pizza

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Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
Água	1 xícara (250 ml)
Fermento seco	1 colher de chá (5 gr.)
Açúcar	0,5 colher de chá (coloco mais de 1 colher de sopa. L. Gosto quando a massa fica um pouco doce)
Sal	1/3 colher de chá
Farinha de trigo	2 copos
Manteiga ou margarina	40 gr (amolecido)

Método de cozimento

• Eu posto minha versão de pizza. Pizza pika segundo esta receita há muito tempo, há vários anos a minha sogra trouxe-me um recorte de jornal, de que não sei. Eu experimentei, acabou na hora e agora eu sempre assei. As palavras do autor do recorte com minhas correções serão verdes.
• Tomamos água, fermento, sal e açúcar, misturamos e deixamos por 15 a 20 minutos - deve espumar. Em uma tigela, esfregue a farinha com margarina amolecida com as mãos e despeje aos poucos a mistura de fermento. Nós amassamos. Primeiro formamos um kolobok, e de um kolobok formamos um bolo. Em seguida, pique o bolo com uma faca por 2-3 minutos (quanto mais tempo você picar, mais saborosa ficará a massa). Fazemos um bolo de novo. Cubra e deixe em local aquecido por 15 minutos (coloquei a tigela no microondas e ao lado um copo de água quente). A massa deve ser como o traseiro de um bebê. Eu decifro: macio, flexível e resiliente.
• Essa porção da massa é suficiente para 1 assadeira no forno, mas para o microondas, divida em 2 partes - você obtém 2 pizzas em um prato crocante.
• Abra o bolo e coloque-o em uma assadeira untada se o forno for forno ou em uma assadeira própria para micro-ondas que não esteja untada com batata frita. Pique uniformemente com um garfo (caso contrário, a massa começará a inchar durante o cozimento). Lubrifique com uma mistura de molho picante e maionese. Nós espalhamos sobre ele, se desejar, carne picada ou linguiça, queijo (você não pode ralar, mas finamente picado). Em geral, tudo aqui está a pedido de quem cozinha e cogumelos e o que você quiser, você pode colocar no recheio.
• Assamos, se no forno por 10-15 minutos a uma temperatura de 200 gramas, e no microondas eu assei por 10 minutos a 850 watts.

Hora de preparar:

10 minutos

Programa de culinária:

850 Wt

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Gaby, mas onde está a foto?

Droga, acabei de mandar uma mensagem, apareceu a foto ...

Tinka eu tenho experiência, tenho micro-ondas sem convecção, mas com um prato crocante, eu aso. Coloquei minha pizza em uma das páginas anteriores.

Boa tarde a todos.
Meninas, me diga, eu tenho um forno de micro-ondas sem convecção. Posso assar pizza?
E que tipo de prato torrado é esse?
Agradeço antecipadamente

Lerochka, crisp o prato aquece no modo combinado microondas + grelha e aquece até 200 graus, não necessita de convecção. Minha micra não tem convecção. Só assei neste prato, senão ainda não experimentei, parece que alguém experimentou só num suporte de vidro e não está assado, mas isso é a partir de uma discussão sobre as possibilidades do microondas. Eu não tentei isso, não havia desejo de experimentar destino produtos.

E porque é que ninguém avisou que a minha receita estava em destaque num tópico à parte, posso não ter reparado ?!

Gaby
Obrigado. É exatamente onde comprar esse prato

Lerochka, meu prato estava preso ao micro-ondas, mas foi há muito tempo e eu já escrevi aqui que só aqui descobri para que era, e por isso está juntando poeira na prateleira mais distante há 8 anos. Alguém escreveu que faz pedidos em lojas online, mas não são baratos, veja no Yandex, da sua região.