Bolo de abóbora com lanche (+ vídeo)

Bolo de abóbora com lanche (+ vídeo)

Categoria: Refeições frias e lanches

Ingredientes
Massa
Abobrinha	500g
Farinha de trigo	100g
Ovo	2 pcs
Sal	0,5h eu.
Alho	2 dentes
O preenchimento
Queijo Adyghe	200g
Nata	5º. eu.
Salsinha	1 pacote
Alho	1-2 dentes.
Mostarda	1h eu.
Pimenta salgada	0,5 horas cada eu.
Tomates	2-3pcs

Método de cozimento

Rale a abobrinha em um ralador grosso.

Adicione os ovos, farinha, sal, pimenta, alho amassado ou pasta de alho. Misturar.

Frite em um pouco de óleo vegetal na forma de panquecas.

Para o recheio, rale o queijo no ralador fino, acrescente um punhado de salsa, creme de leite, mostarda, alho, sal e pimenta. Misturar.

Corte os tomates em rodelas finas.

Você pode até fazer um bolo com panquecas quentes. Espalhe o recheio de queijo na panqueca, espalhe as rodelas de tomate por cima. Cubra com a próxima panqueca e monte o bolo inteiro na mesma ordem. Decore como desejar.

Observação

Delicioso e elegante bolo de verão que vai decorar as mesas festivas e do dia a dia. E sua preparação não levará muito tempo.