Escolhendo um multicooker

E mais uma vez sobre o cajado, vai substituir a multicooker e mais uma panela de pressão, ou ainda é uma coisa completamente diferente?

E qual é a diferença entre Philips HD4749 / 03 e Philips HD4734 / 03 e Philips HD4731 / 03? E por que o Philips HD3158 é melhor do que isso? Externamente, gosto mais de 47s e de programas mais

Adicionado quarta-feira 05 de outubro de 2016 12:13

ela vai substituir o multicooker

Shteba, esta é uma panela de pressão, não irá substituir.Micooker tem um princípio de operação completamente diferente e cérebros mais complexos.

Também gosto mais do 47º, mas o preço é mais 3 mil.

Philips HD4749 / 03 da Philips HD4734 / 03 e Philips HD4731 / 03 em que eles são diferentes?

Diferem no preço
Não vejo razão para pagar a mais por programas duplicados
Gostei muito deste desenho (4731) há cerca de 3 anos, agora, pelo contrário, gosto da brevidade e da simplicidade
Bem, como se costuma dizer, gosto e cor ...

[Larssevsk]

Larssevsk, E você também usa a shteba apenas para determinados fins, ou seja, apenas como panela de pressão?

[irlandês]

Shteba, esta é uma panela de pressão, não substituirá

irlandês, Eu não concordo. No modo "Simmer +", funciona como uma multicooker normal. Você só precisa definir a hora e a temperatura.
Shteba funciona para mim tanto como panela de pressão (sopas, compotas, carne com gel), e como sous-vide, e também como panela elétrica comum (fritar, assar). Mas prefiro alguns pratos de outro multicooker (mingau da Redika01, pilaf da Marca 37501).

[Larssevsk]

Mas eu prefiro alguns pratos de outro multicooker (mingau

Galya, você já tentou cozinhar mingau em Shteba? Experimentei arroz. Mingau está além do elogio e ficou em primeiro lugar na minha classificação. Ficou mais saboroso do que na Panasonic, Redmond e Phillips (para o meu gosto). A única coisa é que não cozinho mingau em Shteba, porque é grande e mesmo assim uso em pratos de carne.

Adicionado na quarta-feira, 05 de outubro de 2016, às 14h22

Larssevsk, E você também usa a shteba apenas para determinados fins, ou seja, apenas como panela de pressão?

Agora eu uso Steba apenas para certos pratos - sopas de cereais, carne, língua, carne gelada. No início do seu desenvolvimento, preparei tudo nele. Para ser honesto, fiquei fantasiando sobre "O que não pode ser cozinhado na sede do DD2" e nada me veio à mente.

Adicionado na quarta-feira, 5 de outubro de 2016, às 14h32

Marca de verificação, encontrei a receita da Tanyulin, segundo a qual fiz mingau, apenas com uma pressão de 0,7.
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=301328.0
Resultado delicioso

Portanto, o mv (Phillips 3158, por exemplo) ou o pessoal não foi decidido. Considerando o que será Redmond 01? Como é difícil ao mesmo tempo. Você tem MV e panelas de pressão, mas preciso de uma coisa.

[natalisenok]

natalisenok, vou comprar este pequeno Red por enquanto. Tente cozinhar alguma coisa e depois escolha o segundo. Além disso, o preço do vermelho ainda é muito bom em ozônio.

[natalisenok]

natalisenokcompre na Ozone Reda 02. E cozinhe o mingau e use-o nos pratos principais enquanto estuda Temki, como Ritushka aconselha corretamente

Adicionado na quarta-feira, 05 de outubro de 2016, às 14h48

Onde está a pressa? E aí, você vê, algum tipo de ação será desenhada

Adicionado na quarta, 05 de outubro de 2016, às 14h49

Rita, o mingau não corre no Red 02? Só honestamente

Larochka, eu dou uma risadinha e você, gato, acha que estou usando? * BRINCAMENTE * Ele saiu debaixo da minha mesa. Eu cozinho mingau no Panasik 10.

Larochka, estou rindo, e você, gato, acha que estou usando? * BRINCAMENTE * Ele saiu debaixo da minha mesa. Eu cozinho mingau no Panasik 10.

Rita, eu te adoro !!!
Nata, se isso torna a vida um pouco mais fácil para você, então como dona da Steba e da Phillips, depois de um ano, hoje posso dizer que se eu fosse forçado a sair sozinho, eu escolheria

grelha GF 1500

SHTEBU

Reda 02.

Laris, o mingau está acabando, só o arroz não corre))
Não sei por que comprei e está no armário, droga
Mas tem vantagens, coze bem, existe um modo expresso)
Melhor para mingaus de Redik 01, no entanto.

Laris, o mingau está acabando, só o arroz não corre))

É que minha amiga mora sozinha e cozinha de 0,5 xícara e eles não fogem dela.Então duvidei que provavelmente rodariam por 1 ms, afinal ela é bastante ativa. Significa que não estou enganado. Natalisenok, retiro minhas palavras em 02. FSE, fui trabalhar. Algumas frustrações com você

Obrigado meninas. Mas acho que voltarei em breve.

Laris, o mingau está acabando, só o arroz não corre))

Meu mingau de painço só chutou uma vez, mas então percebi que havia muito volume.

[Lorik]

Galya, você já tentou cozinhar mingau em Shteba?

Lorik, não, para minha família o volume é muito grande. Eu cozinho mingau com 1/2 mst de cereais. Que tipo de Shteba existe? Redik é apenas o suficiente.

Redmond 01 é muito pequeno ... 2 litros ... não é nosso tamanho
Belo desenho animado, mas é muito raso ... É melhor Panasonic 10 então.
Tenho uma pergunta sobre a Panasonic. O conhecido está “desmaiando” na técnica Panasonic e também decidiu comprar MV. Falo pra ela, fica com a Marta, Stebu ... ela não tá!, Eu quero Panasonic!
Direcionado para Panasonic SR-TMZ540. Estão à venda, também para não dizer que são baratos ... 7600, e quase 0 comentários
Alguém está usando este dispositivo? Responder ...

[Vencedor]

Visando Panasonic SR-TMZ540

Vencedor, aqui tópico.

Alguém está usando este dispositivo?

Sim, mas dificilmente o uso. Sou casado, mas ouvi dizer que o problema foi resolvido.
Modelo bonito, elegante e delicado. Verdadeira Panasonic!
Mas a tigela falhou rapidamente. Peguei mais uma xícara para mim no 181 Panasik.

[Vencedor]

Vencedor, aqui tópico.

Uau ... que grande tópico!
Misericórdia de lado, como eles dizem.
Vou jogar este link para meu amigo.

Irlandês, eu discordo. No modo "Simmer +", funciona como uma multicooker normal. Você só precisa definir a hora e a temperatura.

Galin, o aquecimento linear ocorre em um fogão múltiplo, e em vários fogões, em programas, algoritmos de temperatura especiais desenvolvidos para cada programa separadamente. E há sensores em toda a multicooker e na tampa também, na panela de pressão há sensores de temperatura apenas na parte inferior. Uma panela de pressão é um dispositivo mais simples, uma multicooker é muito mais inteligente e mais complicada (além dos cucos e borks coreanos, é claro)

[irlandês]

irlandês, obrigado, percebi também. Ainda assim, uma multicooker e uma panela de pressão são aparelhos diferentes. E eu não conseguia entender porque eu não gostava muito do pilaf de Shteba.

E eu não conseguia entender porque eu não gostava muito do pilaf de Shteba.

Isso é uma vantagem em Vexation? E quantos graus você expôs?
Ou sob pressão?

Isso é uma vantagem em Vexation? E quantos graus você expôs? Ou sob pressão?

15 minutos. Modo "Fritura" - sem pressão + 10 min. - "Mingau", pressão 0,3.
O pilaf é quebradiço e saboroso. Mas em Brand tem um gosto melhor.

[Galina]

Galina, Eu entendo ... Que nada está claro.)
Obrigado.

Meninas, alguém fez um ensopado em Shteba? De modo que imediatamente em potes e armazenado em temperatura ambiente?

Meninas, alguém fez ensopado em Shtebe? De modo que imediatamente em potes e armazenado em temperatura ambiente?

Claro, não sou um grande especialista nesses assuntos, mas aprendi que devido à temperatura insuficiente durante a esterilização doméstica, a toxina botulínica pode ser armazenada em carnes e cogumelos. Portanto, eu nunca enrolo cogumelos, muito menos carne. Mas alguns fazem - e nada.

[Anna]

Anna, estou com medo, mas é como uma panela de pressão, se a temperatura for a mesma de uma autoclave, então não deve haver nada de errado

Fiz numa panela de pressão, direto em latas e ensopado e frango e peixe, tudo é maravilhoso

De, encontrou frango e peixe

https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=179478.0

Estou de volta. MV Philips HD4731 / 03 apareceu por 5,5 mil rublos. O que você pensa em levar?

[Louise]

Louise vernisag
Clostridium botulinum, sendo anaeróbios obrigatórios, pode se reproduzir apenas na ausência de oxigênio. Regra geral, trata-se de produtos enlatados e enchidos (especialmente cogumelos fritos enlatados e carne e peixe preparados em pedaços grandes com danos na superfície). A exotoxina produzida pelas bactérias durante a reprodução entra no corpo junto com os alimentos, sendo absorvida no trato gastrointestinal e agindo no sistema nervoso, causando distúrbios no funcionamento dos nervos cranianos, músculos esqueléticos e centros nervosos do coração. Os sintomas oculares são característicos (névoa, moscas diante dos olhos, midríase e anisocoria das pupilas, estrabismo), os sintomas bulbar posteriores (dificuldade de fala e deglutição, rosto em forma de máscara) se unem.A morte ocorre por hipóxia causada por processos metabólicos de oxigênio prejudicados, asfixia do trato respiratório, paralisia dos músculos respiratórios e do músculo cardíaco.
indicadores físicos e químicos
A toxina botulínica é insípida, incolor e inodora (ocasionalmente o produto afetado adquire cheiro de óleo rançoso). Ele se decompõe quando fervido por 25-30 minutos, quando autoclavado por 10 minutos a uma temperatura de 120 ° C, quando embebido em uma solução de bicarbonato de sódio a 1% por uma hora. A toxina não é destruída ao interagir com a pepsina e o ácido clorídrico gástrico.
Bem, na fig. Deus salva o homem, que salva a si mesmo.

[Anna]

Anna, e na geladeira a 2-3 graus esses répteis sobrevivem?

[Anna]

Anna, e na geladeira a 2-3 graus esses répteis sobrevivem?

Não sei, informações da Wikipedia. Acho que sim. Se eles se multiplicassem em condições anaeróbicas e excretassem a toxina.

acho que sim

Mas e quanto ao sous vide, marinar no vácuo, etc.?

que tal sous vide, marinagem a vácuo, etc.?

Galya, para isso é necessário usar sal de nitrito, que inibe o desenvolvimento de bactérias nocivas.

E fazemos suvid a uma temperatura não mais baixa do que definitivamente, então, também, está tudo bem.

Mas e quanto ao sous vide, marinar no vácuo, etc.?

Galya, não mantemos o produto no vácuo por meses, como latas enroladas, cozinhamos e comemos muito rapidamente.

Hoje, existe uma atitude ambígua em relação à tecnologia sous vide, inclusive de chefs.
A razão é uma: alguns tipos de carne (incluindo frango, porco) requerem cozimento completo, tratamento térmico completo.
Grau de carne assada
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=399022.0

portanto, não mantemos o produto no vácuo por meses, como latas enroladas, cozinhamos e comemos muito rapidamente.

Aqui, e eu sou quase o mesmo.
Latas, marinação e cozimento a vácuo são feitas rapidamente.

Boa noite. Ajude-me a escolher uma multicooker. Gostaria de ter a função de panela de pressão (meus amigos compraram uma mulnex com panela de pressão) - estamos muito satisfeitos. Não confio muito na Mulinex, pensei em pegar uma Panasonic, mas não encontrei modelo com panela de pressão. Diga-me o quanto esta função é necessária? Em alguma página eu li que quando a função da panela de pressão é combinada na multicozinha, as funções da multicozinha são muito escassas. Como é verdade? O que você pode aconselhar sobre as marcas de modelos? O principal critério é a confiabilidade e a qualidade do cozimento.

Ajude-me a escolher uma multicooker. Gostaria com função de panela de pressão

Olhe para este REDMOND RMC-P350, há também Oursson MP5010PSD, mas você provavelmente conhece Element, Cuckoo, BORK ...

Eu gostaria de pedir seu conselho novamente. Eles aconselharam esperar pelas ações. Agora são vários Philips HD4731 6 mil, POLARIS EVO 0225 WiFi por 7,5, REDMOND SkyCooker M92S por 6,7 mil. Há algo que vale a pena levar?

Olhe para este REDMOND RMC-P350, há também Oursson MP5010PSD, mas você provavelmente conhece Element, Cuckoo, BORK ...

Obrigado. E shte 2, que todos tanto elogiam, uns escrevem que esta é uma multicozinha, outros que é uma panela de pressão. O que acreditar?

Panela de pressão. Com capacidade de cozinhar sem pressão.

Panela de pressão. Com capacidade de cozinhar sem pressão.

ou seja, ele não substituirá um multicooker?

Existe algo que vale a pena levar?

Eu teria comprado a Philips se esta empresa não tivesse jogado o suficiente.

ou seja, ele não substituirá um multicooker?

Então, para apertar o botão e obter o resultado, como na Panasonic? Não. Em certo sentido, não há dúvida de quaisquer programas sensoriais. )
Você pode definir uma temperatura adequada e cozinhar neste modo. Haverá uma panela / frigideira com temperatura definida. Mas não é apenas um botão para apertar, sou preguiçoso.

E em "um botão" apenas os programas de cozimento sob pressão são travados. E isso é conveniente. Mas, na verdade, que programas existem na panela de pressão? Tempo / temperatura apenas. Quase todos os programas têm uma pressão predefinida de 0,7 por padrão, apenas o tempo é diferente. Além disso, é fácil alterá-lo manualmente.
Bem, a fritura é boa, ativa.

Olá a todos) aconselho um fogão lento para um solteiro que não tem experiência em culinária.
Ao acaso, parei no modelo REDMOND RMC-M13 - pelo preço, capacidade do copo e número de programas.
Talvez haja algum multicooker comprovado e fácil de aprender, compartilhe sua experiência.

[81ruslan81]

81ruslan81, Não consigo ver o que você selecionou, escreve que a página não foi encontrada. Mas posso recomendar a Panasonic.O que é para um solteiro, o que é para uma família a mesma coisa Panasonic Não, bem, se você quer gastar seu tempo de lazer cozinhando, então você pode com um monte de programas enquanto tenta de tudo

E a Panasonic é melhor porque existem dois programas sensoriais - Buckwheat e Plov, que se desligam quando o líquido ferve, ou seja, você não precisa saber nada, nem o tempo nem a temperatura de cozimento, a multicooker fará tudo por si só e desligue na hora certa. Para mim, a disponibilidade desses programas é um fator decisivo na hora de escolher. Por isso compro uma multicooker, para apertar o botão e fazer outras coisas. A Panasonic tem o melhor mingau de leite, percebi depois de vasculhar o fórum antes de comprar uma segunda multicooker. Percebi que você quer uma pequena multicooker, mas por algum motivo o modelo Panasonic 10 não é vendido aqui, está realmente fora de produção? Ainda não estou familiarizado com outros modelos mais recentes, leia os tópicos relevantes aqui no fórum.