Bolo "Diplomata"

[Espantalho]

Espantalho,
Natasha, a que temperatura e por quanto tempo você assa os bolos? Ah, e também - com que consistência bater os ovos?

Em 180g, mas não me lembro da hora. Bata os ovos até ficarem fofos (bem, eles começam a ficar brancos).

E vou marcar aqui
Eu tenho um diplomata tão alto com uma cúpula.

Todos temiam que o creme não fosse suficiente e o bolo não ficasse suculento. Bem, eu embebi os bolos de cacau em leite (como Nesquik). Você sabe, mas não atrapalhou ... todos nós gostamos, acabou que estava moderadamente úmido.
bolos apertados para 1450g
Creme - 775
Cacau - 280g
Total: 2.465g (sem aparas)
Este bolo também tolera perfeitamente o congelamento. Hoje comi meu pedaço congelado com NG - como se acabasse de sair da esteira

[Espantalho]

Espantalho,
Então, senhor, outra tentativa de fazer esse bolo Natasha, e qual% de creme de leite devo tomar?
Desde a data da última pergunta, é perceptível que tenho um agravamento anual

[Antonovka]

Antonovka,



20% padrão. E você pode finalmente esperar que passe das perguntas para a culinária? Vou pegar você até você assar!)))

[Espantalho]

Espantalho,
Bem, então terei parte 20% e parte 15%) Vou tentar, realmente tento assar amanhã. Comprei leite condensado, nozes e passas hoje - então há esperança

Ok, Natasha, provavelmente vou dar o fora disso. Distraído ao bater depois de adicionar creme de leite, mas antes de adicionar farinha. Eu olho, e já não há lugar mais fino - interrompi o creme de leite na água (((bem, eu adicionei farinha mesmo assim. Separei a terceira parte, coloquei sementes de papoula e mal passei no formato de 27 cm, mal passei para os lados - ficou bom Coloquei 20 minutos Vou subir ou não vai subir E também me confunde - eu só tenho uma forma, então eu asso por vez, ou melhor, vou assar

Acidentalmente tropecei no Temko e em tantas reminiscências ... Fiz um bolo desses há cerca de 16 anos para o 5º aniversário do meu filho, 5 anos, 5 bolos. No topo está um urso feito de biscoitos de cacau. Alto, gostoso. E morávamos em um dormitório onde eu cozinhava e não me lembro. Definitivamente não havia cozinha. Podemos algum tipo de forno. A receita não tem problemas. Obrigado por me lembrar.

[Espantalho]

Espantalho,
Assei todos os 3 bolos - o último mais gordo saiu)

[Antonovka]

Antonovka,

, Nós vamos?

[Espantalho]

Espantalho,
Chefe, o truncado sumiu !!! Decidi fazer um creme que adoro - é parecido com o seu, mas também acrescenta creme e leite condensado comum. Eu adicionei fervido. Mas minha manteiga não se dissolveu no creme. Não é por causa do leite condensado, ultimamente esse creme sai toda hora - vou interromper o creme, depois jogar fora os truques da manteiga. Desta vez havia, ao que parecia, uma Nova Zelândia bastante boa - meio dia em pé na janela e não derretendo Leite quente adicionado (um pouco) - não ajudou. Panqueca!!!! Bem, eu vou levar o bolo amanhã ((em suma, coloquei em camadas, mas eu tinha todos os bolos com uma cúpula - ficou algo inimaginável - a árvore de Natal estava praticamente. Ponha sob a carga para o noite - pode ajudar a comprimir e embeber. de manhã com esmalte - talvez dê tempo para endurecer no carro - vá por algumas horas. Sss, fui beber champanhe dos complexos de tortuosidade, sss. Só eu pode estragar tudo, da próxima vez farei tudo conforme a receita
PS: Eu também queimei o pão “convidado” no forno, agora vou colocar no HP

[Antonovka]

Antonovka,

Lenka, cuspa!)) Foda-se ele com um bolo. Beba vinho, alegre-se!)))

[Espantalho]

Espantalho,
Consolado, chamado))) De manhã ao volante, então eu tenho cuidado

[Antonovka]

Antonovka,

Se você soubesse o que uma segondya de três andares estava parada enquanto eu esculpia bolos em um tandoor. Hoje minhas estrelas se deitam obliquamente como as suas!))) Nada, cozido e tudo foi comido pelos convidados para uma doce alma.

Assim, o seu bolo será prensado, não tenha medo))).

[Espantalho]

Espantalho,
E isso significa que não sou o único hoje)) Obrigado, amigo

Então, quais são as notícias dos campos? Pressionado?

[Girafa]

Girafa, Fui pressionado, mas não comi ainda) Vou dar uma dica)

Não consigo virar a foto) Está gostoso, mas ainda está um pouco seco pra mim. Eu disse aos caras que no terceiro dia seria mais gostoso - eles riram e disseram que o bolo vive nos últimos 15 minutos


Bolo "massa" do marido)))

Linho, aí, na minha opinião, não tem nada para mergulhar: creme de manteiga, sem manchas, essa é uma receita, diplomata: interessante mas por si só, nem uma gota para ninguém !!!
Parabéns pelo final bem sucedido da missão diplomática, eu também, como a Girafa Tanya, estava preocupada, mas não empurrei ...

e a foto deve ser interrompida antes de postar, no seu computador, e depois carregue aqui

Aliás, o bolo parece delicioso!

[olho]

olho,
Obrigada amigo! ))

Então, tirei uma foto com um iPhone na dacha com amigos agora)))

[Antonovka]

Antonovka,

Você precisa de muito creme aí. Mais do que na receita, escrevi sobre isso. É necessário fazer cerca de uma taxa e meia. As camadas do creme devem ser mais grossas, então é o que você precisa.

[Espantalho]

Espantalho,
Você não vai acreditar - 2 porções de creme)) corte os bolos em 2 partes. O bolo ficou gigante)) Ainda muito gostoso

creme de leite com chokeberry preto cinco minutos

E você pode resumir - como este creme é feito

Realmente ansioso pela resposta
Desde hoje eu quero fazer - e amanhã é o aniversário da minha esposa

Dois bolos são assados. Ambos com tampa
Agora o terceiro está sendo assado - com passas
Noz e papoula - aço após assar a cor de leite condensado fervido
Preparou dois cremes
Um leite condensado com manteiga, o segundo nativo de um diplomata
Eu acho que o terceiro
Eu corro entre Taffita e smtany
Não há chocolate no tafetá.
Só muito branco
Então eu acho, seja para fazer tafetá com branco, ou mesmo para representar creme de leite
Bolo planeja ficar alto
E parece que haverá dois
Um dos bolos pares
E o pequeno - dos "chapéus"

Eu informo
Eu perdi com dois cremes.
O terceiro bolo será feito com creme de leite
Simples não chicoteou
Eu tento reviver de alguma forma
Vai sair o Diplomata + Adido com ele
"chapéus irão para" Attache "
Estou aguardando socorro no tópico de ambulância sobre cremes - para que haja algo para espalhar o adido

Estou em confeitaria em geral e cremes em particular, zero sem stick))). Você pode fazer uma pergunta em uma padaria de ambulância? Aí os mestres me dizem.

"Diplomat" está pronto e apresentado à lista de nomes!
O bolo é mesmo uma "surpresa"
“Attache” acabou sendo branco como a neve e alegre.
Diplomat - com sementes de papoula e nozes e dois cremes
leite condensado com manteiga e a nata nativa do Diplomata
Esmalte derramado na água
Eu tentei este esmalte pela primeira vez
Eu realmente não gostei
"4 colheres" - o esmalte é mais grato - só para mim
Polvilhei os boks com coco - já que não achei as amêndoas - mas ele, assim como aquele gopher, é
(Você vê um esquilo? -Não !!! .. E eu não vejo .... Mas ele está!)

"Adido"
bolo de passas
creme de leite azedo, camada de mirtilo com ágar-ágar
Havia muito creme - um quilo inteiro!
Portanto, foi generosamente espalhado
E polvilhado com granulado alegre - que eu não gostei para outros bolos
Após o teste - cancelar
Se não houver fotos muito assustadoras, vou renderizar o resultado da minha criatividade.

"Diplomata" experimentado
Bolo muito saboroso. No primeiro dia, um pouco seco. Então, se você precisa comer instantaneamente - talvez - você pode mergulhar
Mas se eu cortar em bolos mais finos ou assar no formato de 28 cm, a impregnação não será necessária
Tenho uma "forma" de 26 cm na parte mais larga.
E, claro, você precisa praticar o corte em pedaços em biscoitos. De alguma forma eu não consigo fazer isso
O bolo é incrível
É fácil de fazer - mas que beleza e gostoso !!!!!!
Pesou os dois lados do bolo
Parte superior - "Attache" - 2 kg
O próprio bolo "Diplomata" - 2,5 kg
Como resultado, a conclusão
Em uma panela elétrica, você precisa cozinhar meias porções
Ou assar bolos no forno no formato correto - 28 cm
Mas o bolo está ótimo !!!!!

Feito por mim novamente. Assei um bolo de cada vez, os produtos para o bolo foram reduzidos em 2 vezes, deixei a mesma quantidade de creme. O diâmetro da forma é de 24 cm, recolhi e mandei repousar, para que o creme solidificasse e pudesse ser regado com chocolate.Um bolo farto ao estilo soviético, onde tudo é minucioso, muita manteiga, nozes e leite condensado))). Decorado com frutas secas. Bem ... as passas e nozes nos bolos foram muito sugeridas neste)).

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[Espantalho]

Espantalho, aqui está o meu relato, fiz uma refeição, assado na panela elétrica por 1 hora cada bolo. Procurava esta receita de infância, na nossa família chamava-se festiva ou geológica, graças às raparigas do ramo seguinte enviaram-nas ao vosso Diplomata. O corte não fotografou - um bolo de presente para meu irmão)

[Elfa]

Feito por mim novamente.

Dia do guarda de fronteira vai comemorar
Não apenas calendário vermelho:
As gloriosas cortinas de bolo de Natusya,
Figos, frutas cristalizadas e amêndoas
Com uma mão confiante ele espalhará
E cuidadosamente segure o tapete,
Afinal, ela não pode cair
Nem sua honra, nem "Diplomata"!





Nat, e em maio não vi sua obra-prima!
O design é incrível, e o corte, que já está aí!

Elfa, Helena, irmão ficará encantado, definitivamente!

se acender a luz do capô, o bolo da foto vai ficar melhor

E novamente ele. Aniversário. Foi encomendado por um aniversariante sofisticado, porque o aniversariante do segundo ainda não tinha ideia de como seria)). Sim, há duas pessoas aniversariantes em um dia: uma avó e um neto)).

Forma com diâmetro de 28 cm, a norma da massa é única da receita, a norma do creme é o dobro (um e meio também é possível), impregnação (150 g de água, 150 g de açúcar, 75 g licor de Baileys), chocolate para cobertura amarga Babaevsky elite 200 ge manteiga 100 g, bolo de topo sob a cobertura "massa" com geléia de damasco por analogia com Praga.

Cada bolo é assado por 15 minutos a 180g com convecção, por algum motivo eu não o escrevi. Devido à espera (os bolos são assados ​​por sua vez), durante a qual a reação ocorre (refrigerante e ácido de creme de leite), o último bolo pode sair com bolhas decentes na espessura. Isso é indesejável porque deforma a parte superior do bolo e pode formar "crateras". A melhor opção é construir duas latas de uma vez (por exemplo, outra de um anel de confeitaria) e assar em 2 etapas, não 3.

A consistência do creme pode variar muito dependendo da manteiga. Para uma boa mistura de leite condensado fervido e manteiga, a manteiga é sempre levada à temperatura ambiente, como o leite condensado. Mas nessa temperatura do creme, ele pode vazar e não formar uma boa camada "suculenta". Nesse caso, coloque primeiro o creme na geladeira por 2 a 3 horas. o óleo começará a solidificar, a fluidez do creme será bastante reduzida. Enquanto o creme esfria, os bolos esfriam completamente e você pode começar a montar.

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Nat, e em maio não vi sua obra-prima! O design é incrível

rainha mãe !!!
Quase perdi um shYdevr de novo e, a julgar pela falta de comentários, não estou sozinho ...
ou tudo em uma profunda ommarak valayuzza ou em uma profunda reverência ao teclado não aguenta ...

canecas ...
é estética ...
Isso é uma coisa azeda!
O filho de Vova está de férias -
para que todos vocês estejam saudáveis!
camada generosa de shikalad -
o que um menino precisa
mães de amigos Evan choram:
eles não têm opções,
para pelo menos copiar este bolo
eles não têm talento!
mas nem toda mãe é patamushta
pode se chamar de rainha!

[olho]

olho,

Bem, eu fui longe demais com renda para a Vova, sim ... Mas eu tenho uma desculpa - não é só a Vova !!!

[Espantalho]

Espantalho,
isso não é para Vova, isso é para o mais pequeno!

que artesã você é !!!

reta hochetstsa mothertstsa !!!

[olho]

olho,

Tanya, aqui está a corrente para você em espírito: renda comprada. Pioneiro honesto. Eu mesmo sou tão preguiçoso. Parfait tem, ao que parece. Comestível, mas não caseiro.

[Nat]

Nat, obrigado amigo, senão já comecei a ter complexos ... e vou dormir sem eles ... sem complexos

[olho]

olho,

Sim. Ir sozinho!

Oh, não, vá com o seu marido ... Não se intrometa - ele não vai entender!))

Bolo maravilhoso! Obrigado pela receita! Tudo que eu amo - nozes, sementes de papoula e leite condensado. Molhei os bolos mesmo assim, para não secar. A camada de baixo da receita, e a segunda camada de leite condensado fervido + natas, também é deliciosa. De longe meu favorito agora!