Caçarola de queijo cottage (Panasonic SR-TMH 18)

Caçarola de queijo cottage (Panasonic SR-TMH 18)

Categoria: Laticínios e pratos com ovos

Ingredientes
Queijo tipo cottage	500 g
Creme 33%	25 ml
Ovo	4 coisas.
Açúcar	90 g
Farinha de trigo	60 g
Passas, frutas cristalizadas	gosto

Método de cozimento

• Asso uma caçarola assim - obtém-se para o corte uma superfície lisa e plana "com um rasgo", embora seja muito tenra. A receita não contém sêmola, que foi com o que ele me subornou.Às vezes adiciono 100 g de manteiga amolecida para engordar. Eu amasso em um processador de alimentos, para não passar o queijo cottage em um moedor de carne, ele sai sem grumos.
• No processador de alimentos, bata as gemas com o açúcar, acrescente o creme de leite, o requeijão, a farinha, as passas e as frutas cristalizadas. Bata as claras separadamente em uma espuma, adicione cuidadosamente à massa, mexendo de baixo para cima. Asse em forma untada por aprox. 1 hora a 180 ° C
• Cozinhar na multicooker - unte a panela da multicooker com óleo, coloque a massa. Modo de cozimento, 65 minutos. Em seguida, desligue e não abra a tampa por 30 minutos. Depois de 30 minutos, pegue a caçarola e - bom apetite
• 

Hora de preparar:

1 hora

Programa de culinária:

Produtos de confeitaria

Observação

Assei para a Páscoa como massa de queijo cottage, a família gostou perfeitamente

Na foto tenho uma caçarola de 670 g de requeijão (restou tanto da receita anterior), respectivamente, e os demais ingredientes são recalculados proporcionalmente.

[De Lisss!]

De Lisss! Muito obrigado pela caçarola! Eu fiz isso em uma panela elétrica pela primeira vez, apenas substituí o creme por creme de leite. E primeiro bati as proteínas em um processador de alimentos, coloquei-as para fora, depois o queijo cottage e tudo mais. Assei por 65 minutos em um mult, depois desliguei e não abri por 30 minutos. Ficou muito tenro e gostoso!

[Milda]

Milda, Svetochka, à sua saúde! e cadê a foto? vamos colocar a sua, senão, sem foto, a receita fica sozinha ..

Ok, a foto está atrás de mim!

[Milda]

meninas, lembrei onde tenho uma foto desta caçarola, tirem:





Milda, mas você ainda tem uma foto - me pergunto que tipo de creme de leite você ganha

Tão lindo, simplesmente lindo
Você assou no forno? Portanto, em desenhos animados, todos obtêm sucesso de maneiras diferentes, basicamente o topo cai se a potência estiver alta, como em DEKHs

Costumava assar no forno, mas como cartoon comprei em cartoon. caçarola retratada da Panasonic 18.

para que na multicooker - unte a panela multicooker com óleo, coloque a massa. modo de cozimento, 65 minutos. em seguida, desligue e não abra a tampa por 30 minutos. após 30 minutos, pegue a caçarola e - bom apetite

Tenho na foto uma caçarola de 670g de requeijão (sobrou tanto da receita anterior), respectivamente, e os demais ingredientes são recalculados proporcionalmente.

o queijo cottage pode ser triturado com um mixer ou triturado em um processador de alimentos com facas de aço. e assim, e assim - é bom cortar a coalhada com facas, mude o bico para um batedor. adicione o creme de leite, açúcar, vanilina, gemas e farinha, misture em velocidade baixa até ficar homogêneo. adicione as passas, mexa. separadamente bata as claras em uma espuma forte, mexa delicadamente (o autor recomenda com uma colher, misturei com um mixer em primeira velocidade).

Lyudochka, estou tirando uma foto! Não resisti, cortei uma caçarola morna. Super!

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Peço desculpas pelos detalhes extras na foto. Algo que não posso cortar como quero.
Esta é a segunda caçarola. Estava mais úmido do que o primeiro. Desta vez, o queijo cottage estava solto, pastoso. Mas olhe esses buracos! E, afinal, nada de fermento em pó, apenas proteína batida! Luda, obrigado novamente pela receita, veio a calhar para mim. O neto come queijo cottage apenas na confeitaria.

oh, Svetochka, você não pode fazer isso !! Estou desmaiada - tenho um prato completamente diferente de acordo com o programa !! e como ela olhou para a sua caçarola - que beleza ruiva! - agora eu a quero !!!

aqui você é inteligente, você cozinha lindamente!

Lyudochka, não há mérito nisso, esses são, aparentemente, genes! E mais ainda, uma receita de sucesso + uma panela maravilhosa!
Qual é o outro prato? Uma caçarola nunca é supérflua, especialmente quando termina rapidamente

Light, então outro prato - também com requeijão e completamente revolucionário, nunca fiz isso .. Estou muito interessado no que acho que vai sair, vou fazer meia porção disso e meia porção - caçarolas !

O novo prato é muito interessante! Vai esperar! Boa sorte!

Svetaaaa .... e você não gosta de cal em casa aí?

Lyudochka, tanto belyashi quanto pastéis ... Só eu adoro esse negócio, e o resto não se alimenta categoricamente, infelizmente.

[Svetik]

Só eu amo essa coisa, e o resto não como categoricamente, infelizmente.

Svetike por que apoiadores da alimentação saudável? Ou simplesmente não gosta?

Lyudochek, Eu vi esta sua receita para caçarolas apenas graças a Svetik (Svetulkin, um agradecimento especial por pescar esta receita na luz de Deus), e por que você não a refaz em uma nova forma? Bem, para que seja exibido em seu perfil! Receita legal !!! Devemos pular para a coalhada !!!

[Svetik]

Svetike por que apoiadores da alimentação saudável? Ou simplesmente não gosta?

Sim, Innus, apoiadores.
E me deparei com uma caçarola por acidente. Não vi no fórum quando procurava uma caçarola para CF. Gostei disso sem fermento e sem sêmola.
Então pule na coalhada, porque o sabor é delicioso !!!

[Pessoinhas]

Sim, Innus, apoiadores.

Ah, e os meus teriam comido todos os dias se fosse da vontade deles ... Mas você não vai me estragar muito, às vezes eu te mimo, mas gostaria com menos frequência !!!

Num futuro próximo GOST belyashi de acordo com a receita Pessoinhas, me privaram da paz e do sono, até eu asse, vou me acalmar ...

[Kroshik]

Kroshik, Innul, então é uma receita velha, era apenas um post em um tópico geral .. as moderadoras meninas puxaram para a luz do dia, eu mesma não sabia que era como uma receita, se não para Sveta, mas Rina-Irisha, uma garota esperta, me prometeu refazê-lo em uma nova forma, mas eu mesma não sei como, então - em breve nas telas

Innusya, você vai fazer cal - olhe para a água, porque você vê, as meninas têm uma massa densa, e então aconteça o que acontecer ... mas deve ser alongamento suave

Boa tarde, diga-me, qual a altura dessa caçarola e o diâmetro da panela?
aumentou em comparação com a massa crua na panela?

[nimart]

nimart, diâmetro 23 cm, mas não lembro a altura, provavelmente 8 cm, mas isso é de uma porção aumentada - 600 g de queijo cottage. o tamanho normal é de 6 cm, eu acho. sim, cresce, aumenta 1,5-2 cm a partir da massa recheada ..

Lyudochka, novamente estou com a caçarola. Acabei de substituir a farinha por amido de milho. Descobriu-se muito mais seco. Mas delicioso, sem palavras!

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oh, Sveta, que boa caçarola! o que, o filhote come - você tem que assar?

[cerca de]

Bem, sim, e não apenas o bebezinho ama. Bcerca deos mais pequenos vieram visitar - só havia migalhas

Tá bom, tem muito cálcio! ..

Para esta caçarola, até bati as claras à mão com um batedor! (bem, eu não tenho um mixer). O resultado valeu a pena - macio, suculento, moderadamente doce. De Lisss

E aqui está a minha caçarola para esta receita. Bati apenas as claras, misturei o resto com uma colher. Eu gosto mais quando a coalhada é grumosa. Misturei muitas passas e acrescentei 2 gotas de essência de laranja - deu um sabor interessante.

Cozido no nosso DEKH-50 de alta temperatura. Ela despejou a massa até a marca 4, subiu até a marca 5. E quando ela puxou para fora, ela caiu um pouco.
Mas, gostoso !!!

[hrushka, Keti]

garotas, hrushka, Keti, obrigado pelo feedback, fico muito feliz que a receita veio a calhar e gostei !! boa saúde para você e sua família !!

Vkusnooooooooooo !!! Fiz meia porção em forma de bolo, para testar. Não moí o requeijão, adoro os grãos da caçarola pronta. Tudo com moderação - tanto açúcar quanto umidade. Minha cabrinha comia bem ... Eu fiz o mesmo ... e até com creme caseiro

E hoje tivemos uma caçarola de domingo no café da manhã. Nós a amamos muito pela manhã, com chá.

[Teen_tinka fomca]

Teen_tinka fomca, para sua saúde! ela é muito gostosa, nós a respeitamos também

Bom, uma coisa bem gostosa !!! Derrete na boca! Desapareceu do prato antes de esfriar ... A receita não só gostou, mas vai ser um prato favorito!

Um padeiro muito jovem, então eu não descobri bem as opções ...

[GLASHKA]

GLASHKA, neste visual temka https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=73109.0

Eu realmente quero dar uma olhada na sua caçarola

já feito !!! obrigado!!!

[GLASHKA]

GLASHKA, caçarola muito bonita !! muito bem! Continue assim!

[GLASHKA]

GLASHKA
onde eles assaram? a julgar pela forma no forno, provavelmente, ou no micro?

Assado no forno em uma forma de muffin. Minha filha mais nova não come queijo cottage de forma alguma, e ela realmente gostou da caçarola. Amanhã ele pede para assar mais ... Viva !!!

[GLASHKA]

GLASHKA, caçarola muito bonita !! muito bem! Continue assim!

OBRIGADO!

[GLASHKA]

Minha filha mais nova não come queijo cottage de forma alguma, e ela realmente gostou da caçarola. Amanhã ele pede para assar mais ..

GLASHKA, Galya, estamos tentando colocar algo útil neles!

[De Lisss]

De Lisss , Isto é para você .
Fiz no domingo. A criança, que não tinha queijo cottage e caçarolas, estava devorando as duas bochechas na frente dos pais surpresos.
Aquelas que ficaram levemente bronzeadas - coloquei na tigela MV sem água!, Pendurei um banho-maria em cima e o resto dos moldes nela. 45 minutos - Assar, 20 minutos - Aquecimento e 1 hora desligado (a tampa nunca foi aberta). Esqueci-me deles enquanto girava com uma torta. Resultado:

[Leska]

Leska, isso é sim !!! você fez isso muito bem !! obrigado pelo relatório!

[Leska]

Leska,
eles têm gosto diferente?
Por algum motivo, parece-me que aqueles que estavam pendurados em banho-maria deveriam ser semelhantes a pudim, pois não houve contato com o aquecimento da tigela

[Leska]

Leska,
eles têm gosto diferente?
Por algum motivo, parece-me que aqueles que estavam pendurados no vaporizador deveriam ser parecidos com pudim, porque não houve contato com o aquecimento da tigela

Rusja, o sabor não diferia muito, no banho-maria que eram - pudim de coalhada realmente macio.

Então, por muito tempo eu me “atrelou” a essa caçarola, mas finalmente fui honrado e agora o sho saiu desse esforço (em cima da geléia de solidificação rápida)



No contexto da homogeneidade, não deu certo, pois havia queijo cottage baixo teor de gordura da "balsa" (750 g) e muito azedo, mas como resultado da adição de mais açúcar, passas e frutas cristalizadas, o gosto acabou por ser um verdadeiro cheesecake derretendo na boca (ou algo parecido com isso)


Assar no pequeno Liberton - 75 minutos (tem menos potência do que o grande Panasonic), então você pode assar com segurança dois ciclos de 45 minutos cada.
Obrigado, Lyudochka, há muito tempo queria uma caçarola tão tradicional, sem fermento em pó e qualquer delícia

Olga, para sua saúde! geléia parece bom, me pergunto o que você inventou! e o corte é bom, a uva passa tão apetitosa, humm, coma pra saúde, fico feliz que tenham gostado !!

Como eu adoro caçarolas de queijo cottage !!! Eu conheço esta receita simples há muito tempo, estava procurando algo novo, mas como você sabe, resumindo, decidi assar uma caçarola testada no forno em panela elétrica e não fiquei desiludida! Eu comi 2 claras a mais, então peguei 4 gemas e 6 proteínas, e está tudo de acordo com a receita. Pekla no Polaris 0508, pois já havia uma experiência malsucedida com assar requeijão nele, além de untar a forma com manteiga, polvilhada com semolina, nada grudou! Assar 1h 30min e 30 minutos não abriu a tampa após desligar. Polaris tem aquecimento mais fraco, então me adaptei ao tempo da Panasonic para adicionar 30-40 minutos. para que tudo seja cozido normalmente.

[Bolinho de massa]

Bolinho de massa, caçarola muito bonita acabou!

Essa é a minha caçarola favorita em casa, mas eu faço porção dupla e sem farinha !!!! Explique, bobo, para que serve a farinha aqui?

farinha geralmente é pra tirar o excesso de liquido, pra dar estrutura .. Eu faço conforme uma receita, e se der certo então a receita geralmente não muda

farinha geralmente é pra tirar o excesso de liquido, pra dar estrutura .. Eu faço conforme uma receita, e se der certo então a receita geralmente não muda

Obrigada vou experimentar com farinha