Muffin de chocolate magro com suco

[Angela]

Angela, Estou com relato) até o dobro, pelo corte, não, fui visitar sem suco, misturei geleia de groselha com água.
O que gosto nesta receita, além de um monte de outras vantagens, para que você possa misturar tudo com a mão e uma colher, sem batedeira, isso é muito conveniente, principalmente quando você assa de manhã cedo e não quer para acordar seu apartamento e vizinhos.

Eu também com meu negro. Apenas Uau!
Tão suave e macio que é apenas mi-mi-mi!
Angela, obrigada querida!

[Helena]

Helena, Ritacomo eles são maravilhosos! Fico feliz junto com você por ser simples, rápido e saboroso para você)

[ang-kay]

ang-kaye eu fico feliz em agradecer!
Uma receita maravilhosa para um grande bolo.
O nome do cupcake é um tanto ofensivo para ele, porque deve ser cortado em 2 bolos e coberto com geléia de damasco ou creme, e o bolo se transforma em um bolo de chocolate.

Permiti-me "brincar" com o suco:
- substituiu por água e acrescentou 1 colher de sopa de açúcar. O resultado é excelente.
- descartado kefir velho, leite azedo. Também "vôo excelente".

[Tanya]

Tanyaobrigado pelo elogio. Fico feliz que o bolo esteja bom e o cupcake. Obrigado por compartilhar seus experimentos)

você pode adicionar vinho rosado em vez de suco?

[Angela,]

Angela, todos gostaram do cupcake. Assei com suco de damasco, formou-se muito no preparo, e como com a adição de açúcar, reduzi na receita. Obrigado pela receita!

[Vika]

você pode adicionar vinho rosado em vez de suco?

Vika, você pode vinho em vez de um bolo Mas, falando sério, você precisa tentar. Eu acho que vai funcionar.

Assei com suco de damasco

Catherine, excelente. Estou muito agradecido por)

[ang-kay]

ang-kay, Angela, Muito Obrigado. O bolo ficou muito gostoso (ainda quente com leite de hamster). Mas fiz uma brincadeira com a receita, fiz um Golden Label na geléia de cereja, cacau, coloquei o resto do creme azedo ali. Como resultado, pedaços do cupcake foram sacudidos da minha forma ondulada.
Eu não sou um profissional. Aconselhar, por favor, pode derramar um pouco de creme por cima que não seja muito doce (há bastante doçura no queque). de alguma forma combinar essas peças em uma massa. Na presença da casa tem creme, licor de cereja ... sei lá. o que mais você pode precisar.

[Maria]

Maria, coma assim) Você pode untar com chantilly. Ou quebrar em pedaços e cobrir com um creme cremoso.

Obrigada Angela. Tenho creme de 10%. Provavelmente não vou vencê-los corretamente com meu antigo mixer.
Sim, comi em pedaços))). O muffin é um pouco úmido e macio, mas assado bem, muito gostoso.

[Maria]

Maria, 10% de natas não batem. Isso requer creme com um teor de gordura de pelo menos 30%.

[Angela]

Angela, Mil merci para um cupcake maravilhoso! linda! com vinho e suco fica ótimo
quando puxado para fora da forma, pode quebrar devido à sua maciez, por isso, tome cuidado. \

[Vika]

Vika, para a saúde)

[Mirabel]

Mirabelpara que o cupcake não ferva, sugiro tomar uma forma que possa ser coberta com papel manteiga. Neste caso, vire o bolo acabado com o papel no tabuleiro, agora retire com cuidado o papel e vire-o novamente em uma travessa. Neste caso, o cupcake manterá sua forma - :)

[Tanya]

Tanya, tomou um formato retangular simples com laterais baixas e deu tudo certo!

[Mirabel]

Mirabel, Uau! Multar! Uma receita ganha-ganha. Eu assei regularmente.
ang-kay,

Muito obrigado pelo bolo, feito no suco de cereja com água mineral, acrescentei também o bolo de laranja. A nota cítrica combinou muito bem!

[Olga]

Olga, para a saúde)

Ângela, aqui estou eu também, com um bolinho. Simplesmente obra-prima em todos os sentidos!
Que tipo de açúcar de confeiteiro tem no topo quando tem um gosto bom por si só?

[Rita]

Rita, obrigado por um bom relatório. Que bom que você deliciosa)

[ang-kay]

ang-kay, Angela, outro obrigado, este é o único cupcake que é reconhecido por um filho de 5 anos)




É uma combinação chique de crosta crocante e miolo delicado. Mmm ...
Na massa, em vez de suco, mistura-se água com geleia de groselha caseira.
Assado em uma tigela de muffin GF, a partir do estado quente, 2 min, virado, 18 min.
Eu adiciono as proporções deste cupcake para ordenhar o cupcake GF flip, laranja:

Proporções para nosso cupcake:
Juice-160 gr
Farinha - 134 gr
Amido-24 gr
Cacau em pó - 24 g
Óleo vegetal - 56 gr
Açúcar - 120 gr
Sal - 1/4 colher de chá sem cobertura
Fermento em pó - 1,2 colheres de chá sem cobertura
Refrigerante - 1/4 colher de chá sem cobertura.

Lembro que prometi fazer o seu novo bolo, mas tem leite vegetal na receita, esta casa não tem.

[Helena]

Helena, melhor elogio quando as crianças comem. Fico feliz que o bolo esteja bem usado.

[ang-kay]

ang-kay, O queque é maravilhoso. Precisamente ao meu gosto, já que o sumo dá a acidez necessária. Ao mesmo tempo, o mais orçamentário para todos os dias. Feito com suco de maçã caseiro. Resultado:
Ângela, você acha que é possível eliminar o cacau em pó adicionando 30 gramas de farinha ou amido? Tenho um filho que não reconhece o cozimento com cacau em pó.
Elfa, Elena, obrigada pelas proporções do cupcake GF. Tudo se encaixa perfeitamente.

[Lyi]

Lyi, cupcake maravilhoso. E o queque é bacana, e a cozinha)
Acho que você pode substituir o cacau por farinha.

oooh devemos tentar))) como uma alternativa ao meu enxuto))) Eu me pergunto que tipo de suco de cereja vai acabar

[Maro]

Maro, tente. Na minha opinião, todo mundo gosta de quem cozinha)

Ângela, você acha que é possível eliminar o cacau em pó adicionando 30 gramas de farinha ou amido? Tenho um filho que não reconhece o cozimento com cacau em pó.

Espero que Ângela não se ofenda se eu também responder a essa pergunta.
É impossível substituir simplesmente o cacau em pó pela farinha, porque o cacau em pó: contém mais gordura (de 10 a 25%) em comparação com a farinha, e também tem maior acidez ... além disso pinta a cor do suco da receita. . se você realmente tirar o cacau, tome um suco light (maçã, laranja) e além da farinha, em vez do cacau, você deve adicionar um pouco mais de óleo vegetal, para compensar o teor de gordura, cerca de meia colher de chá

[Maro]

Maro, Ângela não ficará ofendida. Eu não adicionaria óleo e não reagiria à acidez. Mas não pensei no suco. A cor do suco escuro pode ser feia. Concordo que é melhor tomar suco light para que a cor fique normal e não suja)

Concordo que é melhor tomar suco light para que a cor fique normal e não suja)

então geralmente estará ensolarado

[Maroshka]

Maroshka, ang-kayMuito obrigado pelas dicas. Meu suco de maçã é apenas uma delicada cor rosa dourado. Decidiu-se adicionar a mesma quantidade de farinha. Viva, agora o segundo filho ficará satisfeito!

Viva, agora o segundo filho ficará satisfeito!

Isso mesmo - um cupcake e outro também precisam de um cupcake))) Ângela tem boas receitas
Agora eu vi que você é meu compatriota, eh ... como eu sinto falta de Krasnodar ... 19 de maio era para voar ... mas ... infelizmente ... todos os voos foram cancelados (((Olá, terra amada

[Lyi]

Lyi, então compartilhe)

então compartilhe

Necessariamente!

[ang-kay]

ang-kay, Angela, estou relatando. Feito sem adicionar canela. Gostei ainda mais do cupcake. Todos apreciaram o meu e me disseram para cozinhar assim. Então, muito obrigado de todos nós !!!
Vou tentar polir um pouco em termos de ácido. Todos os meus sucos são muito doces, mas gostaria de um pouco mais de acidez no muffin. Se eu adicionar um pouco de ácido cítrico ao meu suco de maçã, tudo bem? A propósito, adicionei um quarto de noz e 2-3 pedaços de passas.
Resultado;
Esta massa
Cupcakes prontos

[Lyi]

Lyi, Estou feliz que peguei o gosto.
Sobre o ácido. Você pode colocar uma colher de suco de limão e reduzir um pouco o açúcar. Gram por 20.Não é permitido muito, pois a estrutura será diferente.
Sim, e você pode colocar quaisquer aditivos)

[Angela]

Angela, boa noite! Muito obrigado pela receita! Por favor, me diga que este cupcake é mais saboroso no dia seguinte ou não há diferença?

[ElenaMikh]

ElenaMikh, Gentil. Tem um gosto bom para mim a qualquer momento)

[Angela]

Angela, claro, vou assar)))

[Angela]

Angela, carregando um bolinho com suco de cereja.

Eu guardo o suco ao jogar as sementes no freezer especialmente para esta receita. Assei em panela lenta Kitford 205. Adorei a panela lenta dos muffins, coloquei e descanse por 2 horas.

[Marina]

Marina, para sua saúde!