Torta "Capricho"

Sveta, você não me entendeu. A convecção está sempre ligada. Mas quando coloquei a torta no forno, desliguei imediatamente.

Sveta, obrigado pela receita. Quero experimentar assar, mas tenho dúvidas. Açúcar indicado 1,5 colher de sopa + 2,5 colheres de sopa. eu. Coloquei apenas 2 colheres de sopa na massa. l em uma massa e é isso? Bata 0,75 com proteínas - é destes 1,5 copos? então onde mais 0,75?

[Innusi4ka]

Innusi4ka, 0,75 pilha. açúcar em proteínas e 0,75 pilha. açúcar no recheio. Tudo está escrito.

Aqui ela trouxe outra torta, dividiu a massa igualmente, acabou sendo uma base fina, muito recheio e um delicioso chapéu de proteínas. Ainda não cortei, temo que meu amido termonuclear escorra (não fiz o recheio muito mais fino, senão não poderia esticar na massa).

Parabéns pela merecida vitória no concurso "Melhor Receita da Semana"

[Svetta]

Svetta, Svetochka, com Victory e Myadalka !!!

Sveta, parabéns pelo merecido prêmio! Receita linda!

[Svetta]

Svetta, Parabéns!

Svetochka

Parabéns!

[Sveta]

Sveta, parabéns pelo merecido prêmio!

Svetlana, me associo aos parabéns !!!

Sveta, parabéns! A receita é ótima, obrigado por compartilhar

Sveta, parabéns! Uma receita muito maravilhosa, um bolo delicioso!

Parabéns! O bolo está delicioso!

Brightwing! Parabéns do fundo do coração !!! Estamos aguardando novas receitas originais e deliciosas!

[Sveta]

Sveta, parabéns pelo merecido prêmio! Obrigado pela ótima receita!

[Svetlana,]

Eu informo:



Svetlana, obrigado!

[Claro]

Claro, bomba de golpe! Bem feito!

[Svetta]

Svetta, obrigado!
Algo azedo.
Limões são grandes.
O recheio permaneceu.
Bolo interessante.

[Claro]

Claro, você tinha que provar o recheio, adicione o açúcar.
Meu marido regava com leite condensado e zhrcomeu.

[Svetta]

prove o recheio

Svetta, tentei.
Estava uma delícia

[Svetta]

Svetta, tentei.
Estava uma delícia

Por que está azedo então?

eu não sei



Vou comer com açúcar.
Massa solta

Algo que eu tenho "Caprice" não saiu muito bem.
Açúcar para proteínas derramado na massa
Mas ficou delicioso

[Brilhar]

Brilhar, algo que você não tem sorte com este bolo. Mas tenho certeza que você vai derrotá-lo! Boa sorte!

[Svetta]

Svetta, obrigado!
Eu vou tentar

Boa noite! Svetlana, obrigada por uma nova receita para mim! Depois de assar, você pode ouvir um cheiro de fermento no gosto, você pode reduzir a quantidade de fermento ou ele vai desaparecer?)

Boa noite! Svetlana, obrigada por uma nova receita para mim! Depois de assar, você pode ouvir um cheiro de fermento no gosto, você pode reduzir a quantidade de fermento ou ele vai desaparecer?)

esfria, o fermento não será sentido. Não os sinto no frio, ouço-os no calor, mas não no frio.

Tentei uma hora depois de assar, não quente, veremos amanhã.

[Svetlana]

Svetlana, se amanhã ainda sentir fermento, da próxima vez tente reduzir para 40 g. Não sei menos, não arriscaria, a massa deve crescer.
As leveduras também são diferentes e reagimos a elas de maneiras diferentes.

[Svetlana]

Svetlana, se amanhã ainda sentir fermento, da próxima vez tente reduzir para 40 g. Não sei menos, não arriscaria, a massa deve crescer.
As leveduras também são diferentes e reagimos a elas de maneiras diferentes.

Vamos tentar amanhã, é claro, quase metade se foi)))

[Svetlana]

Svetlanabem, como já comeu metade, quer dizer que o fermento não interfere)))) Então gostei do bolo)))

Nenê, é uma delícia e o recheio de frutas vermelhas.
Bem, eles surgem periodicamente e tentam ver se o cheiro diminuiu) apenas massa incomum.

Depois de assar, ouve-se um cheiro de fermento no sabor, podendo reduzir a quantidade de fermento

se amanhã ainda sentir fermento, da próxima vez tente reduzir para 40 g. Não sei menos, não arriscaria, a massa deve crescer.

Meninas, o ácido ajuda a reduzir o odor do fermento. Eu costumo adicionar 1 colher de chá à massa de manteiga (pesada, requer muito fermento). suco de limão por 500-600 g de farinha.

Tive o mesmo problema com os bolos de Páscoa - estava delicioso, mas o fermento fazia sentido. O ácido resolveu esse problema.

Tortas deliciosas a todos

[Svetta]

Svetta, Svetul, vim agradecendo por uma torta deliciosa!
Fique a vontade!

Assei com uma pêra, embora ela não subisse tão bem quanto a sua, provavelmente deu pouca prova, mas ainda é deliciosa!

[Ksyusha]

Ksyushabolo maravilhoso! E ela o projetou tão lindamente que as bordas são apenas perfurações. E ele não subiu alto, então talvez ela tenha feito um tamanho grande, ou talvez um pouco mais distante. O principal é que é uma delícia!

fez um tamanho grande,

Talvez, fiz a massa para 300g. farinha e 2 ovos, e a torta ficou com 30cm, muito?

[Ksyusha]

Ksyusha, sim, ficou muito grande. Aqui está a resposta. Minha receita mostra o tamanho de uma receita completa, são 3 colheres de sopa. farinha é de aprox. 500g, e você tem 300g de farinha.

Ok, vou levar isso em consideração.
Então, mesmo assim, que espessura a massa deve ficar, senão eu sempre rolo tudo em "papiro"

Eu acho que em algum lugar no cru de 2-2,5 cm. Ele vai crescer durante o cozimento e não deve ser um bolo grosso sob uma camada fina de recheio e merengue. Porém, ainda há uma questão de gosto, de quem gosta. Eu determinei para mim o tamanho ideal, quando você come mais tarde, então com moderação e massa na boca, e em uma medida de aditivos, para não sufocar.
Seu corte é que meu marido tanto ama, tem um Schaub maior, mas eu gosto de um bolo um pouco mais grosso com a mesma quantidade de creme.

2-2,5 cm cru

Oooo, tenho que Deus me livre 1cm era, é necessário na próxima. vezes mais espesso.
Obrigado!

meu marido

O meu também experimentou, e disse.

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, que lindo bolo acabou, bolo!

Marish, obrigada!

Sveta, muito obrigada pela receita excelente, muito saborosa, um agradecimento especial pelas instruções detalhadas de cozimento, ficou perfeita.

[Svetta]

Svetta, hoje fiz mais uma vez este bolo. Coloquei metade do fermento (não sobrou mais), a massa ficou vermelha. E como descobri, a quantidade de massa é perfeita para o meu novo forno, o bolo é do tamanho de uma assadeira. As crianças têm um fogão menor que o meu.

[Lena]

Lena, nossa, isso é torta !!! Bem, você é um artista! Como você conseguiu essa beleza? Bem, legal!
E obrigado pela quantidade de fermento, agora vou ousadamente reduzi-la eu mesmo, acredito em você.

[Silyavka]

Silyavka, Helenaque torta colorida interessante!

[Lena]

Lena, nossa, isso é torta !!! Bem, você é um artista! Como você conseguiu essa beleza? Bem, legal!
E obrigado pela quantidade de fermento, agora vou ousadamente reduzi-la eu mesmo, acredito em você.

SvettaEu não baguncei muito
esqueceu de inserir o bico na bolsa. Fiz um arco-íris assim: em uma bolsa de creme (coloque uma bolsa em um copo) joguei algumas gotas de corante em gel, esperei escorrer e coloquei o creme na bolsa. Então ela apenas apertou o creme na torta.

[Helena]

Helena, Agora é claro. Não tenho corante, não uso, mas olhando a sua arte, pensei nisso.