Macarrão americano com queijo (+ vídeo)

Categoria: Pratos de cereais e produtos de farinha

Cozinha: americano

Ingredientes
Massa	200g
Leite	1 pilha.
Farinha de trigo	1 Colher de Sopa. eu.
Manteiga	1 Colher de Sopa. eu.
Queijo duro	50g
Sal, noz-moscada, páprica doce	gosto
Parmesão para polvilhar

Método de cozimento

Coloque o macarrão para cozinhar.

Enquanto isso, leve ao lume a manteiga numa frigideira, acrescente a farinha e frite.

Adicione o leite e ferva, mexendo sempre, até engrossar.

Tempere com sal, adicione páprica e noz-moscada. Adicione o queijo ralado ao molho e mexa até dissolver.

Escorra a massa e coloque no molho. Aqueça todos juntos por um minuto e sirva imediatamente polvilhado com parmesão.

Observação

Pense nos filmes americanos em que as pessoas jogam comida. Ou bolos ou macarrão com queijo estão voando para lá. Mac and Cheese é um dos pratos americanos mais populares. Porque é saboroso, satisfaz, muito rápido e fácil de preparar.