Escolhendo um multicooker

[Catherine]

Não consigo decidir o que comprar Delonghi fh1394.w / bk ou Steba DD2 ...
Família numerosa (6 pessoas)

Catherine
Neste caso, leve o Steba DD2 XL 6 litros. Um litro a mais não fará mal. Ocupa o mesmo espaço da mesa, 2,5 cm a mais de altura. A tigela tem o mesmo diâmetro de uma tigela de 5 litros, só que mais alta, você pode colocar potes de vidro de 0,7 litros nela com segurança. E se você comprar uma tigela de Teflon sobressalente para ele, será simplesmente lindo!

[Alex_Fil]

Alex_Fil, obrigado pela resposta)
Eu planejava comprar o copo mesmo assim, mas vale a pena pensar em 6 litros!

[Bondareva]

Bondareva, Ekaterina, se você decidir, parece que o preço ideal agora é para o ozônio.

[Bondareva]

Bondareva, Ekaterina, se você decidir, parece que o preço ideal agora é para o ozônio.

No momento, estou fazendo um pedido de Ozon

[Soltany]

Obrigado a todos, mas já decidimos pelo Steba DD2. Devemos trazer hoje, vamos verificar

Soltany
Escolha certa!!! Este multicooker pode fazer TUDO ABSOLUTAMENTE !!! Cobre completamente a faixa de temperatura de 40-160 graus, não há multi-cozimento, mas não é difícil durante o cozimento reiniciar o programa, alterar os parâmetros e começar novamente. Eu experimentei medir a temperatura do líquido na tigela a uma determinada temperatura, a discrepância é + - no máximo 2 graus, então não olhe para o display, o valor da temperatura pode variar de + - 8-10 graus, mas dentro a tigela haverá uma temperatura definida por você com uma discrepância máxima de + - 2 graus. Apenas um multicooker MUITO caro pode se orgulhar deste indicador. Eu comprei para Su-Weed, e sua precisão é muito importante. Cozinhe e aproveite Chapeuzinho Vermelho !!!

[Vasya Fufaikin]

Vasya Fufaikin, Na verdade, eu comprei depois de ler seus posts. Desde a infância e ainda me lembro do sabor da carne de porco de ferro fundido.
Mas estou pensando. Digamos que a carne seja cozida a uma temperatura abaixo de 100, e não haja nada prejudicial devido ao tratamento térmico insuficiente?

[Vasya Fufaikin]

Vasya Fufaikin, Na verdade, eu comprei depois de ler seus posts. Desde a infância e ainda me lembro do sabor da carne de porco de ferro fundido.
Mas estou pensando. Digamos que a carne seja cozida a uma temperatura abaixo de 100, e não haja nada prejudicial devido ao tratamento térmico insuficiente?

Soltany

Não cozinhe a carne em temperaturas abaixo de 52 graus, e você pode ficar tranquilo. Eu cozinho bifes de borracha a 57 graus por 2 a 2,5 horas e depois frito por cerca de 30 segundos. de cada lado em uma frigideira quente. Acontece muito gostoso.

[Vasya Fufaikin]

Vasya Fufaikin, Existe alguma pesquisa sobre cozinhar com Steba em algum lugar? Eu gostaria de usar sua experiência

[Vasya Fufaikin]

Vasya Fufaikin, Existe alguma pesquisa sobre cozinhar com Steba em algum lugar? Eu gostaria de usar sua experiência

Soltany

Comprei um Steba DD2 com molhos no Suvid, minha esposa e eu adoramos bifes de vitela. Eu cozinhei shurpa. Ainda não fiz mais nada, estou pensando em fazer bacon para os sanduíches da manhã outro dia)))

Adicionado na quarta-feira, 07 de setembro de 2016 00:00

Estrogonofe de carne acabado de cozinhar com cogumelos em Steba DD2. Ficou muito gostoso. Quem se importa, estou escrevendo uma receita.
1. Ligue o modo de fritura, frite a cebola no azeite até dourar (2 cebolas)
2. Corte os cogumelos (champignon 6-8 pedaços grandes) e frite com a cebola
3. Corte a carne contra as fibras cerca de 700 gr. e acrescente à cebola com os cogumelos e continue a fritar. Evapore o líquido que saiu da torrefação da carne.
4. Despeje 350 gr. creme de leite e temperos a gosto. Eu sempre adiciono meu tempero favorito “Tempero Exclusivo” para carne e um pouco de sal com sal marinho. Mas um pouco.
5. Adicione 1,5 colheres de sopa de farinha e mexa bem até engrossar.
6Ligue o modo Simmering + e defina a temperatura para 90 graus e o tempo para 1,30 horas.
Após o cozimento, adicione sal a gosto. Bem, ficou muito gostoso. Eu recomendo. Prepare você mesmo um prato.

Eu estou me perguntando qual é a diferença entre Steba DD1 e Moulineh 812, embora tenhamos a mesma categoria de preço

[Vasya Fufaikin]

Vasya Fufaikin, Na minha opinião, suas duas receitas (shurpa e estrogonofe de carne) foram preparadas sem pressão. Ou seja, aplicável a todos os multicooker?

[Vasya Fufaikin]

Vasya Fufaikin, Na minha opinião, suas duas receitas (shurpa e estrogonofe de carne) foram preparadas sem pressão. Ou seja, aplicável a todos os multicooker?

Mirabel

Sim, claro, você pode usar qualquer multicooker. A principal vantagem da multicooker é a capacidade de cozinhar alimentos no modo de fervura, no qual se revela o mais delicioso. E eu uso pressão para cozinhar ervilhas rapidamente para pescar))) Bem, você também pode cozinhar mingau rapidamente, mas não sei mais sobre como aplicar pressão))) Mesmo sopas em uma temperatura de 90 graus são muitas vezes mais saborosas do que rapidamente e sob pressão.

[Vasya Fufaikin]

Vasya Fufaikin, Sobre sopas no langor, concordo plenamente!

Meninas, me diga qual multicooker é melhor comprar. Nunca houve um multi e pensei que não era necessário, mas depois vi o suficiente do vídeo e decidi que o queria com uma tigela grande de 7 a 8 litros e com um revestimento cerâmico. Para que haja programas: mingau de leite, mingau, sopa, ensopado, fritura, cozedura e banho-maria.

Meninas, me diga qual multicooker é melhor comprar. Nunca houve um multi e pensei que não era necessário, mas depois vi o suficiente do vídeo e decidi que o queria com uma tigela grande de 7 a 8 litros e com um revestimento cerâmico. Para que haja programas: mingau de leite, mingau, sopa, ensopado, fritura, cozedura e banho-maria.

No seu caso, a escolha é muito ampla, aqui ou você tem que dançar com o dinheiro que quer gastar, ou com uma marca específica que você goste pessoalmente. Com uma tigela de 7-8 litros, nunca ouvi falar de tal multi))) Embora possa haver algumas marcas chinesas desconhecidas. 6 litros não são problema.

Meninas, me diga qual multicooker é melhor comprar. Nunca houve um multi e pensei que não era necessário, mas depois vi o suficiente do vídeo e decidi que o queria com uma tigela grande de 7 a 8 litros e com um revestimento cerâmico. Para que haja programas: mingau de leite, mingau, sopa, ensopado, fritura, cozedura e banho-maria.

Eu não entendo porque você precisa de um volume de tigela tão grande, cinco litros é o suficiente

A família é numerosa, 5 pessoas. E gostaria de cozinhar não apenas uma vez, mas pelo menos 2 dias. Recipiente de 5 l - o volume de trabalho é de 4 l? Você precisa de pelo menos 6. Eu assisti vários com uma tigela grande, sua funcionalidade geralmente é pequena. Gostei da Martha em termos de funções, mas são basicamente 5 litros, não têm 6 litros com a mesma funcionalidade?

[Ludmila]

Ludmila, dê uma olhada no modelo Martha 1973, é um de 7 litros. Mas na minha opinião, não é necessário um multi-cozinheiro, simples.

A família é numerosa, 5 pessoas. E gostaria de cozinhar não apenas uma vez, mas pelo menos 2 dias. Recipiente de 5 l - o volume de trabalho é de 4 l? Você precisa de pelo menos 6. Eu assisti vários com uma tigela grande, sua funcionalidade geralmente é pequena. Gostei da Martha em termos de funções, mas são basicamente 5 litros, não têm 6 litros com a mesma funcionalidade?

Veja o Steba DD2 XL - muito bom e um dos mais versáteis do mercado. Marta não tem panela de pressão, mas Steba tem. E a tigela dela é de 6 litros. Para ser sincero, estou louco por este fogão. A direção mega é simplificada tanto quanto possível, ao contrário de outros modelos. Os botões são de membrana e não são sensíveis ao toque, o que eu acho muito importante. Tenho uma Panas 18 com botões de membrana há mais de 8 anos, mas você entende o controle de toque na cozinha.

A família é numerosa, 5 pessoas. E eu gostaria de cozinhar não apenas uma refeição, mas pelo menos 2 dias. Recipiente de 5 l - o volume de trabalho é de 4 l? Você precisa de pelo menos 6.

Acho que será mais conveniente comprar uma multicooker (ou panela de pressão-multicooker), mas com duas tigelas. Mesmo que o volume útil de um seja de 4 litros e dois já sejam de 8 litros.
Ou aqui vai uma boa sugestão, eu apoio - Steba DD2 XL - para 6 litros, seu volume útil é menor, cerca de 5, mas com uma tigela adicional - é isso! A tigela principal é de aço inoxidável, é melhor do que com um revestimento "cerâmico", e uma adicional é feita de Teflon, para diferentes pratos você pode escolher qual é o melhor.O funcionamento é simples e direto, é possível trabalhar sem pressão, como uma panela lenta e uma panela lenta: creme de leite, iogurtes e outros leites ácidos - fácil! Como panela de pressão - carne com gel, ervilha, carne com osso - o que costuma ser cozido por muito tempo é muito mais rápido aqui.

[ludmila_27.79]

ludmila_27.79, com multicooker, o processo de cozimento é muito simplificado. Pelo contrário, a partir de 5 litros, passamos tudo para bebés de 1,6-2 litros, porque estamos estragados e não queremos comer a mesma coisa uma segunda vez e já é muito fácil de cozinhar. Fresco é mais saboroso e saudável. Parece realmente Shtebu com 2 tigelas. Não há necessidade de cozinhar muito constantemente com um assistente ao vivo

[SinichkaV]

SinichkaV, sim 7 l Modelo de Martha sem Multipovar e é mais simples do que 5 l.

Adicionado na sexta-feira, 09 de setembro de 2016 às 17:28

E qual é a cobertura da tigela para Shteba?

E qual é a cobertura da tigela para Shteba?

A tigela nativa é de aço, as adicionais são de Teflon e cerâmica. Melhor levar o teflon, à cerâmica em seis meses tudo começará a grudar.

Bom Dia a todos!

Não me diga qual modelo de multicooker devo examinar mais de perto? Uma vez que tal dispositivo de cozinha nunca foi considerado, o conselho de usuários experientes é necessário.
Estou procurando um bom e barato (3500-4000) com um modo multi-cozimento, a capacidade de ajustar manualmente os parâmetros, certifique-se de ter um fundo plano para que seja fácil de lavar e não queimar. Mingau, ensopado e fritura são necessários. Talvez as funções sejam úteis: panificação, iogurte, fritura, não sei se você acha útil.

Vejo que as pessoas aqui entendem e usam há muito tempo. Não tenho experiência de relações mútuas com multicooker

Multicooker Lumme LU-1447 ou Multicooker Marta MT-1989, elas são irmãs gêmeas. Ambos atendem às suas necessidades. Eu tenho Lummochka, não estou muito feliz com ela!

Multicooker Lumme LU-1447 ou Multicooker Marta MT-1989, elas são irmãs gêmeas. Ambos atendem às suas necessidades. Eu tenho Lummochka, não estou muito feliz com ela!

Obrigado pelas recomendações!
Não consigo encontrar o Lumme LU-1447 à venda, em Yandex. o mercado é um modelo ligeiramente diferente Lumme LU-1445.
Quanto você já usa? Existem receitas suficientes com ele?

[lileralmente]

lileralmente, Lumme LU-1447 e Lumme LU-1445 diferem apenas em tigelas.

[lileralmente]

lileralmente, Lumme LU-1447 e Lumme LU-1445 diferem apenas em tigelas.

Você poderia me dizer qual revestimento é o melhor para a tigela? O que assistir? O que procurar?

[lileralmente]

lileralmente, mais de seis meses. De acordo com as receitas ... para ser sincero, ainda não li o livro, sou um multivod experiente, cozinho de acordo com as minhas receitas))). 47 e 45 são um modelo, Svetlana tem razão, eles só têm tigelas diferentes. Na verdade a minha tinha 45, comprei uma tigela Daikin para ela, é muito conveniente com duas tigelas agora! Você olha para o tema, não há insatisfeito))) E também, na minha opinião, no nosso fórum, alguém vendeu recentemente quase um novo Lyumochka, dê uma olhada no mercado de pulgas, talvez ela esteja esperando por você lá

[lileralmente]

lileralmente, mais de meio ano. De acordo com as receitas ... para ser sincero, ainda não li o livro, sou um multivod experiente, cozinho de acordo com as minhas receitas))). 47 e 45 são um modelo, Svetlana tem razão, eles só têm tigelas diferentes. Na verdade a minha tinha 45 anos, comprei uma tigela Daikin para ela, é muito conveniente com duas tigelas agora! Você olha para o tema, não há insatisfeito))) E também, na minha opinião, no nosso fórum, alguém vendeu recentemente quase um novo Lyumochka, dê uma olhada no mercado de pulgas, talvez ela esteja esperando por você lá

Obrigado m0use!
Aparentemente você falou sobre este tópico

https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=463973.0

Agora vamos ver, talvez realmente esperando!

Hoje decidi cozinhar shurpa novamente, mas decidi mudar o modo de cozinhar. Deixe-me lembrar a receita:

A receita de Shurpa sem manipulação desnecessária:

1. Cordeiro com osso 1 kg. Desejável em pedaços grandes)
2. Cenouras médias 2 unid. (corte grosseiro de 2 cm de espessura)
3,2 cebolas médias (cortadas em meias argolas)
3,3 pimentões (cortados em tiras)
4,5 tomates médios (regue com água a ferver e retire a pele, corte ao meio)
5,3 batatas médias (cortadas ao meio)
6,4 dentes de alho
7. Uma pitada de coentro (não moído)
8. Uma pitada de Jambul ou como alguns o chamam de Tarhun
9. Sal a gosto

Desta vez, preparei sopa no meu Steba DD2 no modo, à pressão de 0,7 Bar durante 40 minutos. Todos os produtos são carregados na tigela com uma guia.Shurpa revelou-se muito mais rico e saboroso neste modo. Agora vou cozinhar shurpa apenas neste modo !!!

[Vasya Fufaikin]

Vasya Fufaikin, a receita é ótima, sim. A única coisa para mim é que o osso de cordeiro me confunde. É bom se um único puder ser capturado.
Eu cozinho principalmente em caldos coados. Covarde, sim.

[Rituslya]

Rituslya

Se você tem medo de ossos, retire-os da tigela e coe o caldo. A qualidade e o sabor do caldo no modo sopa pressurizada irão surpreendê-lo agradavelmente. Nunca comi um caldo tão rico em uma panela normal.

[Vasya Fufaikin]

Vasya Fufaikin, A receita da sua shurpa atraiu a atenção. Eu quero fazer, só com pernil de boi. A única pergunta é: você adiciona água ou este delicioso guisado está no próprio suco?
Por uma hora eles provavelmente vão nos bater, pois tagarelice não é o assunto

[S * lena]

S * lena

Despeje a água uma vez, pois cozinhamos sob pressão e não abrimos a tampa até que esteja completamente cozido. Todos os produtos na tigela são preenchidos SOMENTE com ÁGUA FRIA !!! Sem água quente de chaleiras de forma alguma. Aconselho muitos a aprenderem esta regra principal ao cozinhar caldos. A CARNE SEMPRE É COLOCADA SÓ ​​NA ÁGUA FRIA !!! Acabei de ler muito e já vi muitas receitas das maravilhosas donas de casa que derramam água fervente sobre a carne, mesmo em uma panela elétrica)))

[Vasya Fufaikin]

Vasya Fufaikin, OK, obrigado. Tem muita água? Ou apenas cobrir o conteúdo?
: oops: definitivamente venceu ...

[Vasya Fufaikin]

Vasya Fufaikin, descreva seus pratos deliciosamente lindamente
mas para receitas e descrições de uso, temos tópicos mais apropriados
Os primeiros dias com um multicooker. Avaliações de multicooker e seu funcionamento , existem links mais interessantes na primeira página do tópico
Multi-fogão-panela de pressão-fogão lento Steba DD2 / DD2 XL
E vamos deixar este tópico para quem está escolhendo uma multicozinha ou panela de pressão.

e seria bom decorar uma receita tão deliciosa como uma receita separada, caso contrário, ela acabará se perdendo nas profundezas do assunto.

Por favor, diga.

Você precisa de uma multicooker com a capacidade de definir a temperatura em etapas de 1 grau (quanto maior o intervalo, melhor para que algum tipo de sous vide possa ser organizado), tempo em etapas de 1 a 5 minutos e uma tigela com alças.
Olhos correm do sortimento, mas em nenhum lugar encontrei um filtro por escala de temperatura.

Eu ficaria muito grato pelas opções.

[Somers]

Somers, Posso recomendar março de 1980, em todos os programas o intervalo de temperatura é de 1 grau e o tempo é de 1 minuto. Eu uso especificamente para sous-vide, agora, por exemplo, o presunto está definhando lá. A única coisa é a tigela sem alças, mas isso não é problema, existem pinças especiais Redmond para a tigela ou apenas uma toalha.

[Somers]

Somers

Se você precisa de uma panela de pressão multicooker, então Steba DD2, se uma multicooker simples, então Marta 1989.

Eu olho atentamente para o multicooker, delineado Redmond RMC-M12, Marta MT-4301, Polaris PMC 0533AD
eles tem modo manual, eu estava procurando um pequeno de 3-4 litros, mas aí pensei que poderia ser 5 litros, se fosse compacto (espero que seja possível preparar uma porção de mingau para um pessoa em uma xícara grande)
Vou cozinhar mingau de leite, ensopado de carne e legumes, pilaf, carne gelada, vapor
Estou atormentado com uma escolha, reli um monte de comentários, alguém elogia, alguém odeia
me ajude a decidir

[sveta-Lana]

sveta-Lana, Eu tinha muitos Reds. Eles são todos iguais. Havia poucos Polaris, na verdade eu não o provei.
No final, teria comprado a Martha, porque a funcionalidade dela é enorme. Mas não vou falar sobre o modelo, mas as habilidades de Martha estão agora!

[sveta-Lana]

sveta-Lana

Para você, repito novamente:
Se você precisa de uma panela de pressão multicooker, então Steba DD2, se uma multicooker simples, então Marta 1989.

[sveta-Lana]

sveta-Lana

Para você, repito novamente:
Se você precisa de uma panela de pressão multicooker, então Steba DD2, se uma multicooker simples, então Marta 1989.

Por que você não sugere Moulinex CE503132, ou há algo errado com ele?

[leonidkt88]

leonidkt88,
O que propus é agora a melhor oferta do mercado, tanto em termos de preço, qualidade e funcionalidade.

Vasya, esta é apenas sua opinião pessoal.

Lumme SMART LU-1447 e 1445 também são adequados (em 1447 a tigela é de Teflon, em 1445 é de cerâmica, e o modelo é um, a única diferença está na tigela fornecida)
há um tópico Multicooker Lumme LU-1447
Bom desenho animado, e gostei, e não notei nenhum descontentamento no assunto.

A multicooker Lumme LU-1446 CHEF PRO, embora seja um modelo mais econômico, também é adequada (e há usuários satisfeitos deste modelo no tema Lummi 1447)
descrição no escritório. local na rede Internet 🔗

Olhei agora, até mesmo para o modelo de orçamento Lummi 1436 e 1444 na descrição desses desenhos animados no escritório. o site diz:

uma das principais características da multicooker LUMME - **** é a capacidade de definir manualmente o tempo (de 1 minuto a 15 horas em etapas de 1 minuto) e a temperatura de cozimento (de 30 a 170 ° C em etapas de 1 ° C ) nas configurações de qualquer programa (exceto para o programa "Iogurte"), que permite definir 30 opções de configurações manuais para programas de cozimento.

Boa sorte a todos na escolha de uma mulichka!

Lummi 1447- super, meu favorito, e eu tenho muitos deles !;)))

Diga-me, Lummi 1447 e Marta são irmãos gêmeos de 1989?
Ou existem diferenças?

Lummi tem 30 programas, 27 de março.
programas não são todos iguais.

Martha Lummi

1 mingau de leite +
2 fogões russos +
3 porco cozido +
4 Jelly +
5 pastéis assados
6 iogurte +
7 omelete +
8 Cozinha +
9 Pilaf +
10 Sopa +
11 Pão +
12 Massa +
13 Coalhada +
14 comida para bebês +
15 grumos +
16 Caldo +
17 Esterilizando conservas / marmeladas
18 Fritura +
19 Fritura +
20 Torrefação +
21 languor +
22 Extinção +
23 fumar pizza
24 Steamer +
25 Milk +
26 rosbife assado
27 Massas +
expressar
sobremesas
massa

27 programas 30 programas

Uau quanto
Obrigado!