muito clara

Ilmirushka, exatamente o oposto! Os Okskys são muito brilhantes, mas peguei-os da anfitriã - muito claros e esbranquiçados.

[Sens]

Sens, então sem corantes em casa ...

exatamente o oposto! Os Okskys são muito brilhantes, mas peguei-os da anfitriã - muito claros e esbranquiçados.

Sim, sim, sempre fiquei muito surpreso com esse fato. Eu costumava pensar que quanto mais brilhante a gema, melhor o ovo. E agora eu percebi que estava enganado. Vendemos ovos diariamente na mesma rede, suas gemas podem ficar cegas, mas é simplesmente impossível comer. É isso que eles estão alimentando? E tiraram da dona de casa, as gemas são claras e os ovos são deliciosos

[Larissa]

Larissa, então ... Concluo: está tudo em ordem nas nossas granjas! O que meu amigo está me alimentando, eu irei SHAAAZ e descobrirei

Eu vou SHAAAZ vou descobrir

Ilmirushka, então você vai nos contar. Acho que a cor da gema também depende da raça das galinhas.

então você vai nos dizer

e então! entregar todas as presenças-suplementos-senhas

Por algum motivo, gosto da gema clara e a casca é branca.

[Larissa]

Larissa, fui, descobri tudo. Os frangos estão disponíveis em diferentes cores, existem brancos, existem castanhos variegados. Portanto, a cor da casca também é branca e marrom. Ela se alimenta com grãos triturados comuns, compra e adiciona pedras de casca à ração sozinha para manter os níveis normais de cálcio nas galinhas. Às vezes comprado na farmácia e adicionado ao óleo de peixe líquido. Isso é tudo. As gemas são de um amarelo suculento. Mas o que percebi é que já há algum tempo tenho uma grelha vertical para ovos no arsenal da minha cozinha. De vez em quando, demonstro seu trabalho na frente de crianças e amigos. Então, os ovos da loja são fritos nele de verdade, mas os ovos caseiros nesta grelha são fritos apenas fervidos, por algum motivo

[Ilmirushka]

Sens, então nada de tinturas em casa ...

Ilmirushka, então ele é sobre os fabricantes, que eles economizam em tinturas, como eu entendi.

[Anna]

Anna, tá tudo bem, a Sens brincou sobre economizar nos corantes, e eu tava falando dos caseiros, onde NÃO tem corante, mas gema .... AMARELO!

Eu tava na aldeia, parentes do meu marido, a tia do meu marido cria galinhas, ela também fala que a cor da gema depende da ração.

Em algum programa de culinária, eu recentemente vi sobre a cor da gema, um tio disse que até mesmo uma gema verde poderia ser feita com aditivos na ração

Meninas, quero relatar, podemos, quem vai se interessar. Esta é a minha discordância sobre o assunto cozedores de ovos com e sem riscos. Então, minha panela de ovo Clatronic EK 3321, podlzovanny por vários anos tanto no rabo quanto na crina, mandou viver muito tempo - seu fio foi esfregado bem no ponto de conexão - ela não ousou mais usá-lo, e decidiu para comprar para si mesma o alardeado plug EK3. Deixe-me dizer-lhe francamente - a terra e o céu! Sofro ao verter um pouco de água - mal olho para o risco, a água sai por completo - depois de várias infusões, a superfície já está bronzeada. No entanto, não cozinha mal. Só eu, com minha mente humanitária, não consigo entender de forma alguma - por que para 6 ovos, por exemplo, você precisa colocar menos água do que para 1? É claro que os íngremes precisam de mais água do que os amassados, mas por que existe esse quadro em termos de número de ovos? Em geral, quero dizer que lamento não ter levado a Klatrosh novamente, onde você NÃO precisa medir nada - servi um copo cheio, liguei o regulador - e pronto! E que as pedras voem até mim e os sapatos também!

[Olga]

Olga, e por que, no fio de Klatroshka, era absolutamente impossível reparar, substituir? Eu também tenho esta panela de ovo, estou muito feliz com ela e também não consigo imaginar, e não quero medir a água de alguma forma de acordo com os riscos.

Não, Ilmir, não se podia fazer nada lá - disse meu genro, mas parecia petrita, e não deixou que eu usasse mais - tive que me desfazer ... sinto muitíssimo ! Mas você se lembra das nossas disputas de pesadelo aqui - decidi arriscar, o preço parecia ser o mesmo - e muuuuito desculpe !!!

[Olga]

Olga, bem, sim, como dizem, eles não procuram o bem do bom

do bem não procurando o bem

É isso!

Decidi comprar para mim o alardeado Shtebochka EK3

Não me lembro de ter sido elogiado ... Mas Steba EK 5 é muito bom, você apenas coloca água nele sem medir.

[LudMila]

Mas agora para mim a versão inequívoca do EK3.
E também, no EK5 não gostei que o porta-ovos lá seja transparente. Ela parece (e com tato também) mais frágil.

Resumindo: estou muito satisfeito e feliz por ter escolhido este modelo específico.

Olga, tenho EK 3. De +++ o fato de regular o grau de prontidão com a quantidade de água. A bolsa pode ser tão líquida ou menos quanto eu quiser. Por causa do --- fato de que apenas ovos pequenos entram, se 6 peças. Eu tento pegar o mais alongado, C1 e colocá-los em um padrão quadriculado, alguns com a parte de cima, outros com o espólio para cima. C2 cabe como você gosta, e C0 é difícil de cozinhar todas as 6 peças, 3-4 cabem normalmente. Salsichas, carnes e vegetais são cozidos normalmente, também fiz omelete, mas é preciso untar as formas com óleo. Se eu escolhesse agora, aceitaria novamente.

LudMila, Lyudmila, eu encontrei até agora ...

Agora é claro que não li tudo sobre o assunto ... Bom, para mim o principal ainda seria a facilidade de uso, sem a necessidade de medir água até um mililitro.
Tenho Shteba EK5, prontidão - de acordo com o regulador.))