Bread Maker Philips HD9020 - comentários e discussão

[Stеrn]

ou ainda é uma questão de gosto

Exatamente. Alguns, inclusive eu, não percebem malte no pão. Então experimente. Por exemplo, você pode usar wort kvass em vez de malte. Ter Stеrn muitas dessas receitas.

Omela-obrigada - sous com fermento? - sinceramente, não sei onde procurar tudo isso - em alguns departamentos ou em uma padaria? - claro, o nosso pão de Ural é muito saboroso - e vi um programa sobre produtos - parecia que o pão contém conservantes - Bem, eu voei no dia seguinte e comprei um fogão, mas é realmente assim, obrigado por responder, talvez eu encontre tudo e coloque o farelo - não o sabor.

Omela-obrigada-susno fermentado? -Para ser sincero, não sei onde procurar tudo isso, em alguns departamentos ou em uma padaria? -

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susno fermentado? - para ser sincero, não sei onde procurar tudo isto, em alguns departamentos ou numa padaria? -.

O wort Kvass tem esta aparência. Vendido em departamentos de mercearia.


O farelo e todos os outros aditivos devem ser colocados em uma porcentagem estrita da quantidade total de farinha. Não se desespere, experimente, procure a receita do seu pão! Boa sorte!

Omela -muito obrigada- ontem você ainda foi ao site lá você pode pedir esses ingredientes, claro que me inspirou- e muitos mais usam kvass seco -bem, já uma luz- que posso achar algo-me animou- obrigado!

Olá padeiros - hoje fiz um pão delicioso 1 grau de farinha de trigo e 3 partes de farinha de centeio - adicionado soro de leite com kvass seco fermentado em vez de água - 1 colher de sopa de farelo - sal - açúcar - fermento de acordo com a receita de 500 g de pão - e no primeiro modo - pão - Estou muito contente - meu marido gostou muito dos meus assados ​​no forno de pão. -Obrigado a todos que me ajudaram com os conselhos, ainda não consegui o mosto de fermento.

Caras e meninas. Admire minhas obras.

https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=75180.new#new

E esta noite ela fez um pão branco tão delicioso que meu marido admirou, e você não pode esperar isso dele, Flower. Há muito ele pedia pão, mas todas as receitas eram exatamente como pão branco. E esta barra macia, tenra e muito perfumada. E que frito ficou Excelente! - Eu mesmo fiquei surpreso. Amanhã vou postar uma foto.

Pegue a receita:
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=80290.0

Olá pessoal! Compramos o Philips 9020 há 3 semanas. assado branco e francês das instruções. Gostei mais do Darnitsky, a receita foi tirada do formulário "minha máquina de fazer pão". ontem tentei amassar a massa da pizza. talvez alguém amasse. Não entendo muito bem porque, após o final do 9º programa (massa), ligue 12 (panificação), bom, claro que fiz como estava escrito. em geral, a massa tinha que ser jogada fora, porque começava a assar. então agora eu quero lidar com isso!

[SKIPER,]

SKIPER, Asso pizza no meu HD9020 regularmente. A quantidade de ingredientes indicada no livro de receitas do forno é suficiente para 2 pizzas de tamanho normal (24-28 cm de diâmetro), mas assei, claro, no forno ou no microondas (no Convecção ou Combi). 1 hora 30 minutos tem o programa 9 (massa) - está bem amassado e cabe na tampa do fogão, tiro ao meio e ... Ontem, por exemplo, foi domingo e passei mal - estava quase sempre em casa, e eu entendi. De manhã pintei baguetes com alho (a receita, essno, tirei do nosso glorioso fórum): a massa foi amassada e saiu na máquina de fazer pão, e depois as próprias baguetes já estão no forno. À noite - em termos de pizza, mas não havia ingredientes suficientes para o recheio de 2 pizzas, e meu marido foi embora no dia seguinte, e eu não vou comer tanto sozinha.Mas havia um resquício de uma cabeça de repolho, e agora: a massa no modo 9 foi feita em um forno de trabalho duro (só que desta vez não coloquei manjericão e tomate seco, como sugere o livro de receitas). Metade foi para a pizza (colocou manjericão no molho, outros ingredientes - peito defumado, cogumelos fritos, cebola, pimentão), metade foi para a minha torta de repolho (postei a receita de carne picada no fórum). Dei para meu marido na estrada, comi sozinha e levei para o trabalho, a fim de inspirar as pessoas para uma nova semana de trabalho.
mirioran, enfrentou o mesmo problema, mas acrescentou a parte do malte às receitas de centeio na forma de uma mistura seca para SAF kvass (a mesma empresa que produz excelente fermento seco). Ficou estranho! No meu forno não existe o programa “Pão de centeio”, mas usei a receita (do nosso fórum, essno) - Pão Borodino na cerveja, e ficou tudo muito gostoso.
E, finalmente, sobre o tremor e o barulho. O marido, um homem tecnicamente muito inteligente, diz - pode ser com DECETRAÇÃO! Não notei nenhum ruído particular ou tendência a tremer atrás do meu fogão (coloquei-o sobre uma mesa de cozinha bastante instável). Mas! Tento colocar uma almofada elástica por baixo (dá para dobrar uma toalha, mas comprei um guardanapo de borracha - dizem que estava à venda na IKEA). Ainda assim, ninguém compartilhou - alguém usa modos expressos em nosso fogão?

Olá pessoal! Então comprei HP há uma semana, assado básico e francês, tudo super na primeira vez. No entanto, a loja mentiu e pão doce não é um cupcake. E quem fez o bolo no KhP sem amassar preliminarmente em outra técnica? E me diga, por favor, quando começar a guinchar por causa do aditivo, você precisa abrir o HP, jogar alguma coisa aí e pronto? Ela não interfere mais, não é? E o pão não vai assentar? e quando borrifar sal marinho e outras sementes de gergelim para que fique lindo por cima? Tantas perguntas que eu tenho

Ei! Assei o cupcake uma vez, gostei, não gostei mesmo. Quando a HP começar a espiar, abra-o com ousadia e adicione o que quiser, ele CONTINUA o lote. A menos, claro, que não seja um problema. Em geral, acrescento imediatamente, estou com preguiça de esperar por uma ligação. As sementes pequenas (linho, gergelim) permanecem intactas. Grande - sim, tritura, mas não em pedacinhos. Mas eu arranquei as passas completamente, não encontrei. Deve-se observar a polvilhação por cima antes de assar, salpico sementes de gergelim alguns minutos antes de assar, abro com cuidado e fecho com igual cuidado.

Obrigado pela sua resposta, e em que programa você assou, não temos um "cupcake"?

Amassei a massa no 11 prog, parece uns 12 minutos (ou 14?) Aí coloquei no 10º programa, assando. Não direi exatamente a hora, mas parece que foram 50 minutos. Eu geralmente gosto dessa separação de programas. Asso pão de centeio assim. Coloquei a massa (9 prog), dependendo do peso - tempo de cozimento separadamente. É ótimo que você possa acompanhar o crescimento da massa - ainda estou trabalhando com cuidado com a massa de centeio - ela se comporta de maneira muito obstinada comigo

Leka, esqueci de dizer - antes de fazer o bolo, tirei as lâminas - para que o fundo fique mais bonito e não se desmanche. E não tire o bolinho imediatamente. Pego o balde na hora (com pão também), mas agito um pouco depois. Boa sorte!

Bom dia a todos!
Comprei HP Philips 9020, tentei assar pão com as instruções.
Ele foi o primeiro a assar Pão de primeiro grau, peso 0,5 kg, programa 1. O teto caiu.
Hoje comprei uma balança eletrônica, fiz tudo de acordo com a lista e normas. Repeti o cozimento, mas pesando 1 kg. O pão subiu apenas até a metade do molde e rasgou o telhado. Uma pergunta para os conhecedores de panificação, o que estou fazendo de errado?

Aqui está outro nas instruções, um recurso interessante na receita, uma guia no fermento 1 colher de chá. é igual em todas as taxas, 500g, 750g e 1kg. Eu gostaria de saber quanto fermento você deve colocar?

tvmaster

Exatamente! Figase! E eu nem olhei. Nunca assei de acordo com as receitas em anexo, acho que você também não precisa. Experimente os locais - sempre no caixa. E olhe o Temko sobre o pão - eu sempre tenho que adicionar farinha.

Assei exatamente de acordo com as receitas, comprei imediatamente uma balança.E o que eu percebi, pela primeira vez eu adicionava uma colher sem a ponta do fermento, ela subia muito e quebrava a ponta, então sempre colocava uma colher com lâmina. De fato, para todos os pesos, 1 colher de chá. Agora eu asso 750 básicos, leite ao meio com água - e a crosta não quebra e o pão fica mais fofo, se ao menos o leite parece um pão.
E também acrescentei 2 dentes de alho - o cheiro é ótimo em toda a casa. Rosemary não gostou.
Você abriu o forno enquanto assava?

Não, não abri a tampa. Mas você deve? Amasso pelos primeiros 10 minutos, não fecho a tampa - bom, acrescento um fio de quatro aí, espia atrás do pão ... Acho que o pão vai desmoronar se a tampa for aberta durante o cozimento. Embora ... eu olhe para o forno quando asso pão lá. E nada cai.

Saudações a todos e Feliz Ano Novo! Há muito tempo queria comprar a HP, mas de alguma forma não deu certo. finalmente, neste NG decidido. Dia 4 passei na net em busca de um adequado. O primeiro impulso foi comprar uma Panasonic, mas depois de remexer nas instruções, esfriei um pouco, principalmente o programa de fazer muffins (que adoro muito) terminado, tive que bater a massa na lateral, não em HP! Em seguida, cobrindo o balde com papel manteiga, asse o bolo V HP. E isso é o que eles chamam de regime separado? O chef russo chefLG é geralmente uma grande atração. Eu finalmente decidi o critério de seleção após as palavras de um camarada sobre a HP (que já está rodando com sucesso o segundo forno consecutivo) "Eles são todos iguais, um balde com um motor." Portanto, escolhi Phillips 9020. Trazido no final da noite, não havia tempo para assar. Primeiras impressões: aquele cara estava 150 por cento certo! Equipamentos: forno, balde retangular (não gosto de pão em forma de cubo), espátula de amassar de alumínio, gancho para tirar a espátula de pão, copo medidor, colher medidor de duas cabeças (colher de chá de um lado, sala de jantar do outro ) Instrução multilíngue sobre papel higiênico ... E um livreto colorido com receitas das instruções. A primeira coisa que fiz foi calcinar o elemento de aquecimento 2 vezes durante 10 minutos. Pela primeira vez, saiu fumaça azul do óleo queimado. Na segunda vez, eu apenas cheirei. Esta manhã comecei a experimentar. O primeiro era pão branco assado de acordo com o primeiro programa no valor de 500g. a côdea é a mais crocante, estritamente de acordo com a receita do manual. Resumindo: o pão está correto, tive que tirar um pouco a massa das laterais do balde durante o processo de amassamento. a massa funcionou bem no cozimento e o telhado caiu. O sabor e a aparência do pão acabado são excelentes. à noite assava-se pão doce segundo o programa 6, pesando 750g com adição de passas em sino, com crosta média. Não há queixas sobre este pão. Resumindo: uma máquina honesta a um preço justo, sem tentações e inicialmente exagerada a ganância do fabricante.O PS não encontrou um botão para inserir uma foto.ajuda!

[modelair]

modelair, Dou os parabéns pelos feriados e pela sua compra! Outro padeiro em nossas fileiras
Aqui está o link como inserir uma foto em sua mensagem
Nos agrade com uma foto do seu pão

Bem, o radical parou de falhar, estou tentando anexar uma foto..... Esta é uma foto da tentativa número 2 (pão doce, programa número 6, massa média, peso 750g).,,,... E esta é uma pequena visão geral da foto do próprio fogão. Mais uma vez, todos felizes e felizes

[marffan]

marffan não, você não precisa abrir, pensei que você estava caindo porque abriu.
Nosso HB é saudável, um menos - eu não comia pão antes, agora como
Feliz a todos, padeiros!

Olá pessoal! Quero comprar a máquina de fazer pão PHILIPS HD-9020. A loja não poderia responder se ela poderia amassar bolinhos. Por favor, diga.
Você pode assar produtos feitos de massa (como biscoitos) em uma máquina de pão?

Olá padeiros! Aceite o reabastecimento. Três dias atrás, comprei minha esposa PHILIPS HD-9020 para o meu aniversário. O grito foi ...! Os três primeiros pães foram assados ​​por toda a família (programas nº 1, 3, 5). O melhor é o pão francês. O centeio foi feito de acordo com o terceiro programa (para grãos inteiros). Acabou por ser comestível, mas muito denso. Diga-me como fazer centeio fofo com o mínimo de esforço e dinheiro.

Encontrei uma receita de pão de centeio neste site. Eu realmente gosto disso e provavelmente irei me alongar sobre isso por enquanto.
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...f&Itemid=26&topic=14592.0

Só tenho 380 ml.(Peso tudo em balança eletrônica e também pego 380 em gramas), coloco 450 gramas. farinha de centeio e 150 gr. pão branco. Veja você mesmo na massa durante a mistura.
O pão saiu da primeira vez. Eu coloquei o modo "Massa" para amassar min. em 20-25. Então tiro a massa e as omoplatas da forma. Formando um tijolo. Coloquei de volta na forma, desliguei o forno e deixei na grade por 2 a 2,5 horas. O pão sobe 2,5 vezes e depois passa para o modo "apenas para assar" por 1 hora. 20 minutos.

Olá a todos, entrei para vocês há uma semana ao adquirir uma máquina de fazer pão Philips.
Na verdade, vim dizer que testei ontem a receita citada, deu tudo certo da primeira vez, mesmo levando em conta que coloquei quase duas vezes menos farinha de trigo. ... A família se distraiu com alguma dúvida ... Então ela olhou para o pãozinho e acrescentou farinha quando necessário.
Amassar a 9 - a massa, depois em 2 horas a massa subiu 2,5 vezes e cozinhou a 12 - pastéis (na minha opinião, este é o número do programa, não consigo ver agora) durante 1 hora e 10 minutos.

Bom Dia!
em todo o tópico encontro frases:
"você precisa de 4 horas de tempo livre"
"amassado por duas horas, depois coloque no forno"
etc.
no entanto, pensei (e ouvi mais de uma vez) esta opção:
"Adormeceu, ligou, entendi, comeu"

Você pode me dizer se esta opção é possível no modelo 9020?
e adormeceu à noite, comeu pela manhã

ou tal opção para qualquer fogão um conto de fadas?

ps: por enquanto, é só escolher o fogão.

Bom Dia!
"Adormeceu, ligou, entendi, comeu"
ps: por enquanto, é só escolher o fogão.

Tudo é assim mesmo. Fica fácil depois de ENCHER, é preciso controlar a consistência da massa (não por muito tempo), e chegar na hora certa.
O processo todo leva de 3 a 6 horas, dependendo do programa, se você deixar o pão no forno durante a noite (ou por um dia) ele pode ficar úmido.

A propósito, eu queria escrever sobre o tópico. Ontem à noite coloquei 500gr com crosta escura para assar no 1º programa, pensei: "Vou levantar à noite e tirar o pão." Onde ai, claro, dormia, superexposta depois de assar por 2 horas. Ela pegou um pão torrado maravilhoso, colocou na gradinha e depois de 4 horas ele esfriou e ficou excelente !!! Portanto, agora tenho certeza de que nada de terrível acontecerá se você deixá-lo no fogão por um curto período de tempo.

Também fiz geleia (programa 11), não sei dizer o que ficou gostoso, peguei morangos (congelados) e açúcar de acordo com a receita das instruções.
🔗 🔗

Bem, agora sou o orgulhoso proprietário do HD9020. Já cozido branco, centeio, grão integral. Até agora, só tenho uma dificuldade, coloquei na proporção de 500g, então o pão fica quase um balde cheio, ou seja, fica bem exuberante, até centeio. Espero corrigir isso com o tempo.

Olá padeiros! Aceite o reabastecimento. Três dias atrás, comprei minha esposa PHILIPS HD-9020 para o meu aniversário. O grito foi ...! Os três primeiros pães foram assados ​​por toda a família (programas nº 1, 3, 5). O melhor é o pão francês. O centeio foi feito de acordo com o terceiro programa (para grãos inteiros). Acabou por ser comestível, mas muito denso. Diga-me como fazer centeio fofo com o mínimo de esforço e dinheiro.

Fiz o Darnitskiy de acordo com a receita local da Fugasca, ficou bem exuberante, da próxima vez vou colocar menos fermento para engrossar.

Fiz o Darnitsky de acordo com a receita local da Fugasca, ficou muito exuberante, da próxima vez vou colocar ainda menos fermento para engrossar.

+ eu. Fiz essa receita no primeiro programa. Acabou por ser moderadamente exuberante, bem cozido ...

Diga-me - quão grande é o balde no Philips HD9020?
Faz muito barulho durante a mixagem? (posso deixar durante a noite?)

O balde não é muito grande, pra ser sincero não vou falar do deslocamento, mas o pão tem 1 kg no máximo, visualmente dois litros, mas meu olho tá bom. Parece estar quieto, eu deixaria isso para a noite facilmente.

Veja de suas fileiras Eu comprei um fogão assim hoje enquanto a pergunta é: por que você precisa de um gancho ??

O gancho é necessário para retirar uma espátula presa no pão ...

Obrigado, já li. Resolvi assar francês, só que dura até 6 horas. Tive que escolher algo rápido. A massa já está amassando

mas você vai me dizer um link para a regra de um kolobok ?? Eu descobri algo sobre o trigo e sobre outro, e não consigo encontrar a regra básica

E isso é tudo, em princípio, eu entendi que deveria sempre haver um pão e é isso
meu pão está assado! Tão saboroso!!! Só foi preciso colocar uma crosta em uma escura

Acabou sendo comestível, mas muito denso. Diga-me como fazer centeio fofo com o mínimo de esforço e dinheiro.

Olá pessoal. Finalmente, de volta ao fórum - 2 semanas de férias. Parabéns a todos os novos padeiros em sua compra. Quero compartilhar minhas observações - também comecei a obter pão de centeio muito denso e parei de gostar. Eu constantemente observava o kolobok e adicionava farinha para torná-lo mais denso, mas não gostei do resultado. Aí pensei que a receita de pão de centeio, que postei no fórum, quando não sabia assar e só joguei todos os ingredientes no estado de emergência, era melhor para mim do que agora. Troquei o fermento e comecei a monitorar o pão. No início, o pão estava denso, mas depois de temperado ficou um pouco mais ralo, mas não coloquei mais farinha, apenas alisei o pão com uma espátula e deixei sair. E meu pão acabou por ser poroso e arejado. Experimente talvez te ajude.

[Ollla]

Ollla
Obrigado pela informação!

E ninguém vai dizer com mais precisão o volume do balde no Philips HD9020? Eu baixei a instrução - não há ...
Eu escolho x / p, enquanto essas opções são Philips HD9020, LG 206CE, Binaton 2068
(aqui LG escrever imediatamente na caixa - 1,5 ou 2 litros.)
Pelo que eu entendi, Philips HD9020 apareceu no mercado há cerca de um ano e ainda não há dados sobre operação de longo prazo? Estou falando sobre a confiabilidade do balde; sobre a LG, muitas vezes escrevem que fluem em um ano - dois para quase todos ... e Philips a este respeito? e geralmente na confiabilidade do aparelho?

Olá pessoal! Ontem assei uma coisa que tem gosto de bolo (de acordo com a minha receita) Agora faço pão integral. O HP é muito satisfatório.Existe tal questão, existe um modo de cozimento, mas a temperatura, de acordo com as instruções, é de apenas 120 graus. Algo que não está lá nem aqui, o que você pode assar a 120 ???

[Ollla]

Ollla
Obrigado pela informação!

E ninguém vai dizer com mais precisão o volume do balde no Philips HD9020? Eu baixei a instrução - não há ...
Eu escolho x / p, enquanto essas opções são Philips HD9020, LG 206CE, Binaton 2068
(aqui LG escrever imediatamente na caixa - 1,5 ou 2 litros.)
Pelo que eu entendi, Philips HD9020 apareceu no mercado há cerca de um ano e ainda não há dados sobre operação de longo prazo? Estou falando sobre a confiabilidade do balde; sobre a LG, muitas vezes escrevem que fluem em um ano - dois para quase todos ... e Philips a este respeito? e geralmente na confiabilidade do aparelho?

Agora meu pão está assado e vou medi-lo em quantos litros! Mas um grande balde !!! A propósito, eu também queria muito lg 206 CE. mas não temos nenhum na cidade, apenas Panasonic, Moulinex e Phillips !!! Pelo preço e qualidade, escolhi a Philips!

Medido! Até a borda é 2700mg! ou seja, 2,7 litros! Assei o grão de abeto em modo acelerado, um pão muito bonito, rosa perfeitamente

Olá pessoal! Ontem assei uma coisa que tem gosto de bolo (de acordo com a minha receita) Agora faço pão integral. O HP é muito satisfatório.Existe tal questão, existe um modo de cozimento, mas a temperatura, de acordo com as instruções, é de apenas 120 graus. Algo que não está lá nem aqui, o que você pode assar a 120 ???

Esta é uma piada de digitação.
O modo de cozimento para todos os fabricantes de pão está dentro de mais ou menos 170-180ºC,
e a 120C, o bizet pode ser cozido em algumas horas, ficará muito bom
e de preferência no forno, caso contrário o balde de açúcar pode se sobrepor (vazar).
Acima, eles também perguntaram sobre a confiabilidade da caçamba, a caçamba deve ser protegida.
Despeje água de cima, não vice-versa. Após o cozimento, quando o pão foi removido do balde,
em seguida, gire imediatamente o mixer silenciosamente e se ele estiver conectado,
não para fazer grandes esforços, mas para encharcar.
Você precisa verificar sua mobilidade antes de cada marcador.
Essas manipulações simples (precauções) protegerão seu balde e ele durará muito tempo. Também é muito útil não preparar geleia no HP pelos mesmos motivos.
Isso se aplica a todos os fabricantes de pão.
Por guardar o balde com você uma torta!

Bem, graças a Deus, senão penso que regime inútil. Vem comer uma torta, como pão acabado de fazer, ficou delicioso. Um filho de sete meses tirou-me este pedaço e está sentado a comer

Olá pessoal! Tornou-se o dono da Philips HD9020. No entanto, ainda não sei se estou feliz ...: umnik2: Até agora, experimentei os modos francês e branco (1). Sobe muito e rasga a tampa ... Pro! Ajude com conselhos! Quero muito um pão lindo e gostoso! Diga-me onde procurar - nesse sentido - por manequins! : cray: Obrigado antecipadamente!

Olá pessoal! Tornou-se o dono da Philips HD9020. No entanto, ainda não sei se estou feliz ...: umnik2: Até agora, experimentei os modos francês e branco (1). Sobe muito e rasga a tampa ... Pro! Ajude com conselhos! Quero muito um pão lindo e gostoso! Diga-me onde procurar - nesse sentido - por manequins! : cray: Obrigado antecipadamente!

Eu também assei os primeiros franceses anteontem !!! Era tão gostoso !!! Mas você precisa de mais farinha do que na receita, em geral é preciso ter certeza de que tem um “pãozinho”, para que o sogro não grude nas paredes e não grude. Pelo menos eu consegui!

ah, e também adicionei uma pitada de açúcar ao francês, embora a receita não deva

Tornei-me o feliz dono desta máquina de fazer pão maravilhosa, estou muito satisfeito com a primeira experiência.
Gostaria de saber se é possível fazer pão de centeio preto nesta máquina de fazer pão, nas receitas que acompanham o aparelho não está escrito nada sobre isso.
Alguém já teve alguma experiência?

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Talvez seja disso que você precisa. Eu não vou tentar sozinho.